今天是24節氣中的「芒種」,宣告夏天將近。這個時節使人感到四肢困倦,萎靡不振。作息改為「晚睡早起」或是在四點以前小憩一下,並適當地接受陽光照射;在精神調養上,應該保持輕鬆、愉快的狀態,不要惱怒憂鬱,這樣肌體得以宣暢,振奮精神,通泄得以自如,以上都是這個節氣適合的養生的好方法。
為避免中暑,芒種後要常洗澡,這樣可使皮膚疏鬆,「陽熱」易於發洩。但須注意,在出汗時不要立即洗澡,因出汗時毛孔是張開的,這時若沖冷水澡,風寒、濕氣就會從毛孔跑進體內,建議擦乾身體後再洗澡,可避免手腳冰冷找上身。有句老話,「汗出不見濕」,若「汗出見濕,乃生痤瘡」。芒種過後,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復疲勞,有利於健康。
「芒種」是個有農耕意象的節氣,因這時田裡的稻子已經結成種,而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒,因而得名,這時天氣已經逐漸變得炎熱預告夏天即將到來,而春夏交替的梅雨季節也從芒種開始。
從中醫角度來看,天一轉熱,人體會容易缺水,中暑、水痘等熱性疾病也會愈來愈多,若想靠飲食養生,不妨多吃補水的食物,像是胡瓜、絲瓜、蘆薈、秋葵、白木耳等,少吃油炸類食物。
此外,夏天許多人愛吃生魚片、醃漬小黃瓜等生冷食物,除了應注意新鮮度,也應避免身體過寒,可以搭配紫蘇、嫩薑等食物保護脾胃的陽氣,俗話說的「冬吃蘿蔔、夏吃薑」,就是這個道理。
若是實在熱到沒食慾,也可以做一些清涼的醃薑當成開胃小菜,只要將嫩薑外皮清洗、切片以後,加一些鹽巴稍微醃一下,接著加入少許的白醋和砂糖,冰進冰箱,不僅可調理脾胃,也有開胃、殺菌的效果。
想消暑的話,可以喝點冷泡茶,因茶葉在中醫是藥材的一種,可以解毒、抗氧化、抗菌等,也是一種「喝的防曬」,好處多多。
當然這個時候煲鍋靚湯也會是很好的選擇,因為合宜的煲湯可以讓身體獲得全方位的調節,而湯的溫潤容易人體吸收。
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芒種節令養生運動:心區按摩
按摩既能醫療疾病,又能健身養生。按摩簡便易學,效果顯著,因而深受廣大群眾歡迎。按摩尤其適宜夏季進行。
心臟位於左胸,手三陰經均起於胸中。按摩心區可直接作用於心臟,能疏通心血運行,預防心血淤阻而引起心前區疼痛等心臟疾病的發生。進行心區按摩時全身放鬆,意念集中在心,使神經系統的興奮與抑制規律得以調整平衡,血管的外周壓力下降,大腦處於安靜狀態,降低了心臟的負荷,心臟功能由之改善;再加兩手內、外勞宮相疊,不自覺地以勞宮穴之氣,帶動心臟之氣運行,進行自我調節。
取站式,兩腳分開與肩等寬,平行站立,身體正直。體弱者,亦可採用坐位或臥位。要求做到全身放鬆,兩眼可以輕閉,意念集中在心區。將兩手掌重疊(男性左手在裡、女性右手在裡),內、外勞宮對齊(即將上面手掌中心點的內勞宮與下面掌背的外勞宮穴相對齊),輕按心前區,並緩緩摩動,以先順時針、後逆時針的規律各按摩20~30次,按摩的速度不宜太快,最好是呼吸一次按摩一周,按摩時手掌不宜飄離心前區。
按摩結束後,手掌停放在心前區不動,仍然意想著心區,做三按三呼吸,即呼氣時,手掌輕輕按下,吸氣時,手掌稍稍提起,如此共做三次。
跟著節氣由裡到外的好好保養,我們都會是自己最好的醫生。
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#防疫 #疫情 #養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理 #幸福 #24節氣 #節氣養生
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「芒種」是個有農耕意象的節氣,因這時田裡的稻子已經結成種,而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒,因而得名,這時天氣已經逐漸變得炎熱預告夏天即將到來,而春夏交替的梅雨季節也從芒種開始。
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砂糖的幸福生活線上看 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳解答
【空間,是生活的容器 - 我的自釀梅酒夢 】
#事前準備篇
第一次在自己的家釀梅酒,邊做邊喝(喂)。想起了一些往事。
