>> 輕鬆休閒美食 Casual Dining <<
好吃的美食會讓人上天堂,也會讓人念念不忘😍,而凱倫泰泰今天要拿出自己愛的❤️,位於曼谷的私房小吃,令人感動的料理,看似不起眼的美食,讓泰泰和許多🇹🇭泰國人可以一吃就成主顧,跟大家分享自己的愛店,希望也愛探索美食的您,也能跟享受的到這美味!
稀飯在🇹🇭泰國是個很常見的美食,不論是加豬肉🐷,包括豬內臟,或甚至於🦐海鮮,都受到許多人的歡迎,那鮮美的熱熱湯頭,搭配上新鮮的配料跟油蔥酥,很難對這道有所抗拒。
您有可能會想說,稀飯有什麼特別的,的確,稀飯處處可見,但是各位有聽過乾稀飯這道菜嗎,☝️對,您沒聽錯,就是乾式稀飯!!😍
這個讓泰泰一吃就愛上的獨特料理的店名就叫做O-Charm(โอชาม ข้าวต้มเเห้ง),泰泰先自行取名為 ‘歐媚’,他們一系列的乾式稀飯是這一家潮州人👨👩👧👦所研發出來的菜色,經過至少7年的不斷改良,實驗,加上親朋好友的嚐試😋,終於最後在曼谷的土寸土金的Ekkamai地段開了第一間店面,受到廣大在地人的好評💯,而最近稍稍的在另一個黃金地段,Silom是隆,開了第二間店,而這一間連早餐都有營業。😍
👉👉建議行程: 大約10.30左右可以先到金錢流失市場(Lalai Sap Market),逛完之後,在到此店面用餐,就在隔壁而已。
如果您錯過了平日才營業,超好逛的金錢流失市場篇,歡迎參考: https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1872548409469869&id=1738413192883392
老闆和女兒真的是非常的親切💞,跟泰泰說了他們的由來和食材的使用後,發現到他們真的是很用心在做他們的料理和經營店面,除了食物😋美味之外,連店面都很醒目,結合了古代跟現代的🇹🇭泰國元素,一間簡單綠黃的店面,可以很舒服的在裡頭享用著創新板的🇹🇭泰國在地美食。
他們所研發的乾式稀飯🍚的概念就是把湯另外附上,但是配料是跟一般稀飯是一樣的,但是淋上他們自己研發的獨特醬汁😋,在撒上大量,完全沒有油耗味的油蔥酥在飯上🍚,咬下去的那瞬間,整個人的味蕾瞬間被多層次的口味給喚醒,真的太美味,泰泰超愛!😍😍
歐媚O-Charm的乾式稀飯可以搭不同的配料,依照個人的需求,例如泰式稀飯常見的綜合🐷豬肉和內臟(豬肚和豬肝),或是海鮮,🐟魚片都是這邊可以做選擇的。
他們家的🐷豬肉和內臟都非常新鮮,完全❌沒有腥味,豬肝則是非常的軟嫩,不會過熟,豬肚夠厚,而更特別的是,這一間還有搭配著滷豬肚或是滷到肉骨分離😍,又超入味的排骨,都是這間許多人點的高人氣商品。
讓泰泰最愛的就是這一間的石斑🐟,或是海鮮蓋飯(乾稀飯),新鮮的鹹水石斑,搭配著蝦子跟透抽,每一樣都川燙的剛剛好,完全不會過老,跟著他們的白飯🍚,淋醬,和碗裡的油蔥酥,真的太美味!👍👍
📍如果點海鮮的,別忘了沾著桌上的綠色海鮮醬吃,只有銷魂😋
泰泰會一吃就愛上他們的蓋飯(乾稀飯)就是因為個人覺得他們的🍚米飯特別好吃,不會像很多小吃店,用的白米飯是用二等級的,或是三等的🙁,經過泰泰的詢問和了解後,才跟老闆得知是因為他們的米,是用來至🇹🇭泰國東北的Surin素林府,又譯素輦府,對米有深度了解的就會知道,這邊產的米是最好吃✅,品質也是最好的✅!
