加入酒糟、糟鹵讓味道更出色～石斑魚滑嫩細緻的秘訣就是？
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石斑魚片 食譜 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/DTBSJ 材料： 新鮮冬筍1支、新鮮磨菇60克、石斑魚片250克、蔥1支、薑1小塊、雞蛋1顆 調味料： 酒糟3大匙、糟鹵2大匙、紅砂糖1小匙、醬油1小匙、鹽1小匙 －－－－－－－－－－－－－－－...
石斑魚片 食譜 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答
【龍虎石斑魚片蒸豆腐】#文案附上食譜
石斑魚的鮮甜味搭配豆腐的滑嫩口感😍最後再用熱油淋一下!簡單、輕鬆、快速! 🐟必學家常菜!!
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這次使用到的魚是 #優鮮龍虎石斑切片
帶有龍虎石斑的厚度與膠質和老虎斑細嫩鮮甜的特性!
本身已經處理好,所以簡單清洗一下即可!省力省時💯
清蒸煮湯都適合!今天來教大家清蒸的料理!
【🐟龍虎石斑魚片蒸豆腐】
材料👉豆腐、龍虎石斑切片、薑絲、辣椒絲
調味料👉太白粉、鹽、沙拉油蒸魚醬油
1.豆腐切片備用
2.石斑切片簡單清洗,加入醃料(太白粉+鹽+沙拉油)醃製備用
3.加水熱鍋後把魚片放豆腐上,放入薑絲後一起放入鍋裡。
4.大火蒸8分鐘左右,熄火後取出魚片淋上醬油,放入蔥絲和辣椒絲。
5.最後準備一點熱油,直接淋在魚片上會更香哦!
石斑魚片搭著豆腐吃真的很加分😋超級鮮甜!台灣本地非常優質的海鮮!還可以用來做不同料理~煮成煮粥也是簡單又美味!不會有土腥味👍大推!
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#7天品質滿意保證
#已去除魚骨處理但食用時仍需注意是否有殘存細骨哦!
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石斑魚片 食譜 在 廚娘好食光 Facebook 的精選貼文
獨特粵菜風味，融合大蒜與醬料的香甜～「砂鍋蒜子焗龍膽」香氣撲鼻，讓人食指大動！
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材料：
新鮮冬筍1支、新鮮磨菇60克、石斑魚片250克、蔥1支、薑1小塊、雞蛋1顆
調味料：
酒糟3大匙、糟鹵2大匙、紅砂糖1小匙、醬油1小匙、鹽1小匙
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#糟溜三白魚 #酒糟 #美食
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2HpyyYr
食材：
龍膽石斑魚片6片、蒜頭8顆、薑片少許、蔥段少許、北姑片1朵
調味料：
柱侯醬1匙、蠔油少許、砂糖少許、胡椒粉少許、紹興酒少許、太白粉少許、香油少許、醬油少許
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#砂鍋蒜子焗龍膽 #龍膽石斑 #美食
