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▋小年夜的雨天豆乳拉麵

走出靈感咖啡，小年夜晚下起了雨。附近繞了一圈，本來想去的幾家店都因為過年提早關門，我跟佳伊走進轉角的「幸福豆雲豆花」

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「老闆打烊了嗎？」

「啊，我剛好在清洗地板，妳們不介意的話，可以坐那兩張板凳。」

我們掂著腳尖踏過濕漉漉的木地板，走到角落的小木凳坐下。

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豆乳拉麵上桌，濃郁湯頭冒著騰騰熱氣
香滷豆腐與香菇鮮嫩多汁，兼容日式料理的細緻與底蘊

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動筷前，我們誠心地謝飯禱告

佳伊說：希望自己每一餐都能如此有意識的飲食。

我看著眼前的食物，心裡油然而生一股感激之情：與食物的每一次相聚不都是 #一期一會？即使是同一家餐廳、同一個師傅煮的同一道料理，你也絕不會吃到相同的滋味。

我珍惜每一次進食的機會。與天然蔬菜水果的交流令我怦然心動，我吃出食物背後的陽光、土壤、水份，吃出辛勤耕種的農夫，吃出食物的春夏秋冬、季節的滋味、吃出料理人的用心烹調、吃出當下的心情，與身旁的人由衷讚嘆著生命的豐盛美好！

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「是什麼讓你堅持著吃素呢？」佳伊問

「遇到的人、以及他們對我生命的開啟。」我毫不猶豫地回答。
這些勇敢為自己做選擇的人，打開了我的 #生命能見度，讓我看見原來生活有這麼多種可能性。看著這些勇敢選擇自己的路、並且懂得好好生活的人，讓我更加堅定：即使道路阻且長，也要在每一個當下意識清晰地走在自己的路上。

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#看見屬於自己的小幸運
本來還在懊惱今天沒吃到足夠的蛋白質量，老闆不但請我們吃豆花，還送了兩碗有機純黑豆花外帶。宇宙總是會回應你赤誠的真實需求，只要你願意相信。

誰不會老去
誰不曾疲倦
但還好
我們都會在
屬於我們的黃金年代
活過來

劉若英 2021全新單曲 [ 黃金年代 ]
獻給你 也獻給她自己
我們的 黃金年代

#劉若英
#黃金年代
#屬於我們的黃金年代

劉若英
2021全新專輯 [ 各自安好 ] René / Each Well
🎶線上聽：https://rene.lnk.to/EachWell

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[ 黃金年代 ]
演唱：劉若英 René liu
詞曲：HUSH
製作人：陳建騏 George Chen

我看見你疼痛的身體
我感覺你身體在老去
而歲月回不來
而時間在追趕
我們殘喘的那些愛
那些愛

以下墜的方式在推移
我們背對著未來前進
在逆向中到站
才終於能揭開
下一階段更多謎團
他在等待答案的到來

你會離開這片喧鬧的海岸
你會離開大家給你的疼愛
我選擇去相信某天
孤單單的我 也會離開
朝你而來

此刻我是多麽的幸運
我感覺我身體在老去
我擁有過精彩
也確實活過來
屬於我的黃金年代
他在等待我凱旋歸來

我會離開這片喧鬧的海岸
我會離開大家給我的疼愛
我選擇去相信某天
你在那一端 正在等待
我的到來

我會撥開這團片刻的灰暗
我會解開生命給我的試探
我選擇去相信某天
我們在那一端 有些交換
一路走來的黃金年代

此刻我是多麽的幸運
我感覺我身體在老去

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Directed by Bito
Creative Director：劉耕名
Director：孟奇
Production Designer：林宜芳
Account Manager：彭乃芸
Project Manager：陳玟蕙
Storyboard Artist：劉書豪
Executive Director：Mimi

DOP：蘇益茂
1st Assistant Camera：莊育霖
2nd Assistant Camera：陳萬得
2nd Assistant Camera：孫聖凱
2nd Assistant Camera：黃文威
DIT：陳彥憲

Producer：張正勇
Executive Producer：黃品禎
Assistant Producer：林峻有
Assistant Producer：楊媄珺

Gaffer：陳賢文
Best Boy：譚淵修、鍾明杰、李培源、趙軍賢

Casting：傅榮昌
Choreographer：張雅為
Assistant Choreographer：張雅媛
Talents：陳嫣姸、戴怡芬、陳詣芩、黃露徵、劉玉琪、邱晴雯、楊正綸、李冠萱、陳妍均、蕭莉薇、薛慧琴、饒宇玉、陳亭方