如果不愛吃飯的,他們的乾雞蛋麵配上綜合豬肉🐷也很好吃,最特別的是,他們會附上一顆半熟的溫泉蛋做搭配,一起跟麵攪拌,真的超級搭!😋
除了🍚蓋飯(乾稀飯)和乾麵的組合,他們的小菜也是泰泰很推薦的,例如滿滿都是餡料的炸芋頭春捲,或是在🇹🇭泰國小吃裡很受歡迎的炸豬肉或是🦐鮮蝦春捲,搭配著他們的花生甜沾醬,脆脆的口感,都是小菜的好選擇,除此之外,歐媚也有其他小吃店沒有的炸釀豆腐!👍
歐媚O-Charm的自家飲品🥤也是很推薦的,濃度夠✅,甜度也不會太嚇人,而泰泰最愛的就是他們的百香果汁,這也是他們店家自己熬煮出來的,新鮮✅,甜度適中✅,夠大杯✅,超清爽✅,每次都一定要來一杯配他們的餐點!
📍📍溫興提醒: 如果想要直接點湯稀飯,他們的主餐部分也可以跟他們說。
📜📜關於菜單: 菜單有泰英文,有少許的圖片,凱倫泰泰也依照了慣例,把每一項都翻成中文😘,方便大家點餐,歡迎參考圖片🖼。(菜單上的黃星號是他們店內主打)
🚈🚈如何抵達
歐媚 O-Charm有兩間分店。
本店位於Sukhumvit 63巷裡的15號路邊巷口,搭🚈捷運到Ekkamai捷運站後,還要在另轉摩托計程車,或是Taxi進去,交通比較稍不方便。
第二間Silom是隆二店是泰泰要著重的分店,可以很方便搭🚈捷運到 Chong Nonsi站(S3),二號出口出來後迴轉,走到7-11時右轉,直走到十字路口在左轉,繼續直走就會看到歐媚O-Charm的綠色店面在您的左手邊。(走路大約5分鐘)
泰泰有做簡易的路線圖(第二Silom是隆分店),歡迎參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map位址
Ekkamai本店: https://goo.gl/maps/GXp81QR2jsQHV5A4A
Silom是隆二店: https://goo.gl/maps/AEmhw5HMABboSWAV6
⏰⏰Ekkamai本店營業時間為每天早上10.00-21.30。
⏰⏰是隆二店營業時間為星期一到五早上7.30-20.00,星期六日為早上10.00-20.00。(這一間平日有賣早餐)
📌📌請注意: 泰泰打卡Check In地點是Ekkamai本店,如要前往Silom二店,請依照上面的路線指示,或是Google Map位址。
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👉👉如果想要來泰國更輕鬆的吃到泰泰的美食,歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖,裡頭都有各個附上文章連結,歡迎參考。❤️❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
👉👉凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view
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✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie
或是搜尋" 凱倫泰泰"即可。👈👈
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋天的鳥取縣四周都是松葉蟹,但到了夏天,則是岩蠔的世界! 日本蠔不是冬天才肥美嗎?其實廣島、北海道、宮城等地產的蠔,屬於冬蠔,以熟食為主;而鳥取的岩蠔,則屬於夏蠔,由於夏天的海水沒有致病原,環境亦清潔,所以鳥取岩蠔是日本少數適合生食的蠔。 鳥取岩蠔都是野生的,採蠔漁師會潛入3至10米的水底,用工...
