《中天的夢想驛站》
【一號糧倉老屋重生 昔日厚牆上彈痕猶在 今日用有機慢活繼續照顧台北人】
台北市中心的小巷弄內，一棟日式挑高倉庫，樸實無華外觀，灰泥色牆壁，都市中顯得格外安靜。一號糧倉，是1940年代，日據時代台灣因戰爭而誕生的第一個糧倉。日本人為了預防橋梁被炸了之後，沒有糧食的情況，所以在台北市中心，中崙這個區域，在早期還是台北市的邊緣地帶，蓋了一個糧倉。
建成之後，它從未儲存過糧食，此後堆放雜物，2013年修復團隊進駐，將挑高大木桁架一根根拆下來檢修，能用的就補強再重置，腐敗破損的石棉瓦屋頂，全部拆除重鋪，外層改以金屬材質，好替老房子遮風避雨，內部保留原本挑高的糧倉規格，修建為專門提供有機生鮮的地方，一個實質上與意義上，真正的糧倉才實現。
貨架上來自全台灣各地當季蔬果，這裡沒有超市規格化的蔬果，反而是各種大小不一，品種多元的農作物。為了戰爭而蓋的糧倉，如今辦起很多跟飲食相關的活動，台灣是稻米的王國，為了讓人們認識台灣的風土，食物的專家徐仲，教大家從米的品種，品嘗台灣不同地方的味道，「我們第一個挑風土、第二個挑品種、第三個挑人，誰種台梗2號最好吃，所以我們就把很多農民的台梗二拿出來，測試，你的不錯，我就選你了。」他說。
珍惜土地和農夫，餐桌上才可能有好的食物，這裡精選台灣各地有機或者無農藥化肥的農產品，低溫保存、新鮮現切的豬肉，甚至你也可以透過QR code，知道手上這尾魚，捕撈的過程。
糧倉一樓賣生鮮辦活動，二樓廚房傳來料理的香味，好的生產者提供好食材，加上不斷精進的廚藝，美食是個從產地到餐桌，無法打折扣的精緻的藝術。
糧倉躲過歷史的風風雨雨，修復團隊除了維持糧倉以食物為主的精神，建築的外型和挑高也都是當年模樣，尤其糧倉為了保存穀物和食物的用途，對於隔熱特別講究。他的磚牆大概有44公分的厚度，這樣雖然可以隔絕外面的熱，它有兩道牆，兩道牆中間有空氣層，它用牆跟空氣層，來做為隔熱的設計。糧倉的外圍牆上，留著彈孔的痕跡，追查一下歷史，台北曾經在二戰期間 1945年發生空襲事件，也許糧倉就是躲過了當年這場戰火，修復團隊刻意讓彈痕留著，記得糧倉曾經見證過的台北歷史。
沒有派上用場的糧倉，也許是幸運的，用好的食材和美食，繼續照顧著台北人。
