【金鐘‧忙碌中的一點閒】VIDA COFFEE & TEA 等一個人的咖啡店
每次去金鐘,如果遇著要HEA的時間,大多數去M字頭快餐店坐住等,但最近有一個新地標可以飲下靚咖啡,兼且打打卡--位於力寶中心平台位置的 VIDA COFFEE & TEA !如果你飲開咖啡都會對佢有印象,因為它在銅鑼灣時代廣場都有分店。
藍白調子的VIDA COFFEE & TEA,一入門口就是打卡位,不過別忘了咖啡/茶/蛋糕才是主角!
今次新店以COFFEE & TEA為名,特別調配一系列以生果配合不同的咖啡或茶的「無酒精雞尾咖啡」系列。特別邀請到著名雞調配專家Alex Ko調配一系列以生果配合不同的咖啡或茶的「無酒精雞尾咖啡」系列。包括:Applewood Soda ($52) 、Masala Cocoa($68)、Strawberry Swing($72)及Yuzu Tonic($50)
另外,亦有破格的,由著名酒吧 The Old Man 調配了三款玻璃瓶特色飲品。Cha Chann Teng($78) 、Crystal Jade($78) 及Coffeelati($78), 方便上班族可隨身帶著,隨時想喝就喝。(唔覺意同我對襪襯咗色添~)
飲得咖啡,自然口痕痕想食件蛋糕,店內提供自家製戚風蛋糕(每款$60),當日一口氣試齊以下幾款:Dark Chocolate Rasberry with Berry Puree、Classic Pistachio with Pistachio Mousse、Royal Earl Grey with Lemon Curd & Yuzu、Matcha Red Bean with Matcha Red Bean Mousse和Japanese Black Sesame with Red Bean & Black Sesame Mousse,甜而不膩,開心又滿足。
VIDA COFFEE & TEA
地址:金鐘金鐘道89號力寶中心1樓2C號舖
時間:
星期一至五 8:00am – 5:00pm
星期六、日休息
電話:5333-8606
#vidacoffeehk #vidacoffeeandtea #vidacoffeestand #coffeemocktail @vida.coffeehk
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲 上世紀二三十年代,香港攞正牌的塘西盛世,也帶旺附近的飲食業。單是山道,廿多家大小酒樓倚着妓寨「四大天王」而建,還未計具規模妓院自設飯堂,輕巧的酬酢、豪氣的霸王夜宴,晚晚開局...
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【為食推介】韓式芝士炸雞+人蔘雞湯 土瓜灣型格機械人概念餐廳
破格「機械人餐飲服務」概念店「btw」現已進駐土瓜灣,主打韓式、西式及港式等多國人氣美食。場內特聘三位外型矚目的機械人練習生「AI YA」,專責招待及送餐服務,為大家帶來新世代的飲食體驗。
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拳擊為什麼出腳?會禁賽喔!
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【回顧】
一「占議場遭酸無戰力 連勝文:是小嬰兒踏出第一步 | 聯合新聞網:最懂你的新聞網站」
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【所謂的新政治】破格小雞的最愛。#國共一家禽_看不出你跟共產黨有什麼不一樣系列 #白藍國共統派黑道都是兩岸一家親九二共識同文同種文化上的中國人不要分那麼細❤#藍綠一樣爛你覺醒個屁!
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|中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲
上世紀二三十年代,香港攞正牌的塘西盛世,也帶旺附近的飲食業。單是山道,廿多家大小酒樓倚着妓寨「四大天王」而建,還未計具規模妓院自設飯堂,輕巧的酬酢、豪氣的霸王夜宴,晚晚開局。夜未央滿樓酒色、煙花地滿園春色、尋花客滿臉急色,一幕又一幕銷魂的都市浮世繪。廿多年前起,中環鏞記應熟客要求設計了一頓摩登風月宴,食材刁鑽之外,菜名以至賣相優雅中洋溢性暗示。24人的銷魂飯局,昔日動輒八萬十萬落樓,雌雄配對今夜不設防,近幾年已絕迹。《蘋果日報》邀得鏞記破格重塑這失傳特色宴,更找來劉天賜、鄭寶鴻、沈西城三位豪情掌故王連同被賞賜的「後土」(女伴)開局,重現香艷的旖旎春色。琳琅滿目通桌鋪,老饕之意豈在食?杯酒間回溯風流未了花事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/NX3OM3ESGBYL5H25PT4N3DJJHI/