Stylist：陳漪
Makeup Artist：劉咨稜、藍怡茜、洪紹愷
Hair Stylist：游荔筐、湯秝琳、王馨瑜

Art Director：陳弘
Production Executive ：曾筱芸
Production Assistant：緯盛工作室

Jimmy Jib Operator：張益誠、簡國宏
Steadicam：涂健旭、王朝祥
Equipment：
阿榮影業股份有限公司
力榮影業有限公司

Editor：孟奇、呂秉真、亞麗
Color Grading：時間軸影像製作有限公司
Colorist：馮鈞稜
Color-grading Assistant：何冠儀
Visual Effects：頑特效影像有限公司
Compositor：楊孫昇
Visual Effects Project Coordinator：許曉婷

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黃金年代 Credit
詞/曲Composer：HUSH
製作人Producer：陳建騏George Chen
編曲Arranger：袁偉翔Fanda.Yuan（駿杰音樂 June J Music）
合聲編寫/演唱Backing Vocalist : 布蘭地Brandy Tien
貝斯Bass：柯遵毓Jack Ko
鼓組Drums：陳柏州Mr.Q
吉他Guitar：劉哲麟（大偉）Chelin Liu

弦樂Strings：WOT Music我的音樂製作
弦樂監製String Producer：許義昕Eddie Hsu
第一小提琴First Violin：Rohnie Tan 、陳柏邑Boy Chen 、高維濃Weinung Kao
第二小提琴Second Violin：張譽耀Edric Chang、薛媛云Aggie Hsueh、張奕若Yirug Chang
中提琴Viola：袁繹晴Yi-Ching Yuan、陳可倪Kong Chen
大提琴Cello：吳登凱Yo Yo、劉宥辰George Liu

錄音師Recording Engineer：陳以霖Yi Lin Chen、林尚伯Shang-Bo Lin
錄音室Recording Studio：大小眼錄音室 Twin Eyes Studio、完美聲音錄音室Perfect Sound Studio
混音師Mixing Engineer：林正忠Cheng Chung Lin
混音錄音室Mixing Studio：白金錄音室Platinum Studio

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發行：相信音樂國際股份有限公司
製作：英兒工作室有限公司
媒體統籌：相信音樂 / 微觀娛樂
監製：陳勇志 @相信音樂 B’in Music
統籌：謝芝芬
藝人統籌：葉如婷


