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自己做的核桃奶露真的超好吃，
選用品質最好的無調味熟核桃，
加入白米飯及牛奶來攪打，
真材實料最安心。
濃郁核桃堅果香氣與滑潤細緻口感，
每一口都為身體注入滿滿的健康美味能量。
只要有一台好用的調理機，
隨時都可以做來品嚐，實在太方便了。
我最近常一次打二天份量，
早餐時加熱吃也很棒喔！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
香滑核桃奶露的材料（約4人份）
烤過的核桃200g
煮熟的白米飯80g
牛奶300ml
水300ml
黃砂糖1大匙
作法：
1.先把核桃放入Bosch超高速全營養調理機的調理壺內，以『瞬轉』模式打碎。
2.加入白米飯及牛奶，以『濃湯』模式攪打至綿密細緻。
3.接著把核桃奶倒入小鍋子內，加入水以小火邊煮邊攪拌至呈現濃稠狀後，放入砂糖拌勻即完成。（可依個人口味喜好來調整砂糖使用量）
http://www.cecillia.com.tw/2020/02/bosch.html
＃Bosch超高速全營養調理機
要說起使用 magimix 食物處理機，我還真的一點都不陌生。八年前託表妹從美國帶回來較大的機種 4200XL，她搬給我的可是一個沈甸甸的超級大紙箱！那時跟朋友聊起，她羨慕的說：「挖賽，那台可是食物處理機界的勞斯萊斯耶！」
不僅是法國製造的機器，馬達可以保固 30 年，不小心把入料壓棒弄壞，前年先生去法國依然可以買到備品，總覺得這是一台永不會退流行的機器，難怪連獲得 16 顆米其林之星的地獄廚神戈登都愛用（那位大叔的確有料，但是太兇了點～）。
現在在台灣想買機器就簡單多了， 主婦好朋友恆隆行 hengstyle 已經拿到代理，攪拌機界的勞斯萊斯現在叫做更時髦的「廚房小超跑」。同時還可以加入 magimix 廚房小超跑料理分享社團，或是 Magimix Taiwan可以看更多美味食譜分享！
朋友們紛紛問：「magimix 食物處理機要買 5200XL 好還是 3200XL ？」其實我的舊愛 4200XL 跟 5200XL 差不多大，現在大多拿來教課或是年節有大量需求時使用。
所以我這次要分享的新歡 3200XL，適合像我這樣的四口之家或是一般日常料理之用。
拿到機器腦中第一個浮現的就是要做以前在法國也常常吃到的西班牙餡餅 Empanada。
機器小一點，我做的麵團量也控制在大概八個份，剛好一人兩顆不會剩。牛肉餡用家裡的沙朗牛排現打成絞肉，滋味更豐美；少量的橄欖、紅蔥頭、大蒜、油漬番茄等則架上小碗小刀打碎，沒用完的餡料隔天打個蛋煎成蛋捲也非常的營養美味。
總之，可以用 magimix 揉麵、打餡料、最後還加碼做了個沒有香菜卻有陽台過剩的蘿勒的酪梨醬。不用出動大台的揉麵機，不用出動均質機，不用動到菜刀跟砧板，只要一台就可以輕鬆搞定。更開心的是，除了馬達主機外，其他的都可以進洗碗機清洗，有沒有這麼懂主婦的心？
一小時再多一點點的時內，看似複雜的的 Empanada 就做好了，用到的大碗大刀、小碗小刀、蓋子等全部送進洗碗機，廚房輕易的收整乾淨，沒有什麼比在整潔的環境理享用美食更愜意的事了。
西班牙牛肉餡餅 Empanada ＆簡單酪梨醬
（八個份）
*麵團部分
材料：
中筋麵粉 200g