石湯溫泉有營業嗎 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
『台灣藍鯨』七月獲得美國2018 Qualatex 氣球大賽冠軍,村却國際溫泉酒店特別邀請造型氣球藝術家宋俊霖,重新打造4米長的『台灣藍鯨』供民眾免費參觀。
除了藍鯨氣球展外,村却於暑假期間推出『小帳篷故事展』、『醜小鴨故事劇場』招待民眾免費參加,還有多項DIY活動,有創拼貼、木工坊、玩編織等,每一項只要99元,歡迎大小朋友一起到村却遊玩。
#空中酒吧8/1開始試營運,試營運期間有開放民眾免費參觀,可以上R樓看百萬夜景
(2018/07拍攝)
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宜蘭在地最高五星級飯店『村却國際溫泉酒店』,樓高 23層,坐擁453間溫泉&奈米牛奶浴雙湯池客房,建築雙Y軸線設計,讓每個房間都能有大面窗景,還有陽台可以看夜景,空間15~30坪非常舒適。
目前23樓的『EAST&WEST東西匯』已開始對外營業,推出日式懷石料理、西式套餐,日式料理特別聘請『李佳和師傅』來擔任主廚,曾和哥哥一同獲得新加坡FHA國際烹飪挑戰賽最佳亞洲廚師獎,餐點美味走小巧精緻路線,宜蘭市區難得有氣氛這麼棒的景觀餐廳,雙Y軸線設計270度環繞夜景,蘭陽平原的美景盡收眼底!
R樓的『THE ROOF 190』空中酒吧,目前只接包場活動,未來即將對外開放,令人期待。
大家一直好奇羅東真的有溫泉嗎?確實有,ㄚ欣有看到『溫泉標章』,現在可以買旅展的『暖湯饗食券』體驗5樓的『尊爵俱樂部』,有健身房、男/女裸湯&男/女大眾風呂(需著泳衣入浴)、露天游泳池、兒童遊戲室,空間超大環境超優,兒童遊戲室有適合0~12歲不同年齡層,小孩都玩瘋了!泡完湯再來享受美食真是一大享受~
#優惠活動:配合2018台北國際春季旅展(3月16日至19日於世貿一館盛大舉行),推出『東西匯日式或西式晚餐買4張送一張4800元(原價7040元), 一人960元免服務費』、『暖湯饗食券:東西匯日式或西式午/晚餐(二擇一)乙份+尊爵俱樂部泡湯使用乙次,一人990元免服務費(原價2280元),買十張送一張,一人只要900元免服務費』、『儷緻客房雙人三小時湯屋券1500元(原價2800元)』,真得超級優惠,現在即可上網購買~
#優惠卷只賣到3/19,票卷使用期限是2018/3/16至2018/12/30,上網購票統一於20號線上旅展銷售期結束後,確認您的訂購內容及聯絡地址後,統一寄出,約莫7-14個工作天。
餐飲&住宿&泡湯優惠卷線上購票:http\://wrs.ec-hotel.net/wep4webshop/webhotel/0761/mobile.action?from=1&locale=zh_TW
(2018/03拍攝)
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#抽獎活動:活動到3/19晚上10:00結束,3/20會公布13位中獎名單~
獎品:『東西匯-日式懷石料理』3名,限8月底前兌換,不分平假日,需提前預約,到店家出示中獎私訊即可~
獎品:『尊爵俱樂部-泡湯卷』10名,不分平假日(4/4~4/7不能使用),每次2小時為限。中獎人需提供姓名及電話,由飯店人員做聯繫寄出泡湯卷,泡湯卷使用期限到2018/5/10~
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『村却國際溫泉酒店』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享此貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位好友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去村却吃日本料理看夜景』,以上三個步驟要同時符合即可抽獎~
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店名:村却國際溫泉酒店
