#嗚嗚嗚讓我討抱抱碎碎念一下,#下半年大致的開團時間(拜託大家一定要看一下呀)
🥺🥺🥺婷婷實在很難滿足每一個人的需求!
我真的只能盡量做到讓大家都滿意!
但是,大家都知道,絕對不可能會讓每一個人都滿意呀
像是開團補貨的時間:
基本上,我都是照我們家需要補貨的週期在開團,畢竟,我當初開團的本意就是揪大家一起划算買好食材,所以婷婷會願意開團,最主要是因為我們家自己要固定補貨啦,哈哈哈哈
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所以每一次,我都會提醒大家,下次是哪時候才會再開哦,所以要自己盤算好數量哦,我總是不厭其煩地一直說明...一直提醒...
然後呀,嗚嗚,
總是還是會有少數朋友們沒有看到文章?!
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説真的我也真的蠻傻眼,我開團期間,真的每天PO文分享食譜啦分享注意事項啦,然後,結團了,忽然會有少數幾位朋友私訊跑來私訊跟我說:嗚嗚嗚錯過了怎麼辦?!
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說真的,我也不知道該怎麼辦耶,真的只能等下次呀(#如果大家真的擔心錯過,#因為FB真的很會擋文章,#您可以私訊我,這樣我以後每次只要開團,我就會私訊提醒大家,這樣就不怕錯過了)
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😭😭😭然後呀,其實,這次,最讓我難過的事情是這件事情:
明明千呼籲萬呼籲,真的不要佔著限量商品的數量,像是這次開團的石斑魚菲力,好多人要買,都買不到,因為第一天凌晨就秒殺了。
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結果!!!還是有極少數的人,在第一天凌晨來搶了石斑魚數量,最後卻遲遲不匯款,廠商都催好多次了,最後還是莫名消失棄單?!我實在不解這種行為,我都有一直強調,真的要取消,真的都可以直接講,不要等結團了,又遲遲不接電話,結果,害真的想買的人卻買不到?!
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一個人的信用,不是應該很重要嗎?!
畢竟真的沒有人逼著你買呀?唉~~
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婷婷這一兩天真的是有點難過,居然還是有人這樣惡意消失...加上我又是藏不住話的人,所以,才跑來跟大家碎碎念一下,好啦好啦沒事了,我碎念完就沒事了,只是對大多數的人有些不好意思,我一時脆弱,跑來跟大家訴苦討抱抱(嗚嗚)哎唷讓我討抱一下嘛~~哈哈哈
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⭐⭐⭐喔喔對了,有幾個朋友在問接下來的開團時間,好啦我先跟大家回報,我知道很多人都要固定跟著補貨,想要先盤算好,對吧?!哈哈哈哈
來來來~~
✅✅✅好油好醋團:
在這週日晚上12點過後,我們將再次開團好油好醋團(7/26-8/1)我知道有些朋友五月底才跟過快閃團補貨,但是很多朋友又用光了。
然後呀,最重要的一點是:#在這週日晚上12點過後開團七月份的好油團之後,#再來就是要等11月中下旬才會再開好油團了哦!#真的會隔上四個月哦!!!!!
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所以大家還是要盤算一下家裡的好油數量啦,反正也不用冰,好油的保存期限又很長,多囤個幾罐在家裡,真的會比較安心哦(誰知道秋冬之後疫情會怎樣變化啦?!對吧)
✅✅✅養泉好肉好湯團:
8/9-8/15即將再次開團,一樣,這次可以讓大家分散幾張訂單到貨,以免不夠吃也不用擔心冰不下,八月份這次的養泉團,廠商最早是8/26開始出貨,然後,最晚可以讓大家指定9月29日再出貨哦!所以放心訂購兩張或三張訂單吧~
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然後 #八月份的養泉團結束之後,#接下來要等到12月中下旬婷婷才會再次開養泉團哦,#又是會相隔好幾個月哦,所以八月份這次,大家一定要聰明分散幾張訂單訂購哦(例如第一張訂單指定8/26出貨,然後九月份吃,第二張指定9/25左右出貨,然後10月與11月吃,因為我們12月才會再次開團哦)
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我知道很多人跟我一樣,超愛養泉的雞腿排&雞高湯,所以,才會讓大家最晚可以安排9/29再出貨哦(這樣才不用擔心冰不下也不用擔心不夠吃呀)
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✅✅✅好魚們&北海道超大干貝團:
因為我們才剛結團,所以我們下次再次在開團好魚團將會在10月上旬囉!#而且10月上旬將會是我們今年最後一次開團好魚團哦,#接下來就要等到明年年初了呀,千萬別錯過哦
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❤❤❤好啦,目前的規劃,大概就是這樣子!