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以下為本段內容文稿：

我聽過一個很有趣的故事，在這裡跟你做分享哦！

就是呢，有一對新婚夫婦，他們到賭城拉斯維加斯去度蜜月，他們花了1000塊美金，在賭場裡玩了一天；結果呢，跟大部分人一樣全部輸光了。

到了晚上，他們回到酒店準備休息的時候，丈夫發現喔他自己的口袋裡，還有一個價值5塊美元的籌碼；上面呢莫名其妙的貼著一張，寫著數字17的紙條。

丈夫呢，就認為這是神對他的某個暗示，所以呢，他都沒有換衣服，就穿著睡袍直接跑到樓下的賭場裡，把這個籌碼壓在數字17上面。

結果還真的被他壓中，賠率是一賠35。他獲得了175塊美元，他又繼續把這175塊喔，壓到17上面。

結果又贏了，獲得了6125塊，接下來呢有如神助，他不斷的把他的賭注押在17上面，而且不斷的贏了。

幾局之後呢，他的賭金累積到了2.6億美元，哇賽！這是個天文數字啊！

然而當他把全部的賭資都壓到17的時候，最後一次，幸運女神離開了他，賭局的結果是開18，他輸掉了所有的錢，於是呢就悻悻然的回到房間。

在房間裡的妻子就問他說，你剛才急急忙忙去了哪裡？他就說我剛剛又去賭賭了幾把。

而妻子問他說結果怎麼樣？他淡淡的說，沒怎麼樣，我輸了五塊錢。

好的！這個故事說到了這裡，你聽到了什麼？你可能會對於那2.6億感覺很後悔，甚至於你會覺得如果是你的話，你可能早就收手了。

那當然了，我相信你自己一定會收手，但是呢，我更相信人性。

然而今天呢，我不是要跟你討論收不收手的問題哦，我要跟你討論的，是他最後的反應很有趣，在他的主觀認知裡，他不覺得自己損失了2.6億，他只覺得自己損失了5塊。

而這個5塊，是他從一剛開始就進場的籌碼。這中間到底發生什麼事了？他怎麼會對這中間的差異，有這樣子自我合理化的解釋呢？

其實這樣的狀況，透過這個故事產生了一個極端化的效果，可是你我生活當中，就沒有過那種經驗嗎？

比如說吧，你如果在路上撿到了1000塊，這個時候你對於這1000塊的感受，你會把它當1000塊嗎？

當你在花錢的時候，在動用這1000塊的時候，你真的會很理性的把它跟你自己，透過你的勞力賺來的1000塊，一樣的等量齊觀嗎？

我想是不會的吧，如果再延伸來看，每當你領到三節獎金、年終獎金的時候，那一陣子會不會特別的大手大腳啊？

好像在那個狀況底下，錢已經不是錢你；可以對它有更多的自由，但是其實這背後叫做是更多的揮霍。

可是如果是一樣數字的錢，是你領到的月薪，你還會這樣花嗎？

再來，繼續談消費。你去買東西的時候，你用現金支付，跟你使用刷卡支付，我不知道你有沒有體會到，它在感受上的細微差別？

好像當你不是拿貨幣，一旦你是用信用卡，你有沒有感覺好像要你拿五千塊，我們俗稱的五張小朋友，你會感覺到很痛，你可能會猶豫再三。

但如果你是刷卡呢？刷個五千，甚至於是刷個一萬二，你可能都有點無感耶！當然了，最有感的時候，就是你收到信用卡帳單的時候嘛！

所以喔，我常常遇到許多案例，他其實在財務上很困擾，真的仔細的去分析，並不是他賺的錢不夠，而是他常常在某些時空、某些狀況底下，他並沒有把錢當錢。

我們假設一個狀況哦，如果剛剛講的那個故事的主人翁，他每一次下注，他每一次賺到的錢，他都把它記錄下來、他都把它記帳。

其實不要小看這個動作喔！讓他每一次賺到的賭資，而把它記帳的那一刻，它同時也給自己的心裡一個很強烈的暗示，什麼樣的暗示呢？

就是這一筆錢，從他贏來的賭資，變成是他的錢。請問一下，你贏來的賭資你會怎麼花？而同樣的錢，那是你的錢，你會怎麼花？

你有沒有發現，你在花你的錢的時候，會不會更加的謹慎一些呢？

好！一樣的道理，現在的時代，如果不讓你用塑膠貨幣，不讓你用一些虛擬的支付，好像也蠻奇怪的，因為這畢竟是趨勢嘛！

可是你每當在做出這樣的消費，當你信用卡刷下去的那一刻，當你用線上支付支付的那一刻，你有沒有同樣的去把它記錄下來？

如果你有這個動作的話，你就會很清楚知道，那是你付出去的錢，那是你的支出，而不是一個簡單的動作而已。

你會發現喔，有時候信用卡可怕的地方就在於，你刷卡的金額不管是多少，它就是一個動作而已。

可是如果你是付紙鈔呢？你想想喔，如果今天要付出一萬塊，是十張一千塊耶！你怎樣也要數十次一千塊吧！這個動作本身，就足以讓你對於這樣的消費，更加的謹慎。

所以當我們談到這裡，你可能已經聽出來了，我在談什麼？我在談的就是「記帳」！記帳它不止記錄了我們的支出，也記錄了我們的收入。

然而不管你記錄的是「收入」還是「支出」，在你有「記」，不管你什麼樣的載體，你可能用APP、你可能用手寫。

當你有「記」的那一刻，你會發現那個錢，不管你用什麼管道取得？或者是你用什麼樣方式支付？在你記的那一刻，它就會變成是你的收入、跟你的支出。

當有這樣的心理框架之後，回頭看看我們這個故事的主人翁，他可能不會真的拼到2.6億。

他或許有可能在過程當中，他賺回了當初帶進賭場的1000塊美元，他就收手了，那又如何？至少他回本了啊！

可是呢，這個故事最後的結果，就是他沒有把錢當錢，所以這2.6億，成了他這一輩子永遠的遺憾。

而這樣的一份遺憾，我猜他可能需要花比1000塊，還要更多更多倍的錢，都不一定能夠彌補回來。

然而當你聽到這裡，問問自己，你有記帳的習慣嗎？你知道什麼叫做「有效的記帳方法」嗎？

更重要的一點是，就算你有做，那你知不知道，影響我們對財務、對金錢，其實背後有很多是我們的原生家庭，我們的內在心理狀態，帶給我們的影響。

如果你沒有去深入這背後最深的議題，你會發現，你可能在形式上做對了很多事；但總會在一些你不預期的地方，讓你的錢又不見了，又或者是讓你沒有辦法去享受到，你所累積的這一切的財富跟資源。

