#新書上市📖|#了不起的硬核媽媽👩🦱
#了不起的中年婦女格十三再度出擊💪
#地方媽媽站出來‼️
《了不起的硬核媽媽》
◎格十三
🔥🔥🔥「大哥的大哥」格十三,江湖再現!🔥🔥🔥
▌了不起的中年婦女,身處一地雞毛,也能輕鬆拾起做成雞毛撢子。▌
她們早已認清了生活真相,卻依舊熱愛生活。
◆◆◆◆◆◆
▉地方媽媽求生神咒:
「老公我選的,孩子我生的,睡一覺起來都新的!」
【#哪個媽不罵小孩】身為母親,暴躁恐怕就是融入血液的一種母愛的體現吧。但只要你別看,家裡就是乾淨的,只要你別聽,家裡就是平靜的,只要你別問,孩子和老公都是非常優秀的。
【#沒有媽能躲得了】加入一個家長群組,每天群組裡的三百多句「謝謝」和「不客氣」以及「我們是溫暖的一家人」,構成了最偉大的人間真善美。
【#是個媽都會走過】一個女人突然從社群朋友圈消失,不再上傳貼文……別擔心,只是因為沒太多新的內容可以晒。她的孩子長大,拒絕配合拍照了。
◆◆◆◆◆◆
▉做個媽媽多了不起?
你一天有二十五個小時。你是鬧鐘、司機、家政婦兼家庭教師。這廂氣得想把孩子塞回去,眨眼能化為慈母談心。雲配偶遠在天邊,你白眼著輕笑轉身,繼續雌雄同體,叱吒人間。
儘管常陷入「道理我都懂,卻還是當不好一個媽」的深深失落,但偉大的母性本能驅使我們,舉起拖鞋,連蟑螂都敢殺了,當了媽什麼也不怕了。
我們也想低調,但實力不允許啊。
🌿🌿🌿🌿🌿
❤️世上的媽媽分兩類❤️
▘【第一類】覺得自己的孩子天賦異稟,骨骼清奇,秀外慧中,必成大器。
▘【第二類】覺得自己的孩子天賦異稟,骨骼清奇,秀外慧中,必成大器。但孩子上了小一後,感覺只剩下骨骼清奇;三年級之後就只剩骨骼了……
🧡硬核媽媽的生存實力🧡
▘我們等待的不是開學,是優雅的重生。
▘我不是一個人在戰鬥。
▘只有你想不到,沒有媽媽做不到。
▘沒有誰能真正平衡好一切,只是有人笑著多扛起一個擔子而已。
▘在經歷了這些雜亂又煩人的倒楣事,以及讓內心無比惆悵的落差對比之後,所有人還能看到我們在笑。這就是生活。
💛機智媽媽的人際攻略💛
▘孩子是一把雙刃劍。他能讓你成為社交場上一枝花,也能把你變成社恐卑微豆腐渣。
▘地方媽媽的基本素養:秀完了幸福,必須立馬吐槽苦悶。
▘當你和一個老母親聊天時,你說的每句話都會成為對方的弦外之音,久久迴盪,無法散去。
▘只有在另一個老母眼中,我們的隻言片語,才能被反覆品味、理解、斟酌、反饋,並能舉一反三、反覆琢磨,尋覓蛛絲馬跡。
▘在家長群組中,如果表現出沉迷學習不可自拔,但怎麼學也學不好的弱雞樣子,人緣會更好。
💚佛系母親的親子修練💚
▘每天做一個求生欲滿滿的媽媽。
▘爸爸用意念提升孩子成績,然後以減壓為名帶孩子吃喝玩樂。
▘最破壞親子關係的事之一,就是我輔導孩子學習;最能挽救親子關係的事之一,就是孩子輔導我學習。
▘只要默念「再過幾年就該他教我了」,你就會對孩子產生一種微妙的尊敬。
▘親子關係,快活一秒是一秒。我不說話,歲月靜好。
💙真愛配偶的婚姻看透💙
▘每一個鑽進廁所不願離去的老公,不都是消化不良,更不是便祕。他多半是鑽入了另一個哲學怪圈裡,難以自拔。
▘當一個已婚男人身體不適或內心侷促時,身為密切接觸者的我們,如何給予他們安全感呢?別廢話,把所有的事情都做完,他們的很多病就不藥自癒了。
▘好多人結婚就跟出家差不多。這就是一場修行,而且不沾葷腥。本來是外面的不沾,現在連家裡的也不沾了。
▘當我們跟老公說:「你今天不把桌子收拾乾淨,就別吃飯。」到他那兒就只聽到了兩個字:「吃飯」。
▘我們這個年紀,也只有隔著一千七百公里的距離並且「沒有消息就是最好的消息」時,才能重溫一次心動。這應該就是「雲心動」吧。
💜雲配偶的五大雲指令💜
▘「小孩子要多冷一下,多著涼幾次,不就習慣了?」
▘「暑假就是用來玩的。為什麼要待在家裡做作業?」
▘「作業有什麼好做的?考試能考出來,不就得了?」
▘「成績有什麼重要的?能順利畢業、長大成人,不就行了?」
▘「補習班沒有用,騙錢的。」
🤎和樂家庭必備強心劑🤎
▘媽媽們在書中,能看到自己了不起的樣子,哈哈哈哈。爸爸們在書中,能看到被自己襯托出來的媽媽們了不起的樣子。本書大大有助於促進夫妻美滿,婚姻和諧。
▘《了不起的硬核媽媽》一書,與「孩子一百分的考卷」、「太太少了五公斤的體重」,並列最具取悅效果的年度家庭必備單品。
🌿🌿🌿🌿🌿
👏 擊掌推薦 👏
沈雅琪(神老師&神媽咪 )
林靜如 (Anica Lin) (斜槓主婦)
洪仲清臨床心理師
洪美鈴 心理師媽媽的內心戲(諮商心理師&四寶媽)
陶晶瑩 (全方位藝人&二寶媽)
趙小僑 官方粉絲專頁 (勇氣媽咪)
▉沈雅琪(神老師&神媽咪):
進入中年的媽媽,生活圈真的小得離譜呀!不是老公、就是小孩,不是工作、就是家庭。中年婦女的孤單與哀愁,老公不懂,但是格十三知道。
希望孩子到外地讀書的想法,我都不敢說,深怕有人說我這媽媽很狠心。但是格十三竟然寫著:「最好學校能三百六十五天,天天都二十四小時幫我帶孩子……」哈哈哈哈!有人跟我同仇敵愾,真是解氣。
看格十三的文章,就是療癒。
#地方媽媽最佳寫真👩🦱
#了不起的硬核媽媽8月30日強勢推出🎉🎉🎉
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真善美 果 乾 在 Facebook 的最佳解答
[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie
在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候,珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年,如今的台北早已非同日而語,但珠寶盒卻始終屹立不搖。
對許多台北人來說,珠寶盒和他們的記憶緊緊相連,也是他們認識國王派(galette des rois)、木柴蛋糕(bûche de noël)之處。然而,你可知道,創辦珠寶盒的女主人林淑真(Susan Lin),同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊(已歇業)、L’Air Café・Néo Bistro風流小館(已歇業)與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者?而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦?