鏞記「風月宴」廿多年前由甘健成與大廚們合力設計,收集了不少老師傅的智慧,創作力量同幻想會嚇你一跳。「二京二生」、「四冷四熱」,還有主菜「八大八小」,「洞裏藏霞」、「一柱擎天」、「鴛鴦交合」、「繡榻藏春」……還有「粥宴」和甜品,下午四時入席,隨時食到凌晨才散席,但宴到一半各人已飽上喉頭,把酒談鹹故,甜味在心頭。下午時分,步入被喻為飲食少林寺的鏞記廚房,熱氣騰騰,鏞記酒家總廚蔡偉初(初哥)正在忙着炮製風月宴。「很多食材根本很難找到,有錢都找不到。」初哥抹着汗介紹最難製的一味菜「輕扣雲裳」,燒雲腿欖角炒田雞扣,逐粒逐粒撕走田雞胃不能食的薄膜,撕到手指甲痛。「其實由頭到尾菜式含意都非常搞笑,食客要慢慢咀嚼當中的字眼,菜式配搭和襯托的意思。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/JMPRFMHXH6OT7IIK42ZZJT2SLE/
塘西夜夜笙歌,阿姑晚晚去幾轉飯局胃都傷,故並非每場飯局都是豪舉,甚至會叫周圍酒樓外賣,霸王夜宴就比較豪。鏞記將摩登風月宴推到另一種食玩兼備的飲食體驗,除了食材講究外,餸名與賣相也別出心裁,大灑鹽花。唯一不同,舊時公子哥兒溜漣煙花地,吃飯由早食到晚,現代人事忙,吃幾小時已很奢侈。據在鏞記工作49年的營業部經理沈華透露,廿多年前開始某位律師熟客年年在鏞記舉辦風月宴慶生,只是食客帶來的「後土」不是鳳姐而是太座。「有時男賓反而坐了圓櫈服待女賓,始終是家中老闆嘛。」以前偶爾也有專業人士或內地豪客辦過風月宴,某已故傳奇商人也是座上客,但自老闆及風月宴菜餚總設計師甘健成2012年過身後,風月宴便停止了。風月宴擺設講究且蘊藏暗示,形容男女一滾就熟、火速掟煲的「單料銅煲」抵死出現,男的用象牙筷或紫檀木筷,女的用漆筷,前面放着噹噹毛巾,服侍大少抹身抹面或抹嘴,或用不求手替他搔癢。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20160716/KG7TNH7FA3C7WRNT3CA55OBCRE/
影片:
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| 東京美女拉麵達人—食勻東京4000碗拉麵 河豚拉麵日本獨創用料矜貴 教你反璞歸真 吃一碗最普通的醬油拉麵
在東京神保町的大學區,被稱為「拉麵激戰區」,拉麵店出盡招數吸引學生食客,店舖此起彼落,能立足十年已經算是老字號。首先,只看樣子,就知它與別不同,不但碗大,而且向高發展,整碗拉麵拱起如「富士山」(食客真的這樣形容)。在一般拉麵店,一碗拉麵的量約150克,而這間一碗「小」拉麵,已有300克,麵裏加了大量芽菜和厚切的叉燒,最後還會在麵上淋上豬背脂,像雪花一樣慢慢融化,充滿濃郁的豬油香。外表及內涵都是重量級的,一碗足以餵飽一個肥仔的拉麵,只需要58港元,絕對是抵食夾大件之最。另外,蒜蓉、薑蓉、辣椒醬可要求另上,因應自己的喜好調校口味。
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河豚當然是一種高級食材,所以很少...應該說從來沒有人用來做拉麵。但一年多前,東京銀座有間拉麵店打破了這個規則,竟然用河豚來做湯底及配料,成為東京的話題拉麵店。他們用三種產自下関(日本河豚名產地)的河豚來熬湯底,包括虎河豚、鯖河豚及真河豚。店主竹田敬介說:「河豚的味道非常纖細,大家都認為不適合做拉麵是因為吃慣了濃湯拉麵,但近年大家開始懂得欣賞清湯拉麵,正是時候做一碗破格的拉麵。
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吃過很多新奇獨特的拉麵之後,你知道在日本人心目中,哪一種拉麵才稱得上是「傳統」嗎?原來是一碗最普通的醬油拉麵。原來在日本人心目中,大至的拉麵才算是一碗最接近「小時候吃的拉麵」。很多年長或喜歡傳統拉麵味道的人都會嫌現在市面上的拉麵味道太濃,湯底也不夠清。店主柳嵜一紀就是喜歡吃小時候吃到的那種口味較為清淡的醬油拉麵,所以才開了這家店。其實要將湯底做到如水般清澈,步驟相當繁複,先用大火將材料的味道逼出來,再加入雞肉碎將湯面的浮油和雜質吸走。麵中除了傳統的叉燒和溏心蛋之外,還有雲吞也是傳統配料。
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影片:
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香港於4月正式啟用5G服務,5G電話選擇越來越多,最新到港的是主打遊戲電競的黑鯊3和黑鯊3 Pro。大細兩機的主要賣點相同,搭載高通Snapdragon 865處理器、90Hz高刷新率屏幕、支援5G網絡,而大機就獨有升降LR鍵,瞬間變家用機手掣。
黑鯊3 Pro破格地在機側加入兩個升降按鍵,有如家用機手掣的LR鍵,毋須再安裝「食雞神器」,已有手掣打機的手感。雖然ROG Phone 2同樣有類似設計,不過就只用超聲波感應,沒有實體按鍵,相比之下,黑鯊3 Pro的實體鍵就不會出現撳錯的情況。
升降按鍵須要在遊戲模式中才能開啟,按鍵體積算大,手感不會像旁邊的電源/音量鍵般爽脆,更接近Switch LR鍵。LR鍵可以自由映射至不同的功能,毋須遊戲的配合,打機時控制的手感,當然是眾電話中最好。
大細機同樣配備左右壓感屏幕,同樣支援映射功能,重按就可觸發,與前幾代的iPhone類似。大機用家打機時就比一般用家多出4個掣,如果咁都輸,不如就轉玩其他遊戲吧。
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