關於 石油氣爐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#實物圖可以比大家參考份量

新推出壽喜燒餐單 $1288
分別有3份牛1份豬🔽
A4佐賀西冷和牛 約400g 8塊
A5佐賀肩胛和牛 約200g
熊本肉眼和牛 約150g
鹿兒島縣黑豬豚肉 約150g

傳統壽喜燒餐單$1688

分別有3份牛1份豬🔽
A5飛驒西冷和牛 約400g 8塊
A5佐賀肩胛和牛 約200g
A4佐賀西冷和牛 約150g
鹿兒島縣黑豬豚肉 約150g

🔥外賣壽喜燒送到去你屋企門口

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☎️46119488

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額外服務：
壽喜燒鍋$138
壽喜燒鍋適用於電磁爐、石油氣爐
如沒有電磁爐可加配$108一個爐具及燃料

*溫馨提示*
一個燃料使用時間大約1小時
如客人用餐時間過長 建議配搭多一個燃料
建議四人餐以上配搭電磁爐

🍽壽喜燒一般吃法🍽
1.）先把少許油塗上鍋上（這樣出現燒焦的情況較少）
2.）將大蔥爆香，炒至香味滲出
3.）倒入壽喜燒汁再放入和牛在鍋
4.）正面煎10秒左右再反轉煎10秒
5.）可把和牛取出沾上蛋液可進食（視乎個人喜好）
6.）吃完所有和牛後，再倒入水及壽喜燒汁煮食其他配菜

🚚運費收費每單$100（不包括偏遠地區：例如東涌，西貢清水灣，淺水灣等等）
運輸時間14:00-19:00（司機自由安排時間）
⚠️由於車隊每一日訂單都不穩定，而且地區大部份都不一樣，所以由車隊安排時間送貨

下單或查詢可WhatsApp
☎️46119488

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關心更多網絡熱話❣️：http://bit.ly/38BJIrM
【#More話題】有1款熱水爐更未能通過部分安全測試，即睇睇有咩要注意！
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住村屋嘅朋友最怕係咩？

住村屋嘅好多時都係用石油氣爐，我哋試過煲煲下湯無石油氣都不知幾狼狽😩 所以我哋間唔時都會用屋企嘅智能電飯煲煲湯，不過有時候份量太多同埋霸住咗個飯煲又煮唔到飯🤷🏻‍♀️

所以呢排我就入手咗Rasonic新出嘅「細味廚」智能煲，又慳位又可以煲湯、煮飯、炆燉煲粥都得，仲有清晰排壓提示，雙重安全解鎖結構，可以用得安全又放心。份量啱哂我哋一家四口👨‍👩‍👧‍👧 仲可以有12小時預約功能，長達24小時密封加熱保溫，鎖住食物營養，較啱時間一返到屋企就有得食喇！近排天氣咁凍，我就整左 #蘋果雪梨雪耳湯 滋補下~

#Rasonic #細味廚智能煲 #9種煮食功能 #外形小巧 #智能煲 #Rasonic快樂煮意
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寒風凜冽，最好圍爐取暖，來一鍋熱辣辣，暖胃又具風味的煲仔飯，是冬日驅寒的一個大好選擇。但因食環署的處處管制，使炭爐煲仔飯幾乎被趕絕。坊間的煲仔飯，十之八九都是用煤氣或者石油氣煮的，具有獨特風味及香味的炭火煲仔飯已幾近失傳。

紹華小廚的老闆兼師傅朱浚華從十六歲開始入行，就接觸煲仔飯，那年代學的就是傳統的炭爐煲仔飯，磨劍十年，學得一身煮煲仔飯的好武功，就自立門戶做最得心應手的炭爐煲仔飯。

一鍋炭爐煲仔飯，軟硬有致，飯身粒粒分明，食材的油分滲入飯中，吃來甘香非常。且炭爐煲仔飯有自成一家的炭火焦香，特別是鍋巴部分，焦香脆口，使人回味再三。

然而要煮一鍋好的煲仔飯，不是一件易事，他也曾經想教會一些做廚房的廚師，可是這些廚師的心態是多學一樣就辛苦一些，加上覺得煲仔飯不是長遠生計，只做一季的風味食物，賺不了多少錢，更加不願學，所以多年來沒接班人。

加上炭爐煲仔飯要掌握的竅門實在太多，先是炭的堆疊要講究，講求透氣通風；由於炭火主導了整鍋飯的火力，炭火猛烈或微弱，不似煤氣爐或石油氣爐般穩定易掌握，炭火有很多不定因素，全憑廚師的個人經驗去決定一鍋飯。二是食材的擺放也不能疊起，需均勻攤在米面；三是用少許豬油滲入鍋邊，讓米飯起鍋巴，但為一鍋香脆金黃的鍋巴成形，亦需不時轉動鍋邊，讓鍋身受火均勻。

然而一個飯市，朱浚華一人單打獨鬥十鍋八鍋飯時，鍋鍋都要「一眼關七」，半點鬆懈不得，看火路，下食材，看飯的蒸氣，再看飯的熟成與否，每一步都是廚師的心神所在。所以他連休息都不敢，一人守着這偏狹的行業，為炭爐煲仔飯留下一點血脈。

紹華小廚
地址：筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序街市熟食中心CF3號鋪
電話：8199 8188
營業時間：6pm-10:30pm

嚟到問問Dr.酷 - 石油氣篇嘅最後一集~
今日Dr.酷會講解一下
使用石油氣爐具嘅時候有咩地方要注意!


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