烏來信賢部落茶花襯白雪
新北市烏來信賢部落山區8日清晨一度飄雪，雖雪沒有下很久，但是地面和屋頂一片雪白世界。早開的紅色茶花上堆積白雪，相當美麗。（烏來區公所提供）中央社記者黃旭昇新北傳真 110年1月8日
烏來櫻花襯銀色世界 追雪泡湯體驗原民文化
（中央社記者黃旭昇新北8日電）新北市烏來信賢部落
今天一度飄雪，白雪點綴櫻花上，相當美麗。不少民眾泡湯驅寒，享受泰雅原民美食，也前進福山、信賢部落追雪，或體驗烏來部落織藝廊道新亮點、美學新視野。
市府觀光旅遊局今天傍晚表示，下午1時40分之後
，烏來停車場幾度客滿，車輛陸續排隊進場，但秩序良好。目前車潮已逐漸散去，大多是泡湯的客人，部分車輛續往信賢內洞森林遊樂區，和福山部落追雪。
烏來區公所表示，信賢部落山上今天凌晨開始飄雪
至清晨，雖然雪沒有下很久，但是地面和屋頂一片雪白世界。有些早開的粉紅櫻花或紅色茶花，枝椏上堆積白雪，相當美麗。
公所表示，部落民眾一早起來，看到四處的雪花十
分開心。前往泡湯或追雪的民眾，要注意路面濕滑，行車小心。
新北市觀光旅遊局表示，新北市為全國溫泉泉種最
多的地區，烏來素有「大台北後花園」之稱，烏來溫泉一直都是大台北近郊泡湯客的選擇之一。寒流來襲，往山上泡湯的遊客明顯增加，烏來老街有些遊客是全家泡湯或追雪後，前往餐廳品嚐原住民美食。
烏來有豐富的泰雅文化與美食，更是享受芬多精森
林浴的好所在。除傳統原住民石板烤肉、馬告燻雞，也有許多利用馬告（山胡椒）為素材的美食，在老街攤位可以看到遊客品嚐溫泉蛋、馬告香腸等。
新北市府原住民族行政局長羅美菁今天告訴中央社
記者，近年推廣烏來泰雅文化與產業，透過輕旅行體驗部落生活文化，也設立織藝推廣空間，與在地原住民工藝匠師合作推動泰雅織藝產業。
羅美菁說，到烏來泡湯、品嚐美食，也可以欣賞常
設的全新織藝廊道。獨特的新景點不但展現泰雅族擅長的編織藝術，還充分體現部落美學的新視野。
羅美菁表示，織藝廊道位於新北市烏來區第一市民
活動中心旁，設計團隊融入泰雅祖靈眼睛的菱形圖騰元素，結合生活環境營造特有的藝術廊道，尤其晚上，藉由星光與微光路燈穿透，呈現的夜景讓人驚豔。
原民局副局長陳碧霞表示，泰雅編織藝術具深度與
文化傳承意涵，烏來區開設「烏來泰雅傳統織布班」，今年農曆春節還計畫舉辦「經緯之間織織不倦-烏來泰雅編織文化振興特展」。1100108
石板烤肉注意 在 [器具] 烤肉用的石版- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從去年第一次嘗試石版烤肉(之前有在板上po文)之後
便愛上了石版烤肉那肉在滾燙的石版上滋滋作響的聲音
還有肉鮮嫩多汁的好味!!~~~~
之後有很多故事，也有很多心得
第一次石版烤肉時像這樣
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sasaya1&b=12&f=1881431457&p=7
很莫名奇妙的用了台"輪股車"
然後在雨中撐傘烤肉，石板也不大講究
是在石材廠的廢石堆撿的，洗乾淨就往火上一擺
第一次用的時候用的很開心
不過石板因為面積大，要均勻加熱要用很多炭
不符合節能減炭的最高指導原則!!~~~~~(扯的有點遠)~~~逃
而且用了幾次之後發生了災難~~~~
石板爆炸了!!~~~~
一般石板受熱頂多就是裂開
但是!!~~沒錯!!他真的爆炸了....而且像坦克車開砲一樣
無預警的"蹦"的一聲非常大聲~~~石板中間炸了一個隕石坑
一樣的凹洞，肉被彈到地上，四周散佈很多岩石碎屑
簡直就是一場災難!!~~~~
餐後檢討:(1)石板過大過厚，導致石板受熱不均勻
(2)石材不對
(3)加熱不夠均勻，石版中心溫度與四周溫度差異過大
經過數次改良，如今變成這樣~~~~~
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sasaya1&b=15&f=1848923040&p=19
石板縮小(20*15*1.8cm)，本石板採用的石材是蛇紋石，據說吸熱傳熱速度較佳
較不易裂，石版縮小也有助於快速使整片石板加熱完全
而且需要的木炭數量也比以前少很多，用較少的炭達到相同的效果
用傳統式的火爐，一整個就很有Fu，整個爐具縮小之後
很好整理!!我在我租屋處套房的窗外鐵窗上就可以烤
by the way 石板上那塊肉是美國牛肉~~~~~~XD
沒辦法!!美國牛硬是比澳洲牛好吃......
吃不帶骨牛肉其實沒有什麼危險性啦!!
叔叔有練過!!小朋友不要學喔!!~~~~XD
呵呵!!開開玩笑~~~~
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