#威士忌 #皇家禮炮
皇家禮炮21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌採用超過21款來自蘇格蘭五大威士忌產區,熟成21年以上的珍貴單一麥芽威士忌調和而成,而稀世調和則結合來自停產酒廠的珍稀威士忌精心炮製。因擁有眾多高年份頂級單一麥芽威士忌酒廠的陳年老酒,使得皇家禮炮21年威士忌擁有更豐富也更奢華的風味表現,每種威士忌的風味和諧交融,帶來有如交響樂般的感官盛宴。
這系列優雅的威士忌也將以設計精美、閃耀寶石般光澤的瓷器酒瓶盛裝,讓人聯想到鑲在帝國皇冠上的珍貴寶石;每個酒款用色不同,像是藍寶石瓶身用來盛裝經典調和威士忌、調和式麥芽威士忌使用的是祖母綠瓶身,稀世調和則是採用黑曜岩酒瓶。
此外,全新包裝不會使用絨布套,而是添加插畫風格,透過現代感吸睛的設計,重新打造皇家禮炮21年的新風格。全新包裝與知名的冰島插畫藝術Kristjana S. Williams合作,整體風格不只象徵皇家禮炮的全面革新,也以視覺化呈現蘇格蘭威士忌未來精彩、奇妙的發展方向;插畫靈感來自位於倫敦塔的英國皇家動物園,西元13世紀由約翰王建立,內有60多種動物,從此也開啟了歷代國王與女皇豢養異國動物的悠久傳統。
插畫的故事元素,就像劇場的紅色布幕一樣,創造揭曉時的驚奇效果;畫作以英國皇家動物園為主題強化品牌歷史,畫中蘊含著與皇家禮炮威士忌工藝相關的元素,包括位於山丘綿延蘇格蘭斯佩賽的蒸餾酒廠,以及皇家禮炮的橡木桶,珍貴的酒液會在此存放21年,還有可汲取純淨蘇格蘭水源,好用來蒸餾酒的河床。
他們這樣看
皇家禮炮的首席調酒師Sandy Hyslop如此形容綠瓶調和式麥芽威士忌,「就像演奏交響樂一般,每款單一麥芽威士忌『各司其職』,在互補並增強彼此獨特的風味之餘,最終也和諧交融。在品飲時,香甜豐富的口感,加上細微的香料風味,絕對能讓飲者感受到這款威士忌的奇妙之處。」
皇家禮炮行銷總監Mathieu Deslandes強調,「這是品牌前所未有令人振奮的時刻,大膽的新包裝與全新加入21年系列的調和式麥芽威士忌,讓我們為蘇格蘭威士忌樹立新標準。」
皇家禮炮也有品牌「調香師」Barnabé Fillion,他加入皇家禮炮擔任品牌創意總監,他說,「我認為人們必須用嗅覺去探索威士忌。威士忌就和香水一樣,是時間與各種元素巧妙煉製出如此繁複的藝術品。」
皇家禮炮21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌將從7月起在全球市場販售,綠色皇家禮炮21年調和式麥芽威士忌的建議售價為3,380元,藍瓶皇家禮炮21年調和式威士忌建議售價2,980元。
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資料來源:https://udn.com/news/amp/story/7187/3934931
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,開箱!皇家禮炮變身 香氣大爆發【林一峰Whisky School威士忌第141課】 一提到皇家禮炮,許多人總是最先聯想起它經典的瓷器酒瓶,還有漂亮的專屬絨布袋。不過從今年開始,皇家禮炮可以說全面大變身,裡裡外外都有全新風貌。 皇家禮炮經典21年威士忌系列,不但原有的藍瓶「21年調和式蘇格蘭威士忌...
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你對2020年的自己還滿意嗎?
