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#石碇許家手工麵線 #石碇
這次來到新北石碇，
探訪手工麵線職人，許家麵線
從麵糰開始，用人力去搓揉，
還有師傅驚人的切割術
隨著麵線分盤綁起來的節奏感
最後進入兩人一組的拉扯延伸
每樣步驟的技術跟不辭辛勞
堆積成最後麵線風味十足的成品
加以流水麵線的體驗，既好玩又能了解到製作過程
這樣的觀光工廠，值得周末體驗
店家:石碇許家手工麵線
地址:https://goo.gl/maps/nN7nYiHtWFdG1K7B9
＊DIY手工麵線×流水麵都需事先預約
（官網預約、電話預約、FB預約都可以）
＊DIY與流水麵只接受兩個人以上的預約
＊一般遊客也可以自由參觀
＊假日的9:00~13:00是麵線工廠最佳的參觀時間(有現場製作麵線)
＊現場也有提供簡單的麵料理餐點可以現場點餐
流水麵好好玩也好好吃的感覺(๑´ڡ`๑) (#刻薄公主)
#新北 #石碇 #手工麵線 #DIY #流水麵 #蔥油餅 #蔥 #農夫 #親子 #旅遊 #景點 #假日 #出遊 #觀光工廠 #涼麵 #拉麵 #功夫 #師傅
【影音授權】欸你這週要幹嘛
【完整影片】https://youtu.be/2PVMhAiFDQ8
流水麵好好玩也好好吃的感覺(๑´ڡ`๑) (#刻薄公主)
#新北 #石碇 #手工麵線 #DIY #流水麵 #蔥油餅 #蔥 #農夫 #親子 #旅遊 #景點 #假日 #出遊 #觀光工廠 #涼麵 #拉麵 #功夫 #師傅
【影音授權】欸你這週要幹嘛
【完整影片】https://youtu.be/2PVMhAiFDQ8
01:00 日本蕎麥麵、妙高山蕎麥麵
05:00 日本東北 小碗蕎麥麵
08:20 日式冷麵 京都貴船流水麵
12:10 石碇流水麵體驗:許家手工麵線
15:20 日本流水麵機
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號宅在家 #懷念出國系列 #DIY防疫餐
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
Handmade Noodles Making Skills in Taiwan / 手工麵線製作達人- Taiwanese Traditional Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
**Location information**
https://goo.gl/maps/MrkRgpptQhDjuvMUA
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
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#手工麵線製作達人 #手工麵線製作職人 #手工麵線製作 #手工麵線 #麵線製作 #製作麵線 #石碇許家手工麵線 #流水麵 #台灣傳統美食
從台北開車不到一小時的車程，便可從繁華的都市來到質樸的小鎮石碇。這裏是水源保護區，境內的翡翠水庫是大台北居民的主要用水來源，石碇又有「山城」之稱 。好山好水不單孕育出好味道，歷史的沉靜更為這個小鎮帶來迷人的魅力。
早上沿着蜿蜒的山路，筆者探訪一位製作手工麵線的職人，他隱居在石碇的深山裏，以優質山泉水與遠離塵囂的山林環境，曬出一幅幅撫慰脾胃的「山水畫」。他就是「許家麵線」的創始人許仁評先生。住在山裏的許老闆笑起來純樸真誠，做麵過程卻專注得迷人。麵粉、水、鹽與陽光，簡單的原料能成就純樸的幸福滋味，卻講究一點也不簡單的職人技巧。和麵、滾麵、繞八字、拉麵、曬麵，全神貫注磨練出麵團的韌性，雙人協舞交織出雪白細絲。
近年來，許老闆的「麵人魂」不斷探索新方向，使吃麵成為難忘的體驗。「許家麵線」開辦手作麵線體驗活動，遊客便可親自製作自己的麵線，經晾曬後再自己包裝、帶回家，品嚐自作的獨特滋味。許老闆更設計半戶外空間讓食客享受流水麵線的樂趣，麵線Q彈滑口，搭配清爽醬汁，大人小朋友都喜愛！
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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#果籽 #台灣 #台北 #手工麵線 #麵線 #許家麵線 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
石碇手工麵線 在 石碇許家麵線 的推薦與評價
推薦也可以自己組團預約深坑的豆腐DIY，走走豆腐特色的老街，在老街上有許多餐聽也都吃的到我們家的手工麵線歐！ 也可以關注＃深坑商圈好好玩 粉絲團隨時注意活動訊息. ... <看更多>