#從刻苦學習到成為經營者
由於媽媽廚藝太好,結婚之後第一次煮飯,就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan,開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外,她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋,開始持續進修。
在毫無間斷的兩年中,Susan 在中華穀類食品工業技術研究所(穀研所)將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天,早上七點即從木柵驅車至八里上課,回家做完家務、陪伴孩子後,又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間,她便整理白天上課時的筆記,第二天再將自己重做的作品,與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。
Susan 在學習的路上拚盡全力,不僅取得各種烘焙相關證照,為了能看懂第一手資料與食譜,也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時,卻隻字不提辛苦、疲累,反而神采飛揚地表示,如果晚上複習當天的所學,第二天「馬上可以得到答案,又不用出國」。
她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評,又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股,她鼓起勇氣接下,就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高,她開始成立小型工作坊自行製作麵包,並因此結識甜點主廚 #高聖億,最後決定一起成立珠寶盒。
#投資挹注年輕職人
除了自己擁有不服輸的精神,Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工,更在需要的時候為他們大筆投資,也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎,而能因此設計出概念更完整的作品。
Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 (涼州游嚴行)合作,聘其擔任風流小館主廚,甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店,都是因為覺得他們是「很有理想的人,對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修,也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」,笑稱「投資這些人、再和他們合作,就不用什麼都自己做」。
#從法式到在地
Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神,「探討食物來源的『真』;對員工、顧客,甚至環境等,以種下『善』的因子為出發;『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」,珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。
十數年過去,面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況,身為品牌經營者的她,從市場競爭角度分析觀察,「開店是為了彌補需求,現在有這麼多店、這麼多好的產品,我根本不需要開店」。
她觀察,台灣豐富的物產與更上一層的農業科技,對餐飲業者來說是「一大福音」,「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此,這幾年,她「希望珠寶盒的價值轉變」,自己也成立「 好時.好物」平台,「幫小農策展,讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。
去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒,不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐,也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等,都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。
在她的願景中,希望未來「把台灣的物產帶到國外,用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」,例如「開一家台灣的選物店,在裡面供應台灣的珍珠奶茶,或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。
Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」,四天的展期中匯集了90位小農,有超過70個攤位,還請來飲食界的好友們共襄盛舉,不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者,更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年,誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人,為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼?
