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【烘焙小常識】第161篇
《年節習俗甜點》篇之28 重陽節之一

再過幾天就是重陽節了，今年應『國立教育電台』之邀
在『寶島散步』節目裡另闢一小節，穿插「風雨小厨房」
敘述「年節習俗」從去年12月15日第一篇「冬至」
到這一篇「重陽節」剛好一個循環！
農曆的「九月九」是傳統的重陽節。「重陽」也叫「重九」，
是因為《易經》中把「九」定為陽數，九月九日，兩九重疊，
謂之重陽，由於「九九」和「久久」同音，
有長長久久的含意，因此有長壽之說。
重陽節因此又發展為「敬老節」，
希望每位老人家，都能富貴長命的意義，
重九正值秋天，菊花盛開，
文人雅士對嬌艷傲霜的菊花，十分喜愛，
在唐代詩人的作品中如：
王維「無窮菊花節，長奉柏梁篇」
李欣「風俗尚九日，此情安可忘，菊花避惡酒，湯餅茱萸香」
唐代簡直是沒有了菊花就不能過重陽，不插茱萸不過節了。
宋代人每年重陽節都要「以菊花、茱萸，浮於酒飲之」，
宋朝人還給菊花、茱萸這兩樣東西起了兩個雅致的別號，
叫菊花為「延壽客」，茱萸為「辟邪翁」。
詠菊花最著名的莫過於
女詩人李清照的重九《醉花陰》：
薄霧濃雲愁永晝，端老銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。
東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾捲西風，人比黃花瘦！
菊花不僅它千姿百態的豔容使人傾慕，
它的傲然剛強的氣質更令人折腰，
所以，歷代文人無不賞菊、詠菊、讚菊，來抒發其胸中之情。
在古代民間重陽節有登高的風俗而又叫「登高節」
這一天人們出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、
遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等等各種活動！
＃文字來源取自民間傳說及網路

國寶級糕點師傅與你
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#臺灣影劇 #臺灣歷史 #臺灣社會 #都市空間 🇹🇼

老臺北人的記憶，中華商場蓋回來了
（重塑 1960－1980年代的臺灣場景）

公視新戲「天橋上的魔術師」改編自作家吳明益魔幻寫實小說，社會學者李明璁1日在臉書表示，中華商場被夢幻重建，「還原度幾近百分之百」。

中華商場是台灣台北市1992年已拆除的大型商場，原址位於中華路一段中央，北起忠孝西路口，南至愛國西路口，由一連八座三層樓連棟式的樓座所組成，於1961年落成啟用。

八座三層商場建築由北（忠孝西路口）而南（愛國西路口），以「八德」為名，分別為忠、孝、仁、愛、信、義、和、平棟

販售家用電器、音響與電子零組件的商家多位於忠、孝兩棟，1980年代隨著個人電腦產業興起，販售相關軟體、硬體與週邊設備的商家也開始出現；玉器、琺瑯及台灣民俗藝品曾經是1970年代台灣中南部及日本遊客採購的重點，此類商家與販售古董、古玩及字畫的商家皆分布在仁、愛兩棟，郵票、古幣蒐集與交換專門店及相命、堪輿舖子則零星穿插其間；信、義、和三棟有許多中國各地的小吃，著名的有「徐州啥鍋」、「真北平飯館」、「點心世界」等；成衣、制服、牛仔褲、軍用衣料、老人茶館、旗幟徽章等相關商家則分別位於和、平兩棟。

Wikipedia

成為自己的內在英雄·蘇絢慧2020年力作

_成為最好版本的自己

#作者序

［人生卡關，是因為你不了解真實的自己］

這本書是要向你揭開生命傷痛及內心陰影的真相。

關於困境或是任何的痛苦，都意謂著我們的內境（自我內在）和外境（外在情境）之間，有著許多衝撞、衝突、失落及挫折，但其實這是一連串修練自我成為「內在英雄」的過程。

我們並非一出生就具足智慧、勇氣、力量和愛的能力，去成就及實現真我，畢竟我們連自己是誰都不認識、不知道，到底有什麼能力和潛質去成為獨一無二的自己，這是你毫無概念的。因此我們需要啟發、探索，同時需要鍛鍊、反覆練習和領悟。

在人生中，你可能會受困，感受到自己的限制，你也可能突破，感受到自己的成長，這一切的經驗，若能帶有更高的意識，來覺知自己正在面對什麼、鍛鍊什麼，一切都會對你有不一樣的意義，也有不同的覺知。

根據我的經驗，如實地接納自己在轉化成熟過程中的課題及任務，敞開心去面對生命所安排的鍛鍊情境，我們才能從歷練中獲得正向回饋，得到成長的力量和能力，實現想要完成的人生。即使有卡關，卡關都代表我們即將升級，只要我們願意突破、願意勤練技能、願意勇敢面對，你會發現自己就是一個蛻變中的英雄，你將有所不同，體會到自己生命的真實力量。