電話:總機03-9057988轉1000、訂席專線03-9050129、訂房專線03-9050128
《EAST&WEST東西匯》菜單不固定,食材會隨季節更換
※營業時間:
午餐:11:30~14:00(最後入場12:30),雙人下午茶︰14:00~16:30,晚餐:17:30~21:00(最後入場19:00),需前一天預約
※餐點:日式料理1280元+10%(兒童餐500元+10%)、西式套餐1280元+10%(兒童餐500元+10%)、鐵板燒1580元+10%、雙人下午茶1200元+10%(只能使用餐卷消費),有兩間10人包廂
備註:有無障礙坡道&廁所、有兒童椅、兒童餐具、哺乳室,可以刷卡,住宿有巴士接駁車(羅東後火車站)
《THE ROOF 190空中酒吧》
※營業時間:15:00~23:00,要加一成服務費,自帶酒水需酌收清潔費
《尊爵俱樂部》可以使用泡湯卷,不接受現場客人,住宿可免費使用
※營業時間: 7:00~21:30 (最後入場21:00)
※收費:3歲以下免費、3~12歲300元,12歲以下孩童入場,需由同性大人陪同
設施:露天游泳池、男女裸湯&穿著泳衣的溫泉池、SPA芳療(尚未完工)、健身房、兒童遊戲室
備註:有提供置物櫃、大浴巾、盥洗用具、浴帽、梳子、吹風機、身體乳、礦泉水,販售泳衣&泳帽
地址:宜蘭縣羅東鎮站東路190號
附近地標:羅東後火車站、羅東轉運站、櫻花步道
停車場:汽車停車場在B1~B4,機車&遊覽車停車場在後方天祥路
官網:# https\://www.cuncyue.com/zh-tw/Wedding
粉絲頁:#https\://www.facebook.com/CuncyueHotSpringResort/
石湯溫泉有營業嗎 在 我是捷勝 Jason - 體弱多病先生 Facebook 的最佳解答
這篇是「天祥溫泉」的業配文,但我收的不是錢。
收到的是「感動、惋惜」才寫下這篇文...
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這幾天實在太冷了,本來想去北投泡泡湯。
遇上連續假期,沒想到每一家都爆滿。
動輒都要排隊三、四個鐘頭,只好往偏遠的溫泉區移動。
上網估狗一下平價溫泉,就發現這家有四十年歷史的「天祥溫泉」。
雖說是偏遠的溫泉區,但離石牌、天母鬧區才約十分多鐘的車程。
天祥溫泉位於行義溫泉區內,已經開業四十多年。
最早是溫泉餐廳起家,但目前已無提供餐飲服務,單純只供民眾泡湯、泡茶。
行義路上轉進來就可以看到顯眼的紅色招牌,但奇怪的是卻看不到任何溫泉的建築。
原來,「天祥溫泉」最大的特色是個在山谷中、擁有依山傍水的泡湯區。
在免費提供的停車場旁,沿著充滿歷史石板階梯往下、往山谷內走約五分鐘的芬多精步道。
一路下聽的到溫泉潺潺的流水聲、搭配著煙霧繚繞的熱氣,讓人彷彿置身在日本的觀光溫泉。
當然彷彿歸彷彿,可想而知跟日本人的強大的規劃力相比,我們還是很多進步的空間。
但是大眾池 70 元 、個人湯屋 100 元 / 每人的佛心價格,我們就不要太苛責了。
絕情谷底,映入眼簾的是傳統日式木造建築、與氣派遼闊的接待大廳。
可以想像當年高朋滿座的極盛時期、反觀現在因人力不足疏於管理,不免讓人有些不勝唏噓。
「你好洗澡嗎?一個人一百塊」老闆娘很有活力的打招呼。
泡湯需自備毛巾,沒有帶櫃檯也有在賣。
左邊大眾池是沿著山壁建造、很巧妙的顧全隱私的問題。
右邊走則是用石頭砌起的一間間的個人浴間,一個人三十分鐘;兩人可以泡四十分鐘。不過聽說平日沒人時可以讓你泡到脫皮都沒關係。
但澡堂前貼著一張手寫的告示:
「因溫泉法限制,本店於4/3日停止營業」
「沒法度阿、就政府不讓我們營業呀」
「溫泉法是十年前訂的、我們四十年前就蓋好了捏」老闆娘在嘟嘴發牢騷
原來溫泉法規定不得太靠近河川、給業者十年的改善期。
但沒賺錢的商家根本就無力改善,只能任由溫泉法擺佈。
排了 20 分鐘左右,終於進入個人湯屋。
但不知道是人手不足,還是本來就沒有在客氣、沒有在刷洗的。
上一組人出來、下一組就馬上無縫接軌直接進去,只差沒有 Give Me Five !
