【酪梨男孩的質感生活日記】＃功夫菜!酪梨玉子燒
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達給厚~挖系阿傑~~示範了那多簡單料理之後，今天決定做一道功夫菜，來挑戰我心中最軟的那一塊，玉子燒!!👊👊
食材準備:
酪梨(半顆)、雞蛋(兩顆)、鹽(適量)、牛奶(適量)、沙拉(依個人喜好可以不放)
1.將蛋打入碗中，加入牛奶，鹽，攪拌均勻。
2.酪梨對半切開，挖出中間的籽，取半塊在碗中打成泥狀。
3.加油，雞蛋下鍋煎熟，表面凝固之後鋪上酪梨泥，煎到半熟後，從離自己比較遠的地方往內折1～2公分，把蛋捲起來燒
4.讓蛋滑到玉子燒鍋的另一邊，薄薄地抹上一層沙拉油，倒入剩下的蛋汁。用長筷子抬起已經煎好的蛋，讓蛋汁流入下方。
5.重複步驟4從離自己比較遠的地方往自己的方向捲起來，利用煎蛋器的側面塑形。
沒想到，在與玉子燒的搏鬥下，阿傑還是失敗了.....😭
看到傑編失敗的樣子，一旁的娜編說:「看來你得火侯還是不到啊!明天就讓姐來教你，什麼是真正的酪梨玉子燒!」💪💪
也請各位厲害的農粉大大，教教我怎麼做出成功的玉子燒吧🥑
成功版酪梨玉子燒，下回揭曉。
美味程度★☆☆☆☆
健康程度★☆☆☆☆
難易程度★★★★★
還想看我做什麼酪梨午餐歡迎留言跟我說！
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真正 的玉子燒 在 [問題] 請問做玉子燒一定要用玉子燒鍋嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
媽媽最近迷戀上日本料理
已購入多種廚具壽喜燒鍋、做壽司及飯糰的模型組......
但剛剛她滑手機看到影片
https://bit.ly/32MMFiY
又吵著說也想買一個玉子燒鍋
一番激辯後媽媽依然堅持要買
我只好用大創就有了不一定要買這種貴的結辯
不料母親以一分錢一分貨此話反擊
小女子血量歸零.......
請問大家製作玉子燒一定要用玉子燒鍋嗎？
或是.......玉子燒鍋除了作玉子燒還有其他料理會使用嗎？
罷拖大家幫幫忙了
By 極力想阻止退休老母親瘋狂購物的小女兒
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