鹽 1/4 小匙
糖 1小匙
普羅旺斯香料 1/4 小匙
無鹽奶油 或 豬油 45g
橄欖油 30g
雞蛋打散 1 顆
牛奶 60g（視麵團濕黏程度增減）
作法：
1. 大碗放上大刀，倒入粉類（麵粉、糖、鹽、普羅旺斯香料），按下「瞬轉」開關攪拌均勻。
2. 倒入橄欖油，按「自動」鍵，攪拌均勻，再放入切塊奶油，以瞬轉方式，將奶油與麵粉均勻切打至均勻沙粒狀態。
3. 按下自動按鈕，邊從進料口緩緩倒入蛋液，接著再酌量倒入牛奶，切記，麵團成團後就停止加入液體，以免麵團太濕黏。
4. 取出麵團，在工作板上整成圓形後，放入大盆中，蓋上膠膜，進冰箱靜置1小時。
*餡料部分
材料：
牛肉 200g
洋蔥 1/2 顆
綠橄欖 30g
mozzarella 乳酪 80g
水煮蛋一顆切片
紅椒粉 1/4 小匙
鹽 1/4-1/2 小匙
橄欖油 1 大匙
黑胡椒酌量
巴西利酌量
作法：
1. 牛肉、洋蔥、綠橄欖分別放到 magimix 調理碗中打碎備用。
2. 鍋中加入橄欖油加熱，中火拌炒牛絞肉到八分熟，盛起，放入洋蔥炒至半透明後，把牛肉倒回鍋中，加入紅椒粉、鹽、黑胡椒一起翻炒至全熟，倒出放涼備用。
3. 放涼的牛肉拌入巴西利、綠橄欖與 mozzarella 乳酪後即為內餡。
*麵團與餡料組合
材料：
雞蛋一顆打成蛋液
作法：
1. 麵團靜置完成後取出，擀成均勻薄片，裁出大小約 10-12cm 的圓形數片。（若有剩下麵片揉圓靜置後可以再擀平利用，總共可以做成八份。）
2. 在圓形麵片的一半靠中間處放入一大匙餡料，疊上一片水煮蛋，麵片邊緣塗上薄薄一層蛋液以利貼和，再將沒有放餡料的一半麵片對折覆蓋，邊緣捏緊，或以叉子壓出花紋，或往內翻折出花紋均可。依序操作完所有麵片。
3. 烤盤上鋪好烤盤紙，將 Empanada 等距放好，送進預熱好 180℃ 的烤箱中層烘烤 25-30 分鐘即可。
簡單酪梨醬
材料：
酪梨 1 顆去皮去籽
檸檬汁 1 大匙
蒜頭 1 辦去皮
紅蔥頭 2 顆去皮
油漬番茄乾 2-3 片
新鮮羅勒葉酌量
鹽 1/2 小匙
黑胡椒酌量
作法：
1. 先將油漬番茄乾、紅蔥頭、蒜頭放入 magimix 調理小碗中，用瞬轉模式打碎。
2. 再放入所有材料，一樣以瞬轉模式操作到喜愛的顆粒大小即可。
Bon appétit !
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#戈登最愛magimix食物處理機
#馬達30年保固
#簡單料理
#健康
#magimix廚房小超跑讓料理變簡單
#magimix打醬汁No1
#打鐵日常~(內有調理機簡單Q &A)
Day15 & Day16
每天打鐵超過半個月，
乖乖打鐵的日子，沒特別為了減重、只是秉持著為了健康打底的初衷☺️
以冰箱現有蔬果食材為主，依自己喜好心情~稍作變化即可^^
告訴自己不要輕易放棄，相信身體力行，必有所獲^^💪
Be myself~Do my best~
Day15紀錄：
一個人的拿鐵就清爽些~依現有食材速速打完^^
🥂食材:
🥬蔬菜:高麗菜 80g；白木耳 30g 共約110g
🍎水果: 香蕉1根；蘋果 半顆；柚子 3瓣 共約170g
冰塊 110g；水 100ml
Day15番外篇~調理機Q&A篇:
晚上有粉絲私訊問
💁♀️Q1.調理機可以磨咖啡豆☕️嘛?