我常常說喔，人生應該是來享受，而不是來忍受的！而「錢」，往往又是最多人，對它最糾結的地方！

所以如果你想要從最核心、最根本的部分，去探索你自己內在的金錢觀念，到底從何而來？

到底要怎麼樣，真正的把錢當錢？到底要怎麼樣去管理自己的慾望，讓你養出富有的體質？

甚至於可以越花越有錢，你可以好好期待，我們即將在12月2號，即將要上線的【理財心裡學】這一門課。

這一門課是嘉玲老師，她打磨了很長的一段時間，幾乎從她大學時代就開始做準備了！因為她的大學唸的是經濟系，而後來你所知道的心理專業，是在研究所的階段所養成。

然而更重要的一點是，這麼多年來，我跟她，我們一直在實務工作裡前進，而這一份實務工作，並不是指個案的輔導而已，我們同時也是一個創業者。

所以呢，我們結合了這些經驗，跟我們實際教練幫助很多人，去穿越財務的困境，我們把它結合、打磨成為【理財心裡學】這一門課。

我相信它絕對是有別於一般你在市場上，能夠參與到的財務課程。

它能夠陪伴你，看見你內心最深刻，最需要了解的部分，請你期待我們在12月2號，要推出的新課程～【理財心裡學】。

歡迎你的加入，也希望今天的分享，能夠帶給你一些幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去，這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。

然而如果你對啟點文化的商品，或課程有興趣的話，無論是線上課程，還是實體課程；我們在每一段影片的說明裡，都有相關的連結。

我們很期待你的加入，希望能夠跟你一起前進，謝謝你的收聽，我們再會。

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7435

[ 材料 ] - 7吋(18公分) 分離式烤模　
標準OREO餅乾(含夾心)：12片
融化無鹽奶油(A)：20g
苦甜巧克力 (65%可可脂)：135g
奶油乳酪(34%乳脂肪)：400g
細白砂糖：80g
香草糖漿：1/2茶匙
室溫雞蛋：2顆
融化無鹽奶油(B)：適量/防沾塗刷

純郁，豔野，雅淨，獵心，領會屬於巧克力內斂中的真實熾烈，這一段話，是寶盒對這份「巧克力乳酪蛋糕」食譜所下的完美註腳。

★ 奧地利寶盒官方網站：https://www.austria-box.com/
★ 奧地利寶盒官方FB：https://www.facebook.com/austriabox/
不萊嗯不算乳酪蛋糕的癡迷者，然而這份食譜卻是自從寶盒老師，委請出版社把書寄到加拿大給我時，那張幾乎可聞到巧克力氣味的照片，就一直吸引著自己的目光。趁著寶盒老師來到加拿大期間，如願的邀請到她願意在我的廚房裡，將這道食譜拍攝成影片，分享給「乳酪蛋糕」癡迷者。當然私心是自己無須動手，就能吃得到原汁原味的原創親手版。蛋糕底層採用OREO(奧利奧) 餅乾底配方，連著餅乾中心那最誘人的夾心也一起細碎拌入，上頭推疊了濃郁、滑順的巧克力乳酪入爐烘烤，拍攝當天，看著老師一刀切下，果真與第一次翻書看見照片時的想像質地完全一樣。

拍攝前一日，寶盒老師為了熟悉廚房烤箱，提前做了一個體驗版，而那份蛋糕隔日就請製作人送到市區給好友，幾個小時後收到了好友傳來的照片，這蛋糕成了她當日的午茶點心。然後e-MAIL結論是OMG！我們在製作前，一同前往超市採買，因為OREO(奧利奧)平時沒機會出現在不萊嗯的廚房 (因擔心忍不住會一直吃、或被製作人偷吃)。其實當自己吃到拍攝後的成品時很驚訝，這份融合了黑巧克力、裝飾著大量莓果的巧克力乳酪蛋糕，竟會如此好吃。顛覆了我對乳酪氣味的偏見。

在此同時要特別感謝 【台灣廣廈】出版 ，願意讓不萊嗯廚房以影片方式呈現、紀錄與分享這份食譜。位處歐陸的奧地利各式甜點，在世界知名無庸置疑，而收錄在寶盒老師第一本食譜書中的每一道食譜，更是其中的經典之作，光是閱讀食材及詳盡的步驟解說，就已經能感受到這些甜點的迷人魅力。幾日後，我與製作人及一群朋友，還幸運地吃到書中的另一道甜點「焦糖核桃派」，天呀~真的好好吃！