石碇山城裡,飄著濃郁香氣的桂花步道
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「那些盜圖的真的很可惡,我明明是老陳他們把我變成老王!」近年來不斷被中國一頁式購物網站,惹得特別心煩的 茶鄉桂花農園 的老闆「老陳」這麼對我說。樹大招風,「石碇的桂花」已然做出名聲,但這樣的名氣不只是幸運,而是來自細心對待桂花所得來的成果。
穿梭在樹叢間,細細地親手將一簇簇的桂花摘下、再細細地挑揀;為了盡可能地保存香氣,使用耗時費工的低溫真空乾燥法,這樣的用心,讓茶鄉桂花農園的桂花獲得許多名店青睞、紛紛下訂。
農園裡也有提供許多以桂花入菜的料理,像是桂花糖藕、桂花醉雞等,來到這裡,不只徜徉在桂花香氣裡、更能將香氣綿長地流於唇齒間。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144573 ???義美生機甜心草莓 全家、全聯、義美門市、momo、Pchome、義美食品安心購都有販售 這裡買 ? https://bit.ly/2ZKkrXX 冷凍真空乾燥法是先冷凍食物,再真空乾燥,使食物中凍結的冰晶...
真空乾燥法 在 肥丁手工坊 Facebook 的最佳貼文
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冷凍真空乾燥法是先冷凍食物,再真空乾燥,使食物中凍結的冰晶直接昇華,由固態變為氣態,保留食物 90% 以上的營養,及原始風味,甜酸酥脆,沒有添加劑、人工香料、色素。除了直接當零嘴吃,也適合製作不能有液體的點心,例如巧克力、餅乾。冷凍真空乾燥技術更好保存食材原來的色澤,點心調色得心應手,效果驚艷,可塑性非常高。
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真空乾燥法 在 蔡明劼醫師 健康。瘦身 Facebook 的最佳貼文
【疏果脆片比豬肉還肥?】
食盲案例又一樁!想補充纖維素請多吃蔬菜水果,不要拿一些自以為很健康的零食吃🙄
吃鹽酥雞硬要配一個炸杏鮑菇也一樣,最後只有補充更多肥油而已,胖了要怪誰?🤣🤣🤣
#快來兩斤豬肉壓壓驚(咦)
真空乾燥法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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