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🔺大甲在地人帶路！「8家必吃美食」絕對不雷！🔺
#石頭悶玉米 #油煎粉腸
每次拍在地美食都會被網友砲，但我們還是愛拍 哈哈哈哈哈😂
這次響應廣大粉絲的要求，徒步環島完後再回到大甲啦！一定要好好拍一波 #大甲美食 才行❤️
全都是大甲土生土長的在地人推薦給小象的呦！
如果口味不符的話別怪我們啊，每個人喜歡的滋味都不一樣～～
Ps 聽說順伯粉腸也很厲害捏👍
感謝🙏
剪接師 👦 老謝
陪吃員 👦 老謝
在地人 👧 芸葶 怡萍大姐
💡#宜吉九層塔粉蔥餅
📍台中市大甲區民生路路邊攤車
💡#康家阿媽ㄟ粉腸
📍台中市大甲區蔣公路 131號門口
💡#一品香水煎包
📍台中市大甲區育德路58號
💡#黑石頭碳烤玉米
📍台中市大甲區蔣公路129號
💡#大甲天空市集
📍台中市中山路一段 788-792 號
💡#一路發綠豆沙
📍台中市大甲區蔣公路133號
💡#阿婆綠豆湯/薏仁湯/枸杞茶
📍台中市大甲區蔣公路140號
💡#阿香芋圓
📍台中市大甲區蔣公路113號
💡#大甲台中炒麵
📍台中市大甲區武營路69-2號
#台中大甲 #大甲美食 #大甲芋頭 #大甲夜市 #大甲必吃 #大甲市集
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今天的防疫新企劃-沒關係還是要生活！帶我們來到了南台灣。南台灣除了大家知道邊小吃眾多讓人目不轉睛，這裡地靈人傑也出了一位不世之材。今天就讓台灣饒舌界教父，大支老師來帶我們體驗南台灣的農民生活！除了介紹台南在地、大支老師知道最歷史悠久的各式美食，也來認識台南大內區，台灣的酪梨之鄉，來體驗這裡的農民在防疫期間，是怎麼度過這段日子。
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00:00│老字號正宗粵菜館
14:55│無國界創意料理
23:22│日式碳烤吐司
30:05│石頭悶烤玉米
37:40│銅板美食肉燥飯
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這次下班吃什麼要帶大家到台北知名的寧夏夜市，
這裡相信很多人都不陌生，因為有名的排隊美食實在太多了，
但是今天要帶大家吃的是我們平常會愛光顧的幾家店，
如果有興趣的可以看完影片後點選下面連結找時間去吃吃看唷
天喜迷你小火鍋
https://goo.gl/maps/PLbKjkvZ54ceLtWZ7
圓環邊蚵仔煎
https://goo.gl/maps/p9YYZdTtcgyHZK8UA
純鮮奶雞蛋糕
https://goo.gl/maps/tjgWXmaN5sfFHGj38
李記悶烤玉米
https://goo.gl/maps/6gZiARvT7huRuDha7
最老牌之地骨露
https://goo.gl/maps/sSqw1XMrLitcivRA7
#chriskevin #寧夏夜市 #跟我一起逛夜市
石頭 鄉悶烤珍珠玉米, 基隆市愛四路44號前. 278 likes · 1 talking about this. 本攤玉米採用產地特選珍珠玉米、先將玉米在石頭裡燜熟以保留玉米的營養、甜份與原味！ ... <看更多>
攤位上整齊地擺滿了一支支的珍珠玉米，這些是已經悶煮過，準備要上爐台烤的半成品。目前店家提供了奶油、椰香、香蒜、沙茶以及黑胡椒五種口味，其中奶油、沙茶及黑胡椒可 ... ... <看更多>
石頭悶玉米 在 [食記][中西] 南都石頭燜烤玉米｜都市傳說中的賭神烤玉米 的推薦與評價
餐廳名稱：南都石頭燜烤玉米
詳細圖文介紹：
https://www.tainanlohas.cc/2021/08/nandou-corn.html
消費時間：2021年/3月
地址：台南市中西區康樂街127號
電話：06-2232891、0936-248974
營業時間：14:30 - 21:30
公休：不定
每人平均價位：80~100
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'36.3"N 120°11'39.6"E
停車：困難（路邊停車、收費停車場）
創立：1989
本文發布順序：樂活台南→PTT台南板（貼上）→PTT美食板（FW）[註]
台南有個都市傳說：某一家烤玉米店，曾經因為商標問題，被一狀告到了法院，後來賭神
幫他告贏了官司... ...而它就是今天要介紹的南都石頭燜烤玉米。
"南"海風味烤包穀，"都"市聞名玉珍珠
南都石頭燜烤玉米，本來是一個路邊的小攤販，長期擺在已經拆掉的「南都戲院」前，並
以「石頭鄉」為名稱來經營生意。不過，到了2011年時，突然被以侵害「石頭鄉」商標為
由告上法院，理由是1997年就已經註冊了「石頭鄉」。
為官司苦惱的老闆，突然想起在1994年的賭神2電影中，曾經因為取景而來到了南都戲院
前，就這麼剛好拍到了這個小攤子，於是以影片做為呈堂證供，打贏了官司。之後，在台
南只要提到都市傳說的賭神烤玉米，就是在說南都石頭燜烤玉米。
攤位上整齊地擺滿了一支支的珍珠玉米，這些是已經悶煮過，準備要上爐台烤的半成品。
目前店家提供了奶油、椰香、香蒜、沙茶以及黑胡椒五種口味，其中奶油、沙茶及黑胡椒
可做成素食。
前面提到了「悶煮過」是怎麼回事呢？讓我們把鏡頭帶到後方的悶煮區一探究竟吧！
在這個區域，老闆正在翻炒著黑色的石頭，而這些石頭就是待會要悶煮玉米的地方。
接著把帶著皮的玉米放到石頭爐中，以石頭的熱度來加熱玉米。
影片：南都石頭燜烤玉米｜悶煮中
https://youtu.be/nTrapBwLqUY
悶煮的過程中，還會時不時噴上一些水，用石頭的熱度將水變成水蒸氣，然後將玉米蒸熟
。
悶好的玉米，外皮會變成黃色的感覺，接著就準備上火爐烤囉！
以木炭為火源，將玉米放上烤架，邊烤邊塗上顧客要吃的醬料。
在翻烤的過程中，醬料會隨著熟度而有所變化，外層會有點像焦糖化的感覺。而此時，香
味也會逐漸撲鼻而來，令等候的客人垂涎不已。
整個流程就像玉米與火的舞曲，照片拍上去也十分醒目。
價格是以現場秤重來計算，當天買的兩支玉米大概是160~175之間。如果想控制價格的話
，可以事先跟店家說預算有多少。
不一會工夫，玉米已經烤好囉！首先是香蒜口味，聞起來是香蒜+奶油的香氣。
吃起來蒜頭的香氣適中，但本以為是鹹口味的玉米，卻是帶著微甜的味道。
沙茶口味，沙茶的香氣遠勝於香蒜口味，完全搶過了香蒜的鋒頭。
身為招牌的沙茶口味，吃起來可不是火鍋沙茶醬的味道。帶著甜甜感覺的沙茶香，與玉米
一起烤只能說是恰到好處，完全就是是為了烤玉米而生的口味，順口的程度也是香蒜遠遠
不及的程度。
註：給辛苦的洗錢糾察隊
樂活台南發布時間：2021/8/24 21:21
PTT台南板發布時間：2021/8/24 21:39
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