A:可以磨咖啡豆窩~
然後老木就當晚實驗如下圖:
📒實驗後記:
建議 咖啡豆份量至少超過調理杯內部的刀片(以咖啡豆量匙6匙以上較OK)，以"瞬轉"模式按壓秒數依個人喜好做調整(以分次按壓方式每次約3~5秒做調整，按壓秒數越久豆子就磨得越細喔"
💁♀️Q2.請問看不懂中文，按鍵上是什麼意思啊?
有英文說明書嘛?
老木心中OS.老木何德何能竟然吸引住台灣的外籍人士詢問^^
然後快回：(以下為英翻中)
A:按鍵我可以先翻譯給妳喔~
英文說明書的部分我再幫您詢問，
今天upate: 目前廠商尚未有英文說明書；但有需要的話，我會盡力幫您解說喔~
Day16紀錄:
今天想喝點酸酸的，加了蜜李&金桔，酸的水果必得加點甜的中和一下酸味，所以就加了喜歡的蜂蜜調味，打完後，酸甜滋味頗合我意，呼喚請生理假在家的寶妹一塊兒喝，ㄟ~這妹子說:還行~不錯喝~
嗯哼~老木加了秘密武器~蜂蜜當然美賣^^
🥂食材:
🥬蔬菜: 高麗菜 95g；白木耳 15g 共約110g
🍎水果: 香蕉1根 約65g；梨山蜜李 3顆(約75g)；金桔 3顆(約20g)
冰塊 110g；水 100ml；蜂蜜 約2小匙
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#張語噥 #鼓鼓 #下單我的愛
在夏天的尾巴，抓住最後一點夏季的感覺
鳳梨冰茶，夏日的酸甜愛戀。
Sammy 張語噥 X 鼓鼓 呂思緯首度合作，一起挑戰融合 Jazz 與歌舞劇元素的復古 R&B 曲風，把等待的無奈和期待感用輕鬆的方式詮釋。
「下單 我的愛」結合疫情期間開啓的 #WFH #stayhome 模式
即便疫情減緩後許多人還是習慣了在家防疫
外送文化更是持續不減
運用這樣的文化，有趣的形容等候戀情那種滋味，像極了在等外送員送上美食的我們。
不知道大家在家有沒有遇見令人心花怒放的外送員
還是有什麼令人哭笑不得的經驗呢
如果愛情也能下單一件確認那該有多好呢
下單 我的愛
詞Lyricists：張語噥 Sammy Chang/呂思緯 Agoo Lu
曲 Composer：劉偉德 Victor Lau/呂思緯 Agoo Lu
製作人 Producer：劉偉德 Victor Lau
編曲人 Arranger ：劉偉德 Victor Lau
配唱製作人 Vocal Producer：劉偉德 Victor Lau
錄音/混音 Engineer/Mixer : 劉偉德 Victor Lau @ Downtown Music
心跳漸漸加快 望著那片窗外
屏住呼吸 偷偷掩飾我的期待
被動的我無奈 在等著你送過來
Baby you take my breath away
設下訊號定位
不錯過每一個機會
珍惜這份曖昧
一張一張 定單沈醉
捨得為你花費
訊息不敢收回
有一天終究會
閃電勾動地火瞬間
交會的雙眼
一樣的感覺再複習一遍
眼角甜蜜弧線
心跳漸漸加快 望著那片窗外
屏住呼吸 偷偷掩飾我的期待
被動的我無奈 在等著你送過來
Baby you take my breath away
現在就下單我的愛 別再傻傻發著呆
一直在這裡等待
現在就下單我的愛 別再傻傻發著呆
一直在這裡等待
嗨，我們是不是在哪見過
這麼優秀的開場，知道對你不管用
但找些話題可以讓你放鬆
出糗的事我來做，逗你開心
再變個魔術吸引你的注意
這杯鳳梨冰茶是你的愛
也代表我會守護著你
一輩子不分開
【工作人員名單 Staff Lists】
導演 蘇聖@我的檔期
製片 莎賓涂
製片助理 吳閃閃
製片助理 蕭海勤
攝影 體育老師@我的檔期
大助 林川哲
二助 劉得生 吳丞傑
燈光 楊景浩
燈光助理 藍功民 連翊翔 宋志威
美術 惡代老師
美術助理 弘輝
攝影器材 旋轉牧馬