如果有新的好物想要與大家一起分享,婷婷會再跟大家報告~哈哈哈哈,請真的放心跟著婷婷團購啦,我真的都很嚴格把關,絕對不隨便開團的,因為我只開團我們家會固定吃固定用的呀!
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婷婷先跟大家一次好好報告接下來的大致規劃,這樣大家就可以自己盤算好,到時候一起開心補貨好食材囉
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💚💚💚擔心錯過的,拜託請您直接私訊我,我以後都會固定私訊提醒您,這樣就不用擔心錯過了唷!當然,您也可以在這篇文章的留言區,跟我說您在等候哪一團?這樣我開團時,就會跑來回覆報告給您團購連結囉!
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🥰🥰🥰當然啦,平日婷婷也會繼續與大家分享我們家的生活日常與飲食記錄,請大家繼續多多跟我互動交流哦
最後,真的謝謝你們,一直以來對我們的喜愛與支持!
常常覺得很溫暖貼心,謝謝哦,愛你們😘😘😘
照片是:我們家的飲食餐盤,
我們要一起繼續吃好食材一起更健康哦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,最近收到的一個小道消息,聽說屏東的魚特別好吃。 身為社會觀察家的我當然不能坐視不管,立刻騎虎出發! 但我真的人生地不熟,需要一位當地的有力人士引薦。 沒想到...居然是這麼大尾的?! #潘孟安 #屏東龍膽石斑 #頂級食材在屏東 訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/Ch...
石斑魚菲力 在 Facebook 的最佳貼文
#關於蛤蜊吐沙與料理的小技巧,#薑絲蛤蜊鱸魚或石斑魚湯食譜
我們好魚團裡的金目鱸魚菲力與石斑菲力,都是非常細緻美味的魚肉哦,拿來煮魚湯或是清蒸,絕對非常非常適合呀 #有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
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✅✅✅金目鱸魚:因為擁有雙金色耀眼的眼睛,顧名思義為「金目」鱸魚,而且有「開刀魚」之美名,被推崇為大小手術後修復身體的食療聖品。不僅富含蛋白質與膠原蛋白,若煮湯滋補,更能迅速補充營養,而且鱸魚富含維生素A、維生素B群,有助於補充體力、預防感冒;維生素D幫助鈣質吸收,強化牙齒及骨骼。蛋白質是維持健康的最佳食材蛋白質是維持健康的最佳食材,肉質細緻滋味甘甜,清蒸乾煎紅燒糖醋或是煮湯,通通都好吃。鱸魚還可促進產婦的乳汁分泌,對手術後的傷口癒合,有所助益;鱸魚湯汁中含有許多非常重要的微量元素,可提供人體維持神經系統的正常運作哦。
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✅✅✅石斑菲力:大家都知道石斑魚算是非常高檔的魚種,在外面無論是市場或是餐廳,石斑魚料理的售價都相對高,石斑魚肉質超鮮嫩又多汁,富含豐富的膠原蛋白,是非常值得入手的品項,我們這次開團的石斑魚菲力,不僅品質好而且又好大一片,完全沒有魚刺,石斑魚婷婷個人會比較建議用清蒸或煮湯的方式料理!當然要多買幾片,讓滿滿的膠原蛋白來滋養身體與養顏美容囉。
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❤❤❤婷婷今天要教大家如何煮出
超好喝超鮮甜的『 薑絲蛤蠣魚湯 』哦!