◆我如何成為自己的內在英雄？

我的童年至五歲前，居無定所，沒有穩定的照顧者，我甚至沒有留下什麼深刻印象，究竟那些照顧我的人是誰？我究竟留在那些人身邊多久時間？

日復一日、夜復一夜，我像是一個沒有父母、也沒有家的孩子，一直被照顧我的人嫌棄著，覺得我讓他們多了一份開銷，多了許多麻煩。我就像是不該存在的小孩，應該要照顧我的父母不知道去了哪裡。

這是我生命的基底，就像是一鍋湯的湯頭，早年經歷的依戀關係不穩定，及依戀情感的缺失，讓我內在存有一種說不出的「這裡不屬於我」的孤寂感，時常懷疑我的存在是一個不該被生出來的大問題。「我」是那兩位不成熟也衝動的大人，不顧後果又缺乏理智下所製造出來的「麻煩」。

猶如棄嬰的我，來到這世界的起初，沒有擁抱和微笑迎接，而是皺眉和嫌惡的表情對著我。沒有人關注我的出生，當然也沒有任何的親吻和疼愛、悉心呵護及關照。在往後長大的日子，我雖不再顛沛流離，卻仍要寄人籬下，在不是屬於我真正的「家」，我必須忍受一切及努力獲取生存。

這影響著我後來看待自己的角度，及對待自己的方式；沒有期待、情感、喜樂，當然也沒有任何對自己的珍惜和愛護。我一點兒都不喜歡自己是個孩子，只能不斷承受環境及別人的不友善和攻擊，無助和脆弱地被他人任意傷害，不論是精神或肢體方面的，暴戾的、咆哮的、指責的、謾罵的、質疑的、虐待的，我什麼都躲不開、逃不了。在我仍是孩子的那個時代，不論你生在哪種家庭，遭遇到什麼，這都是你的命，沒有人會去關切一個小孩過著什麼樣的生活，就算我身上時不時有傷，也不會有人過問。

但是身體的傷，不是最嚴重的，而是心理的傷。

大腦裡認知和情感的傷，是我用盡所有力氣，拚命對抗，勉強咬緊牙關，才能苟延殘喘活下來的。因為身體的傷會結痂，皮膚上的疤痕，日子久了也會淡化，但心理的傷，卻成了我在生活中，不論求學、工作、戀愛、交友或投身於社會時，時時刻刻都有著說不出的辛苦和挫折來源。

我不知道自己活著是為什麼，一出生就被視為問題和麻煩，不應該存在的一個「東西」，活著有意義嗎？多活一天不就要承受多一天的折磨和痛苦嗎？所以，在我印象中，我總是想，最多只活到三十歲就好，也算對得起我這個毫不起眼、了無意義的生命了。

我時時刻刻希望童年趕快結束。童年的痛苦及無助，還有一身的卑微和用力討好，讓我很厭倦也疲累，所以我總是想要快快長大，雖然我並不知道長大要做什麼？長大了，過的日子就會不一樣嗎？我不知道。

「不服輸」的執拗個性，讓我想賭賭看自己的命運是否真的從頭到尾是一手爛牌？因為這個「賭」，我幾乎用盡心力地拚搏，想掙來所有我認為自己應該擁有的。

別人有的一切，我都想要，我想要證明我自己的存在不是錯誤、不是羞恥，也不是問題。我拚命想證明自己有能力、證明我夠好、證明我值得存在，結果呢？我摔個四腳朝天，像從天上誅仙台被踢下來，驅逐出境，墜落到荒蕪地獄的落難者，沒有得到任何的同情憐憫。

我什麼都失去了，在人生的某一刻崩塌後，曾擁有的一切化為烏有、煙消雲散、全然瓦解。

我以為我擁有的，其實我沒有真的擁有；我以為屬於我的，結果並不屬於我，或者說擁有那些，並不能保障我什麼。

我像是一個嚇壞的人，驚魂未定。我以為只要照著這主流世界的遊戲規則，努力比拚競爭、努力建構擁有、付出給予，那麼自己一定會被認可是一個有價值的人。

我究竟是誰？我究竟在追逐什麼？我又究竟被什麼窮追猛打，讓我拚命地往前奔跑，就害怕自己一不小心，就會被趕盡殺絕，就怕自己一不注意，就會活不下去？

我不僅不認識自己，也不懂我所處的這個世界是怎麼回事。這個世界有正義嗎？有公平嗎？有仁慈嗎？有厚道嗎？為什麼不是努力地做個好人，就會有好報，就會被接受認可？為什麼你不做傷害他人的事，但那些傷害你的事，還是會發生呢？

在經歷了許多背叛和被諸多傷害打垮後，我不得不經歷許多人際關係的變化和分離。

有一段很長的時間，我猶如進入另一個時空，那一個時空只有我自己，我在一個沒有任何人存在的混沌之地。彷彿在穹蒼之間，只有我看見我的倒影，再也沒有任何人、任何事，與我有所連結。

體驗到全然的孤寂、無聲、沮喪、無力、癱軟的那段時間，我被迫面對我自己，面對關於我這個人的誕生與存在，我才漸漸甦醒，漸漸地意識到：原來，前面將近三十年，我只是不斷地求生存，確保自己可以活下來，而不斷地符合、討好外界的標準和規則，深怕自己被淘汰。

