🤤難道是我吃過最好吃的三文魚籽/三文魚刺身？❤️
特別寫這一篇介紹，是因為這碗三文魚籽（日語：いくら）＋三文魚（日語：鮭）刺身的蓋飯，真的太好吃！這是位於北海道知床一帶、斜里町的道之站。雖然道之站給人的感覺似乎只是中途休息站，想找美味的餐廳通常不在這，但這裏所提供的魚生飯，卻竟令我念念不忘！
我手裏這碗，滿滿又晶瑩剔透的三文魚籽，顏色鮮艷的三文魚刺身，從色澤就知道有幾新鮮（知床產時鮭の親子丼價錢1,850日圓）！不能不知道的是，知床斜里町其實是鼎鼎有名的三文魚產地，漁穫量連續17年蟬聯日本第一！雖然有說日本人一般更愛吃吞拿魚，但來到知床，三文魚的質量及鮮味絕對大獲全勝！因此，假如你是三文魚的愛好者，相信你在知床絕對能令你大滿足。
回到這碗魚生飯，三文魚刺身肥美、口感軟綿綿，三文魚籽的顆粒更是比我從前吃過的體積更大，粒粒分明，更具嚼勁！即使以前在築地市場、黑門市場吃過的已經算新鮮美味，但如今對我來說也不及這一碗美味。那大大一顆的三文魚籽，實在令我太難忘～～淋上當地製造的三文魚醬油，更帶出其鮮味。本來想把醬油買回家，但太好賣，當天被清貨了😭（圖1)
道之站內的賣店亦售賣各式各樣新奇有趣的食品、加工食品、手信禮盒、紀念精品等。我更發現有賣熊肉、鹿肉、海獅肉的罐頭，雖然沒有買來試，但很好奇會是什麼味道。假如各位有試過的話，不妨告訴我好不好吃！還有什麼值得推薦的手信/伴手禮～
寫完這篇，我餓了⋯⋯
今晚大家晚餐吃什麼？
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北海道遊記總合：https://bit.ly/3liIOnq
📍#知床 #北海道
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道之站UTORO Shirietoku (道の駅うとろ・シリエトク)
地址：
日本北海道斜里郡斜里町UTORO西186番地8
休息日：
年末年始（12/29～1/3）
開館時間:
8:30～18:30（5月～10月）
9:00～17:00（11月～4月）
賣店：
8:30～18:00（5月～10月
9:00～17:00（11月～4月）
餐廳：
10:00～15:00
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