燈光器材 貞寶企業
語噥經紀公司 Sammy‘s Management Company｜上城娛樂股份有限公司
語噥團隊統籌 Sammy’s Team Supervisor ｜劉偉德 Victor Lau
語噥經紀人 & 宣傳統籌&行政統籌 Sammy’s Artist Manager & Publicity Planning & Administrative Support ｜柯斈霖 Mollie Ke
語噥宣傳執行 Sammy’s Publicity Execution ｜陳心瑀 Arielle Chen
語噥化妝師 Sammy’s Make Up ｜Sophia
語噥化妝助理 Sammy’s Makeup Assistant ｜豆豆
語噥髮型師 Sammy’s Hairstylist ｜ Jolly
語噥造型師 Sammy’s Stylist ｜羊
語噥造型助理 Stylist Assistant｜Ian Wang
鼓鼓經紀公司 GBOYSWAG‘s Management Company｜用心音樂國際有限公司、相信音樂國際股份有限公司
鼓鼓化妝師 GBOYSWAG‘s Make Up｜ Amber Yen
鼓鼓髮型師 GBOYSWAG‘s Hairstylist｜Lesley Wu @ ZOOM Hairstyling
小樂吳思賢經紀公司 Ben‘s Management Company｜ Between Us
小樂吳思賢化妝師 Ben‘s Make Up｜Aga Chen(BACKSTAGE STUDIO)
小樂吳思賢髮型師Ben‘s Hairstylist｜ Pauline（FLUX)
立東經紀人 Leo‘s Artist Manager｜邱意淳
立東化妝師 & 髮型師 Leo‘s Make Up & Hairstylist ｜楚宜
佑庭經紀人 Yoshi’s Artist Manager｜Hanber
佑庭化妝師 Yoshi’s Make Up ｜Cyan
佑庭髮型師 Yoshi’s Hairstylist｜ Allan
小吳經紀公司 Beauty Wu’s Management Company｜小吳娛樂有限公司
平面攝影師 Photographer：羅祺翔 Lography Tony
特別感謝 Special thanks ：Coffee Tea Or
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能量理財｜9個生活養成 讓你好運滾滾而來
自從有了3C產品
多久沒有好好觀察身邊的人事物了?🌻
大家都有聽過一句話「習慣成自然」
至於如何創造出快樂的習慣
一切就看你如何用「習慣」造就自己❤️
因為所有人皆由『習慣』所造就出身、心皆然😆
因此想要打從心底快樂健康❤️
生活習慣的養成很重要
而最重要核心便是你要懂得給自己正面的能量😆
分享世界上最快樂人的九大生活習慣
就讓Jamie老師來告訴你！
🎬https://youtu.be/txHMlpdmeAU
剪輯- 黃惠琦
00:00 能量理財｜9個生活養成 讓你好運滾滾而來
00:26 九個會讓人快樂的生活習慣
00:36 第1個習慣-活在當下
01:10 第2個習慣-讓正面環境包圍你
01:45 第3個習慣-學會獨處
02:10 第4個習慣-具備成長型思維
02:29 第5個習慣-懷有夢想並實踐
03:07 第6個習慣-不求回報的付出
03:43 第7個習慣-把錢花在體驗上
04:19 第8個習慣-良好的適應力與恢復力
04:57 第9個習慣-活到老學到老
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