真強！找個時間來按圖索驥吃美食吧！
台南生活到現在..不知道台南有這麼多東西..
以下轉自PTT... 根本強大阿 真的超好奇誰寫的...
小弟本是台中人，為了唸書到台南，大學加上研究所，一待就是待六年；
唸書打球玩社團，不忘造訪許多店，府城小吃名其實，包羅萬象每一間。
首先來到國華街，眾多小吃在裡面，富盛碗粿很出名，金得則是賣春捲；
左邊亞德當歸鴨，繼續前行蚵仔煎，右邊割包叫阿松，還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯，許家芋粿在街邊，稍微探頭民族路，永樂大賣燒肉飯；
街上掃店不過癮，大菜市內更多攤，土魠魚羹一個鄭，盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號，芋頭綿密夠香甜，出來換到另一側，沙卡里巴再嘗鮮；
榮勝米糕打頭陣，隨之阿財點心店，廖家老闆炒鱔魚，赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝，直奔安平吃蝦捲，如果周氏已吃膩，還有陳記賣蚵捲；
安平老街有三寶，尚有豆花加蜜餞，茂記同記舀豆花，一黑一白通通點。
正合興是化核梅，永泰興為芭樂乾，天從伯賣魚丸湯，古堡前面蚵仔煎；
邊吃邊玩才高竿，安平古堡登高盼，億載金城有大砲，德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停，府城小吃萬萬千，光是粽子這一類，數來數去好幾間；
劉家海龍圓環頂，楊哥楊嫂往上添，百年老店再發號，八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多，小南森茂吃兩天，個人喜歡小西腳，豆仔湯要順便選；
如果只是就此收，相信讀者不足滿，所以此處頓逗號，往下繼續再一段：
民族路上右手邊，紅燒土魠魚羹麵，只賣晚上八寶冰，就在大遠百對面；
除了松村燻之味，鴨母寮內有蝦捲，還有你我他鴨翅，新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成，師出同門蝦仁飯，如同分家鴨肉羹，清珍東巧變兩間；
台南著名牛肉湯，石精臼來當早餐，或是可以很早起，阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓，首推一攤武廟前，府前路上有福記，緊接莉莉冰果店；
蝦仁肉圓也出名，隨便數數名字唸，友誠茂雄開始算，永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘，阿鐵真味推阿源，小杜阿龍常聽到，兩家也是賣意麵；
喝口水來喘口氣，上個廁所再來唸，起承轉合別在意，隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家，但是都賣牛肉麵，阿銘賣到辦大學，還有老唐未曾遷；
朋友家中開粘記，我不避嫌來推薦，到此店數共六十，沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜，阿憨鹹粥當早點，包子祿在開山路，肉包輝在市場前；
上富等買排骨飯，福泰飯桌隨意選，度小月與洪芋頭，古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠，卓家汕頭賣魚麵，米糕首府下大道，阿國鵝肉夜未眠；
上海味香與華都，通通列在路民權，同條尚有太陽城，紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳，雙全紅茶在旁邊，布丁金芳依蕾特，順天冰棒躲巷間；
最後義豐冬瓜茶，一氣呵成終有限，遺珠之憾別介意，未來有空再補全。
石記魚丸ptt 在 [吃] 石記魚丸- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是在新竹的一家小吃店，旁邊還有兄弟開的另一家"石家魚丸"，
看來就像許多老店一樣，兄弟分家之後再各立門戶，
因為泰咪老大媽媽指名要買這家的魚丸，
於是我們在去新竹的途中順道來到這邊．
在新竹國小旁邊一條叫興學街的巷子裡，
說巷子真的是一點也不為過，窄窄小小了，又開了兩家魚丸店，
車子把巷道停的滿滿的，十分熱鬧．
本來買幾袋外帶的魚丸就準備要走人了，看到店裡面大家都在吃，
乾脆坐下來喝一碗魚丸湯再走．
魚丸湯一碗 $35 新台幣，裡面有三顆丸子，都是魚丸，不過口味略有不同．
一顆就是普通的魚丸，另外兩顆則是香菇魚丸，
香菇魚丸是將香菇與魚漿一起和成的外皮，兩種內餡則是差不多．
吃魚丸除了要吃外皮的脆，更重要的當然就是要吸魚丸裡面的湯汁啦！呼呼
把魚丸咬出一個小破洞，再將裡面熱呼呼的湯汁慢慢吸出來，
絕對是人生一大享受之一．呵呵
不過和很多魚丸最大不同就是，這邊魚丸內餡的湯汁濃歸濃，
卻不會過於油膩到好像吸到一塊油一樣，反而十分的順口，
讓人有想再繼續多吃幾顆的念頭．
裡面用的餡則是肉，荸薺，與一點點的韭菜．
荸薺的脆，讓內餡的口感變的十分的清爽，
精肉與韭菜的組合，反而有點像是肉包餡的感覺．
魚丸的外皮再加了香姑之後，減少了魚丸皮常有的腥味，倒有點點像在吃貢丸的感覺．
讓平常因為魚丸的腥味不太喜歡吃魚丸的我，
都覺得十分順口，兩三下就把魚丸湯給喝光光哩！
後來乾脆自己也帶一袋香菇魚丸回家啦！呵呵
(一袋 $90 新台幣，大概是十多顆的樣子．)
難得來到新竹，就當作是湊湊熱鬧嘗個鮮吧！呵呵
波一下相關資料 (從袋子上抄來的)
石記魚丸
地址：新竹市興學街44．46號
電話：03-5613388
網址：https://www.shi-ji.com (還可以用7-11宅急便哩！)
營業時間：最晚到晚上六點左右 需注意
簡圖如下：
新竹交流道
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－－－－－－－－－－－ 南大路
| |新竹
| |國小
| B |
--------- -->興學街
| A
|
西大路
新竹火車站
A 為石記魚丸
B 為石家魚丸
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