⭐⭐⭐作法如下:
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⭐首先,請務必要正確退冰!
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝,請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰(切記切記呀)
只要在料理前15分鐘,從冷凍室取出,真空袋『不拆封』,直接把整包真空袋,放在一個料理盆內放在水龍頭下方,水龍頭流水打開,讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋,讓真空包裝的魚片,在料理盆中自然退冰,應該大約10-15分鐘就解凍完成了囉。這時候才從料理盆中,取出整包真空包裝袋,剪開真空包裝取出魚片,然後,務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨(喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦),真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後,就可以開始加以烹調料理囉
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⭐我喜歡把整大片金目鱸魚菲力或是石斑菲力,切成喜愛的大小,燒一鍋水,等到水快要煮滾時,請先放入所有切好的魚肉!
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⭐重點來了!請務必要等到聞到魚肉香味時,才能接著放老薑切成的細薑絲(這就是小撇步)
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⭐等鍋內的水再次滾沸後,務必要仔細撈出浮沫!要有耐心地去除浮沫,這樣魚湯才會更加鮮甜美味啦~最後再加入一些米酒,還有,新鮮吐沙過的蛤蠣,然後,稍微滾煮一下就可以關火囉!
⭐喔對了!
關於蛤蜊吐沙的小技巧,
婷婷有幾個小撇步跟大家分享:
第一,絕對不要拿碗缽來放置蛤蜊,蛤蜊吐沙時,要讓每一顆蛤蜊千萬不要上下堆疊到,要讓每一顆蛤蜊直接平鋪吐沙。第二,除了加入海鹽之外,如果趕時間,可以改用溫水加海鹽調配成的食鹽溫水讓蛤蜊快速吐沙,第三,通常婷婷還會在料理盤的上方,蓋上一個蓋子(用來遮光),讓蛤蜊以為在黑暗的環境,這樣會比較容易吐乾淨哦
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⭐到底要如何煮出超鮮嫩的蛤蜊魚湯呢?
千萬別把蛤蜊煮太老,婷婷有一個小訣竅,大家可以參考一下:通常,我都會等五六顆蛤蜊打開之後,就馬上關火,然後蓋鍋蓋等幾秒再打開,通常這時候所有的新鮮蛤蜊就會全開了喔,就是利用餘溫,去讓蛤蜊全部打開,這時候的蛤蜊肉最多汁鮮甜,再配上我們超鮮嫩的鱸魚菲力或是石斑菲力,天呀,超美味!
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因為蛤蠣本身就會有天然的海味鮮甜鹹味,所以不用特地加調味料(這時候,可以試喝看看,若真的覺得不夠鹹,再加點鹽就可以囉)然後,我們家喜歡最後再加入一些新鮮的翠綠蔥花,這樣就完成囉,有沒有好簡單呢?!
⭐只要食材新鮮,簡簡單單,
就可以料理出一鍋滿滿美味的薑絲蛤蠣魚湯囉!
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⭐️這次都是採取匯款方式哦,請大家要留意時間去完成匯款哦!匯款完成之後,#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商,這樣才會幫您保留您訂購的商品哦
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#我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦!喔喔喔當然,#滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀,#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦,#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦! #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦(#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單!請大家想清楚要買哪些再一起下單哦 )
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🎉🎉🎉目前粉絲團的置頂文章有抽獎活動的登記:
預計在週六晚上,抽出1名超級幸運兒,獨得一組新品三件組(東港黑鮪魚1大片+鮭魚菲力1大片+土魠魚輪切1大片)(市價總計1670元哦)有沒有超有誠意?!哎唷,就說婷婷絕對不小氣啦,請大家熱情參與哦!快,還沒下手嗎?別再猶豫了,現在就一起來團購好好吃的好魚們吧
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❤❤❤喔喔喔,還沒完成匯款的朋友們,請別忘了匯款完成並匯報後五碼之後,要快到抽獎專區截圖登記參加抽獎哦!