我是一個實體書蒐集控,家中怎麼斷捨離捐出,都還是保持至少1000本左右的各式各樣實體書籍。很喜歡飲食作家葉怡蘭的一本書〈家的模樣〉。書裡頭有句話,在還沒有擁有自己的家時,讀起來讓我心生嚮往。
她說,#空間是生活的容器,#當容器能夠確實呼應,#合乎我們的需求與願望,#生活才能真正的有滋有味,自在自得。
閱讀此書當時正值清明梅子4-5月,看著喜歡的飲食粉專紛紛釀起了梅酒,在家中曬起了一籃籃的青黃圓滾的梅子。分享起居家生活,並且會分享,再忙,也要讓生活擁有儀式感這樣的意念。
我忽然感到一陣酸楚,我的生活是不是一團糟啊?手機裡滑著看著這些美好的生活畫面,但是放下手機,我身處的四周環境,舉頭望不見一扇窗戶。下了班回到狹小的租屋處,愛煮飯的我,會先爬到整個家正中央,臨時搭建起來的行動露營蛋捲桌下,搬出我的電鍋、餐盤餐具,然後伴隨著鄰居的二手煙味,和樓上樓下打罵小孩的哭泣尖叫聲,開始為自己煮食。
我渴望自己釀梅酒,我渴望著那些繁瑣工法背後,那些晶瑩剔透琥珀冰糖色的液體,伴隨著梅香四溢的幸福感。我渴望可以跟朋友說:「嘿,我最近有釀梅酒,我有曬梅子,我有做脆梅。做好後分你一點吃吃看。」我渴望有這樣的生活。但我現在在幹嘛?我坐困愁城般地困在一個狹小沒有對外窗,唯一的對外鐵窗還是面對住戶電梯,可以跟來來去去的居民眼對眼的奇妙結界。我知道自己當初因為預算,所以選擇了這樣的租屋空間,我也提醒自己至少有一份工作,可以自食其力,負擔這個容身之處。但我很不快樂。對於一個極度愛下廚的我來說,在生活空間裡,無法為自己煮食,每一次的拿取餐具,每一次的拿取食材,每一次的盛盤裝飯,甚至是洗碗,對當時的室友來說都是一次打擾,是一件多麼痛苦的事。
有一次朋友聊天時,她開玩笑地提起,在雙北市的社畜們,下了班,若能擁有一個專屬於用餐的餐桌,上面沒有長期放著筆電等著工作(那是書桌,是工作桌),沒有放大同電鍋,沒有放熱水瓶,沒有放任何不屬於晚上用餐的器具。吃完飯後,也不需要把這樣的一個餐桌,藏起來,推進去,收起來,或者在拉到沙發或哪裡繼續當邊桌,或者把便當收起來,打開筆電繼續工作(追劇)。那你基本上,在雙北市已經算是個富翁。因為這表示,你的居家空間夠大,放得下一張專門吃飯的桌子,夠奢侈。
於是,擁有一張餐桌,成為了我的一個心願。我要加油,我要能夠在自己的餐桌上,釀梅酒。我窩在狹小租屋處,跟自己說,甚至寫在便條紙上提醒自己(夠勵志吧?)。直到後來終於買了房子,室內坪數不含衛浴大約16坪,隨然不大,但這16坪是真真實實屬於自己的生活空間。
那天下了班回到家,在餐桌上曬起梅子,開釀梅酒。每種感覺都很奇特。(也可能是我先喝了一口Roku Gin日本六琴酒的關係)
我打了通電話給北部的老爸,跟他說,爸,我釀梅酒了。自己做的。爸爸說,釀那個幹嘛,用買的不就好了?我只好開玩笑說,因為喝酒可以體內消毒防疫啊。釀好寄一瓶給你唷。老爸可能從接電話到掛了電話,都在想說女兒到底有什麼事嗎?
釀梅酒從搓洗、曬乾、消毒瓶罐、調整糖酒比例,真的工序繁複啊。但我忙得甘之如飴,充滿感恩。我很喜歡這次搜尋到線上買酒的店家,還有兩間販售梅子的農產平台。都好快速準時的把梅子和酒送到家中。
唯一讓我最煩惱的是,前陣子,或許因為居家防疫的關係,釀梅蔚為風潮,導致裝梅酒的容器,在網路上到處缺貨。
家的容器有了,但盛裝梅酒的容器,仍舊從缺。所以我又硬生生等了半個月,才有好心的賣家,分了最後幾個罐子給我。一圓我那好多年前的自釀梅酒夢。現在裝瓶每天去晃一晃瓶身,就覺得滿足。因為我知道,這些都是家的模樣。
***
#分享事前準備的材料
1️⃣基酒
白真弓 岐阜九藏 純米酒
月桂冠 清酒 清酒燒酎 月桂冠清酒
初飲初樂 燒酒 清酒燒酎 Chum Churum Soju Chum Churum 初飲初樂 台灣
百富 12年DOUBLEWOOD 威士忌 The Balvenie
英國亨利爵士琴酒 || Hendrick's Gin Hendrick's Gin
日本六琴酒 || Roku Gin Suntory ROKU GIN
買酒網
2️⃣瓶子
德國 WECK 密封罐 WECK Taiwan
日本ADERIA玻璃罐 #ADERIA 益泰玻璃有限公司
日本星硝玻璃罐 #星硝 小器生活道具
IKEA密封罐 IKEA
Ball梅森罐 Ball Mason Jars Taiwan 美國經典梅森罐
3️⃣梅子
高雄那瑪夏野梅 知果堂
南投信義鄉手採黃 無毒農-友善環境的安心水果
4⃣糖類
冰糖
台糖二號砂糖(紅糖)
柴燒黑糖
蜂蜜
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