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睦嶋咖啡 / 嘉義市
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很新的咖啡店,怕太熱門,週六早上10點一開門就去,慢了幾分鐘,店家告知要候位了,反正沒事,留了手機就在附近巷道閒晃,檜意生活村也在附近。半小時候店家打來說有位子囉,原來因為防疫,店內隔桌入座,減半了內用客人組數。
感受得到所有的用心,但睦嶋仍適切自在,包含點餐問候,細節設計仍是讓內用咖啡加分的,而非凌駕於咖啡之上,這對於新潮的咖啡店並不容易,那條品味的線很容易就逾越了。
我不會問這家在嘉義的咖啡店有什麼嘉義特色,那隱約是種對所有設計情緒勒索,只要令人感受到舒服、五感有所得,一個好空間就是讓城市更好存在。尤其是,冷靜的剛剛好,那很難,睦嶋有做到95分。
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話說即將舉辦 2021 台灣設計展的嘉義,漸漸地被台灣人看見這城的各種魅力,我認為他有比台南更合適步行的街道,與宜人的建築尺度,素顏老房子也更自然的存在城市文化之中。
不過,被看見好,還是不被注意默默的美好比較好呢?
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睦嶋咖啡/嘉義市
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睦嶋咖啡 - 嘉義
一家自家烘焙咖啡館在這個城市落腳的企圖跟自我定位一覽無遺,從空間設計、飲品、甜點都喜歡,音樂也搭配空間的冷色調,品牌的整體識別度就長出來了。
推薦 🤍🤍🤍🤍🤍
嘉義市東區長榮街151號
10:00-18:00 ( wed off )
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