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✅✅✅另外,若您發現少訂了商品,需要重新訂購,還請大家直接按照片中的藍白鈕,直接聯繫廠商處理哦
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石斑魚菲力 在 Facebook 的最佳貼文
❤❤❤更新:這次的團購連結在這邊哦!
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🌳🌳🌳#婷婷老實樹時間!#我絕對實話實說!#照著婷婷個人的購買清單購買絕對不會踩雷啦~可能是這幾天婷婷都有強力預告,所以很多朋友們都要等著一起團購好魚們(尤其是要搶購鰻魚&鮭魚黑鮪魚土魠魚限量新品),加上有些朋友私訊反應說通常週一工作會很忙,#擔心來不及團購而錯過現貨所以希望我能夠提早開團!
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好好好,當然沒問題!#我們今晚12點過後,#也就是在週一凌晨零點婷婷就會先開放團購連結,讓週一會忙碌一整天的朋友們先行團購,這樣就不怕好魚們會被搶光囉!哈哈哈哈
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⭐️所以,為了方便有些朋友們要週一凌晨零點搶先購買,所以婷婷特別提早先跟大家分享婷婷個人這次團購我自己也要跟團購買的品項給大家參考:#我絕對實話實說!
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✅✅✅ #外銷日本等級的超細嫩優質鰻魚,每次開團,這個品項總是就飽受讚美,然後買回去之後,每次都會有人私訊跟我哀怨買太少不夠吃啦,哈哈哈哈哈,所以呀,這次當然要繼續開心大大補貨了呀!料理方式超簡單:完全不用提前解凍,直接從真空包裝取出整片鰻魚,放到鋪有烘焙紙的烤盤內,再放到烤箱內用200度燒炙約莫10分鐘,切片之後放到亮晶晶剛煮好的白米飯上,這樣就是超美味的鰻魚飯囉。
最近天氣超熱,我家老公常常吵著要我弄鰻魚飯給他吃啦,盛夏就是要吃超讚的鰻魚來養氣補身呀!精選過的鮮甜細緻又Q彈的鰻魚,一入口,便能感受到滿滿膠原蛋白與搭配剛剛好的鹹香醬汁,自然是美味到讓人不禁一口接一口呀... ❤ #這次開團婷婷自己要再買幾組4片套組回家好好品嚐啦(我現在還在考慮要補貨兩組(8片)還是三組(12片),哈哈哈哈很怕不夠吃啦)
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✅✅✅ #我們家超愛的鰻魚玉子燒,超級適合夏天,只要前一天放在冷藏退冰,隔天就可以切成一塊塊的厚切片上桌,真的完全不需要加熱,吼真的超好吃啦!我們家的飲食餐盤內常常出現呀,超美味又超方便,拜託請相信我,這款跟烤鰻魚一樣,真的一定要入手啦!❤ #這次婷婷自己家裡會買6包鰻魚玉子燒
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✅✅✅ #這次最新上架的限量新品中的鮭魚菲力,是我們家超愛的魚種,我們團購的鮭魚品質超好,魚肉鮮嫩多汁,鮮甜爽口,是專業廚師票選最好吃的鮭魚哦。而且經過拔刺處理,加上魚肉油脂豐厚多汁,真的是日常飲食裏超優質的蛋白質來源哦,我們家超愛鮭魚的啦,❤ #所以這次婷婷自己會買6大片鮭魚菲力
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✅✅✅ #這次最新上架的限量新品中的土魠魚輪切魚排與東港黑鮪魚,都是品質超好的魚排哦,像我們家,很喜歡抹鹽乾煎土魠魚魚排,更喜歡把土魠魚魚排切成小塊,裹上日本的炸雞粉,炸成土魠魚塊,夏天配著冰涼的啤酒冷飲吃,天呀超讚的啦!當然,超難得的限量東港黑鮪魚,當然也是季節性的新品,真的非常少見又營養美味,請真的不要錯過哦 ❤#這部分婷婷自己會買土魠魚魚排4大片與東港黑鮪魚4大片
