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《成為真正的人》（minBunun）
◎甘耀明
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🔥 甘耀明2021年灼人小說 🔥
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台灣文壇首部以1945年「#三叉山事件」史實為基底，
繾綣又磅礡的動人小說。
這世上沒有英雄，只有找回尊嚴的人。
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「他緊緊抱他，越抱越緊，那個老是開玩笑叫他砂糖天婦羅的哥哥、那個只接得到他棒球的捕手、那個睡在同張榻榻米上猛打呼的豬隊友……那個在都市被罵番人而挺身擋刀的室友、那個右臂提供他作畫的傻子，記憶跟得緊，蹭著心坎，哈魯牧特知道再不抱下去就沒了，於是他深呼口氣，緊緊再抱下去，他不曾這樣親密擁抱，直到失去海努南與對方的呼吸。」
──節錄自第三章〈轟炸機、月鏡湖、鹿王，以及豹眸中的哈魯牧特〉
甘耀明以一九四五年真實發生的「三叉山事件」（台灣少見的空難＋山難）為基底，柔情繾綣又波瀾壯闊地述說：
一個被緘封化灰燼、無人知曉的灼人愛戀，那是一部懺情、表白、告解之書；
一段驚心動魄的高山救援，那是一個與天、與地、與時間拚博的艱困任務。
海拔3000多公尺的惡地高山，颱風肆虐、尖銳冰雹轟炸、失溫使人瘋魔，救援隊命懸一線，人人逼近獸。
哈魯牧特是救援隊的唯一倖存者，經歷欲望漩渦與內在糾葛絞纏，當他從人間地獄返回，身上背負多名幽靈的他，攜回的是身為一個人的價值。
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「多年來，這故事蟄伏在我心田，發芽生長，我不斷蒐集資料餵養它，也拿出我幻想的情節灌溉它。磕磕絆絆的日子，無風無雨，故事總是按照它的規律成長；或遇到大雷大雨，故事像颱風中的樹幹會失去部分。守候陽光，守候著樹影斜長，以及那些微苦的付出，生命中有價值的東西，非得耗時數十年努力才得以達到，終於在今日付梓出版。」──摘自【跋】不存在的美好
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📍5/19（三）20：00 台北．信義誠品
📍5/29（六）15：00 苗栗．日榮本屋
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成為真正的人
砂糖天婦羅 在 [食譜] 沖繩傳統點心砂糖天婦羅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47733435
這幾天實在太想念沖繩了，尤其嘴饞每次到訪沖繩必買的當地點心「サーターアンダギー
」(砂糖天婦羅)，於是決定在家挑戰看看。材料很單純，只需要準備低筋麵粉、泡打粉、
蛋、糖及食用油就可以製作了。
做法如下(約12顆)：
(1)將全蛋1顆、糖80g攪拌均勻(蛋液跟糖打勻之後，呈現一種閃亮亮的布丁色，看起來就
已經很好吃了)。
(2)接著將160g低筋麵粉、3g泡打粉拌勻後，分3次倒入蛋液中攪拌成麵糰。倒最後一次麵
粉時，麵團已經有點攪不動了，這時候要加入10cc食用油，會比較好攪拌。
(3)完成的麵糰先在冰箱放置30分鐘醒麵，接著在鍋中倒入(可耐高溫的)油炸用油(大概約
300cc)；開小火待油溫來到160度的時候，就可以準備下鍋油炸了。
(4)雙手再抹上些食用油，把麵糰揪成乒乓球大小，略搓成圓球狀後就可放入鍋中油炸，
一下鍋很快的麵糰就膨脹起來了！因為油用的比較少，期間要不斷的用筷子去翻轉麵糰，
這樣受熱比較均勻。
(5)維持小火炸約8分鐘，炸至表皮成酥脆金黃色就可以撈出。撈起後用廚房紙巾吸取多餘
的油，稍微放涼就可以吃囉！
剛炸好的サーターアンダギー外酥內鬆，吃起來熱熱甜甜的，單純的麵粉香與甜味，嗚嗚
嗚沒錯就是這個讓人懷念的味道(つД`)
邊聽琉球三線民謠邊吃現炸砂糖天婦羅，假裝自己在沖繩渡假，再有罐冰涼的さんぴん茶
就更棒了www
薛鐵支的冒險日誌
https://h010121.pixnet.net/blog
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