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整體來說我對今年的慧川還算滿意,(撥開瀏海)回顧今年初那個坐在出版社編輯對面吃著雞腿排的我,其實心裡有一半是不相信自己可以在半年內寫完第二本書趕在九月出版,也不相信書可以在三個月的時間累積到進入百大榜。但另外一半的心裡還是帶著期待的,一直想著「如果可以...就好了」
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是我太小看了「期待」的力量,就是這個小小的期待支撐著我規律地在電腦前面、床上、咖啡廳裡打字,然後期待讀者看到這些文字的樣子;同樣地很多人問我身為一個普通上班族,到底怎樣可以早起到健身房報到再去上班。同樣地,也是因為想讓自己體態好看,抱著這樣的期待,支撐自己起床到健身房裡舉那些冰冷的五金、即便嬌喘連連(?)還是咬緊牙根。
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帶著期待會讓你想要做新的嘗試,想稍微把腳尖伸出舒適圈。例如去看看房子、研究股票、規劃Podcast或是自己的線上課程,很多讓自己變得更好或者為生活帶來一點新鮮、挑戰的事情,2020好長也好短,還沒來得及做齊這些事就要走到尾聲了。
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前些日子參加了《JOHNNIE WALKER 200週年珍稀系列限量酒款品鑑會》,聽到了當年的 Johnnie Walker 的故事。1820年15歲的 John Walker因為父親去世接掌家計,在一間小雜貨店販售雜貨、烈酒。並且為了穩定自家的威士忌品質,開始調和威士忌。而簡單來說,單一麥芽威士忌大多有其優缺點,調和威士忌則是取各款的威士忌的優點調和出風韻層次的酒液。
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回到 Walker 一家,第二代Alexander 從茶商學來用調茶的技術,調出黑牌的前身「老高地威士忌 Old Highland Whisky」。最後孫子George Walker在1909年重新打造品牌,正式把品牌以爺爺知名定為「Johnnie Walker」。而 Johnnie Walker也因為不斷進化的精神,一步步洗去安逸的貴族形象,開始探索更多未知,一步步尋找成功的方向。
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為了慶祝Johnnie Walker 200周年,當天我也很幸運地嚐到品牌推出的兩款限定酒。一是《藍牌 200 周年限量紀念版》,光是瓶身就夠吸睛,上頭是有重大意義的城市地標設計,交織出200字樣。這瓶是我最喜歡的,滑順醇厚的酒體帶有煙燻風味,入喉後可以嚐到甜甜的蜂蜜、果香和胡椒氣息。
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但最特別的是這次推出的《Johnnie Walker 200週年復刻限定版》,釀造的靈感就是前面提到,200年前Old Highland Whisky,調酒師用酒帶你穿越19世紀,品嚐當時的威士忌風味;第一口略感辛香氣息,含著含著就可以感受到葡萄乾、堅果、胡椒一層層的味道鋪陳的酒液滑向味蕾深處。
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當年會有調和威士忌的誕生,是 John Walker發現當時威士忌品質不穩的問題,憑藉遠見,大膽嘗試製作調和式威士忌,他期待改變市場,勇於開創,所以開啟了威士忌的新頁。你對2020年的自己還滿意嗎?如果不滿意,就開始期待,從舒適的沙發上起來吧。
進一步了解更多Johnnie Walker 200週年限定酒款:http://bit.ly/3mWxDRQ
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知名調酒師酒駕 在 udnSTYLE Facebook 的最佳解答
第一次看到以回收為概念設計的酒吧,包括可拆解重組的行動式吧台、球形回收塔等。
不僅如此,猶在地職人與常駐倫敦的首席調酒師新開的 #ReplyTaipei 可以一次在店內享用三位知名調酒師的三手聯彈
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開箱!皇家禮炮變身 香氣大爆發【林一峰Whisky School威士忌第141課】