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✅✅✅#純海水養殖的超限量安心白蝦』因為呀,#純粹用海水養殖的白蝦加上真正做到完全不投藥,所以生長速度相對緩慢,絕對不是可以常態買到的品項呀!這次上架的數量是今年最後的現貨數量囉~雖然我們這款用純海水養殖的白蝦,尺寸上沒有草蝦那樣個頭大,但是呢,我們這款超安心的限量白蝦,品質絕對是市面上白蝦中算是非常優質的哦,不僅肉質上緊緻Q彈,而且味道鮮美甘甜,真的不需要添加太多的調味料,就能吃到滿滿的白蝦特有滋味呢。❤ #這部分因為現貨數量真的超有限所以呀婷婷只會先搶購1盒(剩下的讓給大家一起買啦)(平日真的是買不到的啦,錯過這次就真的要等明年囉)
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✅✅✅ #超好吃的飛魚卵虱目魚香腸,蒸再煎烤,真的好好吃啦!完全不輸給豬肉做的請務必試試看啦!這款香腸,❤ #我家老公超愛所以婷婷自己這次也要補貨1包
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✅✅✅ 另外,#料好實在的大顆花枝丸是可以吃到花枝塊的哦,拿來炸花枝丸,超美味的呀,我家老公超喜歡的,之前我每次都是補貨一包,但是這次我要買的品項與數量實在太多,所以我自己是等下次再補貨花枝丸啦
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✅✅✅喔喔喔很多朋友喜歡的 #午魚一夜干,隨時退冰放到烤箱烤一烤,就是超讚的下酒菜,❤ #所以當然這次要繼續補貨3片來吃囉
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✅✅✅ #日本北海道嚴選的超大乾干貝柱(婷婷超推薦這款!外面很難買到品質這樣好的 )&#義大利的大顆生栗子...這些...婷婷自己都好喜歡。只是我自己目前手邊還有剩,所以要等用完才會補貨!但是,沒有入手的朋友們,真的可以試試看啦(拿來熬煮成干貝柱雞湯或是做超好吃的栗子燒雞栗子燉滷肉都超美味的哦)
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✅✅✅金目鱸魚菲力(這款無刺):#我們家最愛的第一名!鱸魚有很多品種,我們這次團購的可是品質超好的金目鱸魚哦,雖然大家都說金目鱸魚更適合拿來煮湯或是拿來清蒸,但是婷婷真心覺得用我們之前團購的那款好油油煎之後,再撒上喜歡的風味鹽,再滴幾滴養泉的九如檸檬汁,這樣就超級無敵美味了呀,所以乾煎金目鱸魚魚排,對我們家來說,真的好好吃又超方便的好魚菜色呀。 這款金目鱸魚菲力我們家真的最常吃 ,我們家不能沒有金目鱸魚菲力,所以不管全台灣的金目鱸魚時價如何調漲,我們家是一定會繼續買啦(畢竟新鮮好吃營養最重要)❤ #所以這款金目鱸魚菲力婷婷自己打算要補貨12大片(分兩張訂單到貨,這樣才不怕冰不下也不怕不夠吃,真的超好吃啦)
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✅✅✅ 石斑魚菲力(這款無刺):#我們家最愛的第二名!大家都知道石斑魚算是非常高檔的魚種,在外面無論是市場或是餐廳,石斑魚料理的售價都相對高,石斑魚肉質超鮮嫩又多汁,富含豐富的膠原蛋白,是非常值得入手的品項,我們這次開團的石斑魚菲力,不僅品質好而且又好大一片,完全沒有魚刺,不管是清蒸還是煮湯通通都好適合,當然要多買幾片,讓滿滿的膠原蛋白來滋養身體與養顏美容囉。#所以這款石斑魚菲力婷婷自己這次打算補貨6大片!(這款商品,這次的現貨如果賣光就會先暫時停售了哦,因為石斑魚時價實在是太高太高,所以跟婷婷一樣超喜歡的,一定要趁這次大補貨,賣光就真的沒了哦)
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✅✅✅ 極品烏魚排(這款無刺):#我們家最愛的第三名!這款極品烏魚魚排,在外面非常少見呀,而且我們這次團購的,#還是某大知名高級餐廳御用的品項,品質超好,份量又超大,非常適合3-4人的家庭一餐食用呀。野生烏魚排不僅含有珍貴的OMEGA3,紮實卻又鮮嫩鮮甜的肉質,更富含豐富的不飽和脂肪酸,滿滿營養的優質好魚,從頭尾去刺,細心處理做成好大一片的烏魚魚排,讓大家即便在家裡料理,也可以享用到超美味的極品烏魚哦。這款,我們家也超愛的啦,CP值超高又好好吃,#所以這款極品烏魚排婷婷自己打算這次要補貨6大片!