雖然硫磺有很強的抑菌力沒錯、不致於有衛生的問題。且一般湯屋其實應該也不會太認真的刷洗。
但觀感問題確實欠佳,如果有這方面疑慮的人還是不要前往、或是改泡大眾池。
天祥溫泉的湯種是「青磺與白磺」溫泉。
剛好我前一天「重量訓練」的延遲性痠痛,
通常都會持續 3~4 天的鐵腿+鐵手。
沒想到,泡完湯的隔天竟然就幾乎都不痛了。
以前聽說日本戰爭時靠溫泉治療士兵原來都是真的。
(但我也泡過無感溫泉、很多飯店房間裡的溫泉都是假的)
最後順路分享一個日本人的泡湯祕技:
1⃣️ 身體洗淨後,先浸泡腰部以下。
2⃣️ 泡到全身發熱難耐時,再起身喝「冷水」降溫。
3⃣️ 降溫時,足部會有點麻麻癢癢的、代表血液正在流通。
4⃣️ 再次重複 1~3 步驟(拜託你不要再傻傻洗一次身體)
5⃣️ 最後,才浸泡全身(心血管疾病請勿浸泡超過心臟)
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歷史悠久的「天祥溫泉」是許多人小時候的回憶。
但如今卻因為溫泉法的受限、於 4/3 即將謝幕。
渾然天成的美景、依山傍水的建築,
是我所見過與自然最「無違和」溫泉地點。
「天祥溫泉」相信連日本人見到肯定都會驚呼連連,就這樣廢棄了是否真的太可惜。
在台灣「創造」文創產業的同時,真正充滿「歷史文化」的老店我們卻不努力保留,這樣未免也太過諷刺。
如果你/妳也覺得惋惜,那我們用力的、努力的分享出去。
讓相關單位能夠重視,讓美麗的「天祥溫泉」不至於默默的哭泣。
(誰來幫我Tag 柯P😂)
石湯溫泉有營業嗎 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
秋天的鳥取縣四周都是松葉蟹,但到了夏天,則是岩蠔的世界!
日本蠔不是冬天才肥美嗎?其實廣島、北海道、宮城等地產的蠔,屬於冬蠔,以熟食為主;而鳥取的岩蠔,則屬於夏蠔,由於夏天的海水沒有致病原,環境亦清潔,所以鳥取岩蠔是日本少數適合生食的蠔。
鳥取岩蠔都是野生的,採蠔漁師會潛入3至10米的水底,用工具將牠們從岩石一隻一隻鑿出。野生岩蠔的一大特點,是含有營養豐富的汁液,當地人稱之為「海牛奶」,因為牠們吃的東西比養殖蠔更多元化,所以營養及味道也更豐富!
岩蠔有大有小,亦有各種形狀,不會選的話,只要認着「夏輝」的標籤即可,只有蠔殼超過13厘米、形狀呈扁圓的頂級靚蠔,才有資格取得「夏輝」之名。
每年6月起,在鳥取各地魚市場都會找到岩蠔的蹤影,大多數檔攤也有即開即食服務,若想吃更多風味絕佳的靚蠔,不妨參考我們的蠔食地圖:到首屈一指的水産直賣店吃生蠔、到漁港經營的磯燒料理吃燒蠔、到溫泉旅館吃岩蠔會席料理!不論怎吃,肥美岩蠔都冇得輸!
採訪:溫曉嵐
拍攝:周義安
賀露市場
地址:鳥取縣鳥取市賀露町西3丁目27-1
電話:+81 857 38 8866
營業時間:8am-5pm (不定休)
網址: http://karoichi.jp
村中水産直賣店 (青谷)
地址:鳥取縣鳥取市青谷町長和瀬1072-5
電話:+81 857 85 1452
營業時間:9am-6pm (不定休)
泊漁港 (湯梨浜町觀光協會)
地址:鳥取縣東伯郡湯梨濱町泊漁港岸壁
電話:+81 858 35 4052
網址: http://www.yurihama.jp
註:需提早至少1星期預約
山紫苑 (一泊二食)
地址:鳥取縣鳥取市鹿野町今市972-1
電話:+81 857 84 2211
網址: http://www.sanshien.jp
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