🔖 延伸閱讀:
#Ying的台味甜蜜蜜 系列
「山裡的味道」中秋禮盒:https://tinyurl.com/5jkw859m
「花冠國王派」:https://tinyurl.com/c42cbdrm
#yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真
真善美 果 乾 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳解答
#吳獨拌麵麵補貨團開團囉
#完全無添加_健康_快速_美味
🚩拌麵連結: https://wudu-noodles.com/艾寶-乾拌麵團
🚩純麵條連結:
https://wudu-noodles.com/艾寶-純麵條團
#注意:
拌麵和純麵條包裝不同,為了怕壓碎麵體所以無法併單,需分開下單、分開寄送。
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大家敲碗很久的吳獨麵補貨團終於又開團囉!上次開團大家反應非常的熱烈!!
最近疫情期間大家每天煮的頭昏眼花,甚至煮到有點厭世...
想要快速輕鬆的搞定家人的一餐,又兼顧營養美味,吳獨拌麵真的是一個非常棒的選擇!!!
這次開團除了原本就有的 #蘆薈麵外,還多加了 #米豆簽麵!
它在麵粉裡加入大量的米豆粉來代替澱粉製成的麵條,所以是個高蛋白低澱粉的食材,也因此深受很多減醣人士的喜愛...
吃起來口感很好很順滑,但又不會軟爛,我自己非常喜歡!
如果比較喜歡有點嚼勁的可以選蘆薈麵,喜歡順滑咬起來好咬的可以選米豆簽麵。
建議兩種都可以嘗試看看!
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疫情期間很多人囤了很多泡麵,我囤的是他們家的泡麵和麵條...
因為只要仔細看過一般市售泡麵、拌麵包裝後的成份表總會不由得卻步...
縱使麵體本身標榜無添加,但醬包一看一樣有不少添加物,因為保存期限的關係,醬料包要做到完全無添加,對廠商來說是很難且成本會很可觀的一件事...
願意這樣去做的的更是少之又少...
我第一次認識吳獨是在好幾年前的電視媒體,一步一腳印、發現心台灣和台灣真善美的節目裡...(我找出紀錄大家可以看看,真的會被感動)
https://m.youtube.com/watch?v=WYjMVoZi82U
https://m.youtube.com/watch?v=JKMZprwuK8I&feature=youtu.be
深深被老闆的堅持所感動!
我換位思考,如果是我大概撐不下去了吧...
為了要做到完全無添加,以家鄉在地小農種植的有機蘆薈果肉代替水分、改良劑、修飾澱粉...加上手工天然日曬,所以作出的麵條就算沒有加那些有的沒的,依然口感Q彈好吃!且我發現冷了一樣很好吃!
重點它的醬料包一樣做到完全無添加!!!這個真的很難!!!
醬包所有成分沒有一樣是我們看不懂的!!!
而且它是用檸檬取代防腐劑,來調節醬包的PH值達到抑菌效果,就連醬包的外包裝都必須用不含塑化劑的材質做包裝,才能做到完全零檢出的要求...
連麵體本身選擇關廟麵形式也是別有用心!寬板麵條,中間厚兩邊薄,受熱面積大因此縮短烹煮所需時間,加上蕾絲狀的捲曲更能均勻吸附所有的醬汁,吃起來也更美味!