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✅✅✅薄鹽挪威花鯖魚(這款有刺):我們這次團購的鯖魚,來自純淨無汙染的北大西洋海域,北大西洋的洋流為冷水性,所以這款挪威花鯖魚的油脂不僅豐厚而且鮮甜,絕對是日本或台灣蘇澳海域所比不上的呀,挪威鯖魚好吃的關鍵,在於滿滿的油脂,珍貴的魚油高達20-26%,故口感細膩油潤,入口即化。簡單的油煎、或用烤箱烤就很美味了呀。只是呀,老實說,因為我家老公他真的不是很愛鯖魚啦,但是我個人真的還蠻喜歡挪威花鯖魚的呀,#所以這次我會自己買2片自己留著慢慢吃,哈哈哈哈哈
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✅✅✅至於現撈生魩仔魚&減鹽熟魩仔魚,婷婷這次自己也沒有補貨!這兩款商品,當然也是品質很好,更是非常適合小小孩煮成什錦粥或是包成小小飯糰給小朋友們開心食用,通通都好營養也好適合。只因為這些料理對我們來說,都是比較偏澱粉的高醣料理,所以婷婷這次就沒有補貨啦!不然,婷婷通常會補貨『減鹽熟魩仔魚』,我最常拿來跟蔥花蛋一起混合,油煎成好好吃的蔥花魩仔魚煎蛋呢!
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所有品項的保存期限,在團購連結內都會再詳細告知大家哦,需要知道的朋友們,可以好好看清楚哦,絕對新鮮啦~
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💚💚💚婷婷上面提到我們家自己要購買的品項,都是我們家兩張訂單合起來的數量哦!
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⭐️⭐️⭐️一張訂單只會提供一次運送!
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所以,婷婷自己的第一張訂單,我不會特別指定,就讓廠商統一安排在8/2之後陸續出貨,這部分就是我們家整個八月份要吃的!
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而其中一半數量,我會另外再訂購第二張訂單,然後,第二張訂單裡,我會特別備註指定:請廠商在8/25左右再幫忙出貨,這部分就是我們家整個九月份要吃的!
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💙💙💙這次七月份開團之後,下次要等十月多才會再次開團囉!大家如果跟婷婷一樣,很擔心不夠吃,但是又擔心冰不下,就可以比照婷婷的訂購方法,照著訂購哦,這樣就不擔心囉
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💛💛💛好啦,洋洋灑灑又寫了一大篇,大家應該知道要怎麼買了吧?!今晚12點過後,擔心搶不到的真的就可以先來一起團購搶購囉~
有些現貨一但賣光,就真的賣光了哦!我也沒辦法哦(總之先搶先贏啦,哈哈哈)
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😘😘😘#今晚上12點過後請一起來補貨好魚們與烤鰻魚系列哦還有還有當然不能忘了這次超限量的三款新品哦
石斑魚菲力 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答
最近收到的一個小道消息,聽說屏東的魚特別好吃。
身為社會觀察家的我當然不能坐視不管,立刻騎虎出發!
但我真的人生地不熟,需要一位當地的有力人士引薦。
沒想到...居然是這麼大尾的?!
#潘孟安 #屏東龍膽石斑 #頂級食材在屏東
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多吃魚好處:https://reurl.cc/g78R8p
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