一提到皇家禮炮,許多人總是最先聯想起它經典的瓷器酒瓶,還有漂亮的專屬絨布袋。不過從今年開始,皇家禮炮可以說全面大變身,裡裡外外都有全新風貌。
皇家禮炮經典21年威士忌系列,不但原有的藍瓶「21年調和式蘇格蘭威士忌」,全面換上新包裝;更推出兩款全新威士忌,分別是綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」,以及免稅通路限定、帶有泥煤風味的黑瓶「21年調和式稀世蘇格蘭威士忌」。這也是皇家禮炮品牌自1953年成立後,首度在21年系列加入新酒款。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出:「從2015年起,整個皇家禮炮像是脫胎換骨一樣,香氣大爆發。」
事實上,皇家禮炮特別從頂級香水界延請前愛馬仕調香師Barnabé Fillion,擔任皇家禮炮創意顧問,新上市的綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」,正是Barnabé Fillion與首席調酒師Sandy Hyslop來回討論勾兌而成。
綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」,採用超過21款來自蘇格蘭五大威士忌產區,熟成21年以上的珍貴單一麥芽威士忌調和而成,由於擁有眾多高年份頂級單一麥芽威士忌酒廠的陳年老酒,使得皇家禮炮21年威士忌擁有更豐富的表情,在每種不同風味威士忌的和諧交融下,帶來有如交響樂般的感官盛宴。
全新包裝捨棄了傳統絨布套,而是與知名的冰島插畫藝術Kristjana S. Williams合作,以插畫方式呈現。插畫靈感來自位於倫敦塔的英國皇家動物園,西元13世紀由約翰王建立,內有60多種動物,從此也開啟了歷代國王與女皇豢養異國動物的悠久傳統。畫中也蘊含與皇家禮炮威士忌工藝相關的元素,包括位於山丘綿延蘇格蘭斯佩賽的蒸餾酒廠,以及皇家禮炮的橡木桶…等等。
現在就跟著林一峰一起開箱,細細領受在皇家禮炮香氣大爆發之下的威士忌饗宴。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#RoyalSalute
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#皇家禮炮21年調和式稀世蘇格蘭威士忌
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邱吉爾和海明威 都怎麼喝Martini?【品味壹番 ft. Stupid Bar 03/林一峰Whisky School威士忌第131課】
喜歡007系列電影的影迷,一定對以下這句來自詹姆士˙龐德的台詞印象深刻:「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌(Vodka Martini. Shaken, not stirred.)。」
事實上,馬丁尼(Martini)的調法千變萬化,光是基酒就有伏特加與琴酒(Gin)兩大類別;比較挑剔的人,甚至會指定調酒師使用自己所偏好的特定伏特加或琴酒品牌。而許多知名人士,更是擁有他們享受馬丁尼的獨特方式。
英國伊莉莎白二世女皇所偏好的馬丁尼,是使用Gordon's琴酒為基酒,再加上3片檸檬。美國的知名廚師、作家與電視節目主持人茱莉亞˙柴爾德(Julia Child)則喜歡把苦艾酒(Vermouth)倒進裝有大冰塊的杯子,表面再加一點琴酒。
驚悚大師希區考克,喜歡一邊喝著冰鎮後的琴酒,一邊「看著」苦艾酒。同樣是馬丁尼愛好者的美國總統羅斯福,甚至在德黑蘭會議上,親自動手為史達林與邱吉爾,調製他個人所喜歡的馬丁尼。據說這配方的琴酒與苦艾酒的比例是「2:1」,再加上橄欖跟檸檬皮。
威士忌達人學院首席顧問林一峰與「最尷尬網紅」Brandon,這次特別為我們再現傳說中邱吉爾和海明威所偏好的馬丁尼配方。
究竟邱吉爾和海明威喜歡什麼樣的馬丁尼?這樣的馬丁尼,喝起來又是什麼滋味?為什麼我們經常看到在馬丁尼調酒中,搭配著一顆橄欖?為什麼Brandon會堅持,只能用總數為單數的橄欖來搭配馬丁尼呢?
聽聽看林一峰和Brandon怎麼說。
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Bobby'sGin
#CotswoldsGin
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