龜毛的老闆才有令人期待、安心的產品問世...
它是我唯一真正放心、敢頻繁給孩子吃的乾拌麵了...
所以之前在廠商找上詢問是否開團合作,我興然答應,因為在這之前它早就是家裡的常備糧食了!
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開團的除了 #有四種口味的拌麵,另外還有 #純麵條,也就是不含醬包,這也是我自己很喜歡的,可以自己變化各種料理,怎麼煮都可以!
#拌麵四種口味:(1袋3包,4袋免運)全素
▪️藍藻-麻油薑香醬(我最愛)
麻油薑是萬年不敗的口味,怎麼煮都很好吃,可以乾拌也可以煮成湯麵,加點枸杞、肉片、青菜也可以吃的很滿足。
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▪️南瓜-羅勒醬(我最愛)五辛素
老闆是用香氣較濃的紅骨九層塔+外銷日本的毛豆+松子,所作出的羅勒醬,真的香濃好吃!這個必買推薦!
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▪️原味-黑芝麻醬(很香很好吃)全素
不是一般的麻醬麵,而是用純黑芝麻所磨製的黑芝麻醬,香氣濃厚好吃,但不會讓人感到膩口,我和老李都很愛。
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▪️紫地瓜-味噌辣椒醬(會辣)全素
這款對我來說真的有辣!而且真的會吃到冒汗那種...又香又辣,喜歡吃辣的朋友應該會覺得很過癮。
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#純麵條也是四種但沒有醬包:(1袋8片,6袋免運)
藍藻、南瓜、紫地瓜、原味
#注意:
拌麵和純麵條包裝不同,為了怕壓碎麵體所以無法併單,需分開下單、分開寄送。
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沒吃過的朋友,非常推薦可以入手品嚐看看,有孩子的媽媽很推薦這完全無添加的拌麵,忙碌時也可以沒有罪惡的快速上桌。
吃過要補貨的朋友也要把握喔!
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🚩拌麵連結: https://wudu-noodles.com/艾寶-乾拌麵團
🚩純麵條連結:
https://wudu-noodles.com/艾寶-純麵條團
▪️開團時間:即日起至8/8止
▪️到貨:8/13開始陸續出貨
▪️付款:刷卡、轉帳、Linepay
▪️客服資訊請看表單裡都有喔!
真善美 果 乾 在 草地狀元 Youtube 的最佳解答
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藍帶品質 無花果王🌿
採訪的過程中我一直相當佩服昭文哥、自強哥、阿凱哥這三個人,直說他們心臟很大顆,為了無花果每年春天在借錢,因為春天的果實最少,也讓三人很傷腦筋,一下賣房子、賣車子,怎麼想都在想方設法掙錢~
不顧家人反對,第一次摸黑偷種爸爸田地11棵樹苗,再來50棵、100棵、現在1200棵, 為了養好土養好菌,弄了一個實驗室;為了遏止繼續被人盜用照片肖像詐騙,而乾脆開發一個商品!
問他們為什麼這麼執著?因為無花果更快樂~可愛的昭文哥很喜歡小朋友,透過無花果能夠實踐食農教育,得到更多動力、支持~
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【皮薄汁多 檸檬職人】
阿森本名蔡森琳,回鄉投入種檸檬後讓它真正感受到什麼叫”踏實”。年輕時敢衝敢闖,以前從事空調行業曾到大陸去發展,後來也投資做過不少生意,但最後都是慘淡結束。回到台灣後卻開始了他最不想碰的務農這條路。
他從研究到確定要種植花了五年的時間,一開始全家人都反對,害怕他再次失敗,但他不堅持並用行動表示,打動了姐姐跟他一起投入,一個負責種、一個負責推廣。阿森要讓大家知道,最好吃的檸檬乾在台中外埔,讓外埔能成為一個檸檬特色小鎮,扭轉在地農民的困境,當一個真正快樂的農夫。
因為種植有成,吸引了在地知名餐廳的支持,開創了特色風味餐-五星檸檬宴,從果肉、果皮、果膠、果汁、果乾到果醋入菜,將阿森的檸檬產品用的淋漓盡致,到台中千千萬萬一定要去品嚐啊!!
另外阿森的檸檬園區平時也有開放觀光體驗喔~
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