然而，我卻不認識我自己，不懂我自己這個人的情感和意念，不理解我自己人生的經歷和來自過往的許多影響。我不知道「我」是如何被創塑的，又為何要存在於這個世界？

這個關於生存的衝擊及不停跌落，讓我像一個隱匿在不知名黑暗角落的隱士，沒有歸屬、沒有依靠、方向，沒有什麼需要我，或我一定要去做的。我只是活著，跟大量生命創傷後的龐大複雜情緒共處共存，就已耗掉我大部分的精力，我對我的人生完全無可奈何，即使焦慮掙扎，也只能學會放手。

那段日子裡，我時常夢到自己在走一條非常黑、也非常長的隧道，每次在夢裡都走好久。但不管走多久，好像都走不完，完全看不到出口。而那條隧道只有我自己一個人走著，即使摸黑著走，在那些夢境裡，都沒有任何一個其他人存在，沒有身影，也沒有聲音，就只有我自己。

或許正因為這徹底和世界隔絕、斷開的情況，我才必須學會認真地面對我這個人，也才有機會嘗試弄懂我這個人，和自己化敵為友，真實和好，重新相處和理解。

在學習真實面對自己及和自己相處後，我才算是明白什麼是「覺察」、「自我對話」、「領悟」、「和解」。

那段日子快過去的尾聲，我甄試考上了心理與諮商研究所，感覺自己又要重新準備回到這現實世界。然而，我知道自己已經和過去有所不同，「我」有了不同的內涵、狀態、力量，我知道我為什麼要前進，也知道將要往哪裡去。

從那刻至今，已過了十三年，我仍為自己的願景，和對世界的愛，試著盡點心力，貢獻自己的專業和生命力。

當中的挫折、失誤，甚至失敗，仍會出現，但我已和生命的前三十年不同了，挫折和失敗並不會打垮我，或像是要把我吞噬及消融，我可以感受到我內在的力量真實茁壯，不可同日而語。

◆人生的痛苦困境，是為了叫醒沉睡的你

過往經歷的破碎和毀滅，對我來說無疑是巨大的痛苦，但這痛苦卻把沉睡的我叫醒，讓我和過去所有舊的運作方式告別，也和不對的關係、不對的互動方式有個結束、有新的轉化。

我因此產生了領悟：過去的我，活在一個不認識自己是誰的狀態，為了追求認同及肯定的生存安全，費盡一切心力，只想世界對我說：「好，我們允許你可以安心存在」，卻只覺得像在一直撞牆，或是一直走迷宮。

經過覺醒和絕對的孤獨後，我迎接自己的第二次誕生，真正誕生到這個世界，但不再是過去「我以為」的舊世界，而是一個透過我自己親自體悟的新世界。

生活，總佈滿許多不安和恐懼情境，但這是為了激發我們內在的勇氣，引領自己在每一次面對人生的坎時，能真實累積生命歷練和經驗，不再迷失和淪陷在害怕失敗及被否定的自我應驗中。

生命，既是未知，就要把生命的未知充分地拿來創造，而不是侷限和束縛。

若你浪費生命的能量，放棄如實面對自己的鍛鍊課題和生命任務，到最後只會被自己所不喜歡，甚至厭惡的人事物纏上，你會失去選擇的力量，直到耗盡你所有的元氣能量為止。

這一生，我們真正能把握的，也值得成就的，就是一個如實成長、成熟的自我。讓自己活生生、實實在在、真實完整地存在，好好地接納你成為你自己，就是此生最重要的事。

如果你願意敞開心接納完整的自己，並如實地讓自我磨練、面對人生的課題，那麼在你拿起這一本書閱讀之後，願你握住了一張心靈地圖，以勇氣邁出成為自己內在英雄的堅定步伐，為自己實現此生的最高價值與榮耀。

諮商心理師 蘇絢慧
_《成為自己的內在英雄》自序文

#12/27（週五）凌晨開始預購

#2020_成為自己的內在英雄
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今次去左中山「天悅城」5樓既「美食天地」，試呢個「檸檬魚」，到底又岩吾岩我地口味呢？

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－－－Music－－－
?Ibiza Dream - Chris Haugen


－－－有關資料－－－
?情味了檸檬魚 (天悅城店)
?地址：中國廣東省中山市富華道32號天悦城5樓5013卡
?電話：0760-88622717
?營業時間：11:00-14:00，17:00-21:30


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#檸檬魚 #天悅城 #中山

呢間「中天活蝦」同上次介紹既「台北俐仕商旅( https://youtu.be/TNIIaf1PfcI )」好近，行3分鐘左右就到，門口有一缸活蝦，我地叫左「三杯蝦」、「胡椒鳳螺」同「沙茶花蟹腳」！

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?中天活蝦
?地址：台北市中山區長安東路一段53巷14號
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#活蝦料理 #活蝦居酒屋 #台北

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?澳門：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
?濟州：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
?峴港：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
?台灣：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ztCIOh7LBlw4VkGZMz2VXc


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