關於 碌柚燈籠 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 #那些年的港式情侶 - 扭阿媽買走音燈籠、通宵玩蠟燭！盤點最掛住嘅中秋回憶 】

諗返起以前中秋節每次都覺得自己好不孝，一做完節就急都急唔切同阿媽講：「媽咪我同FD去海濱玩，得啦唔會好夜！」然後半夜三更阿媽打嚟鬧又唔願走：「其他同學都未走啦，又有通宵車！」然後索性玩到天光先返屋企...
.
其實以前中秋真係好有氣氛！掛滿燈籠嘅屋邨、扭咗阿媽好耐先買到嘅走音卡通燈籠、偷玩蠟燭同看更展開嘅游擊戰、畀MK仔煲蠟燒到個頂黑咗嘅涼亭、總會撞到好多好多熟人嘅海濱同球場，甚至係老豆求其頂住檔先嘅碌柚燈籠... 無乜大型燈飾打卡位，但幾支蠟燭、一副啤牌（可能加多幾罐Jolly Shandy）都夠成班同學玩到夜深～
.
明明以前中秋凌晨都仲係勁多人玩燈籠蠟燭，近幾年見到愈嚟愈少人落街玩，直頭位都唔使霸... 其實今晚會掛住嘅除咗喺出去玩嘅回憶，更加有雖然仲有keep住電話，但無乜勇氣再打去約佢嘅勇氣嘅朋友仔，我好掛住你啊其實！！
.
#細個點蠟燭仲要好驚辣親 #唔小心辣親都要扮無事發生 #其實痛到hihi #有無人都係咁 #集體回憶 #回憶 #情侶 #愛 #愛情 #語錄 #拍拖 #香港 #女朋友 #hkig #搞笑 #中秋節 #中秋 #海濱 #大埔 #燈飾 #燈籠 ＃煲蠟
.
睇咗笑完就算？不如追蹤埋我哋啦！
即Like @港式情侶 HKstyleCouple 收聽更多港式愛情趣事、一齊學識點樣愛❤️
IG : https://instagram.com/hkstylecouple
歡迎DM投稿戀愛趣事/愛情煩惱，我哋等緊你㗎😙！

【DIY燈籠 環保又獨特】

燈籠嘅嘢，只要有心思再加埋一對巧手就可以整到啦，輕鬆！！大家睇吓鬼鬼DIY嘅碌柚燈籠幾高質，隻兔仔幾生動，慳B玩得幾開心～

#鬼鬼 #慳BB #回收二點零 #點止3色咁簡單 #中秋節快樂 #一人一個DIY燈籠Idea #碌柚燈籠 #食完再整燈籠 #用到盡最好

【記憶中的柚皮】
中秋佳節，又是月餅、燈籠出場的日子，但我的中秋記憶還有它：碌柚。

碌柚可算是我家的中秋常客。每年這夜，滿桌飯菜是基本盤，但飲飽食醉，一輪觥籌交錯之後，總少不了「開碌柚」這特備節目。

開碌柚有其步驟，往往是爸爸拿出他那小軍刀，前後左右，對稱的各下一刀，然後用柔力將柚皮往下拉，再小心地取出果肉；之所以要如此認真地處理這碌柚的外皮，全因我們從來不將它視作垃圾——這完好的柚皮只是它化身成下一階段時的暫時模樣。

柚皮的用處是多變的。小時候，它是燈籠的原材料：把蠟燭固定在柚皮底部，再在頂部繫上魚絲或線，繞上木棍或膠棒，一個碌柚燈籠就基本成型了，至於是否要再在上面𠝹些花紋或貼上裝飾，則是貴客自理了。然而，青春有限，滿有童真地玩燈籠的日子更有限，更何況孩子都上貪新鮮的物種，碌柚燈籠雖好，但玩一年已經會思變、玩兩年就會生厭，所以，柚皮作為燈籠材料這用途沒持續多久，就已經轉到下一個階段。

柚皮的另一個用處，就是回歸到食物的用途上，將它弄成燜柚皮。

我家的燜柚皮多數由媽媽操刀，由刨皮、浸水、榨水、落鑊、燜煮，一手包辦，而她一邊煮，總愛跟我們介紹這是外公的拿手菜式，「當時屋企窮，阿公又要湊大咁多個，所以好慳，食得嘅都唔會嘥」，一邊講一邊煮，一邊煮又一邊講，只是到柚皮端上桌以後，她又總會說眼前的柚皮不似舊時味，或苦澀味去很不夠好、或燜得未夠火候、或太鹹或太淡，但結論總是一句：「無啦，以前唔識寶，而家阿公走咗，整唔返嗰隻味啦」。幾年下來，她煮柚皮的意慾也慢慢減退，不過中秋夜，我們還是會把柚皮小心弄好，再放到窗邊掛起，好等媽媽那天心血來潮，也有柚皮在手，可以再試。

有時我會想，媽媽大概永遠也不可能再嚐到那「舊時味」，因為當年那碟由外公炮製的柚皮，除了廚藝，還包含了心意；而當外公遠去，加上了的一點遺憾，更註定了這一切都是回不去了。

大概記憶總是美好，記憶中的柚皮更是完美，只是我們不過是人，留不住記憶，更遑論那完美的柚皮。悲歡離合乃定數，月圓月缺也難全，記憶難追，那我們唯有活好當下，珍惜眼前人。

圖：除了燈籠外，小時候的我也試過這樣將柚皮當成帽一樣戴在頭上，但那時沒留下相片，唯有找張貓咪的充當示意圖。
===============
以下為廣告時間
面書專頁：https://www.facebook.com/alvissio
Medium：https://medium.com/@ alvissio
Instagram：https://www.instagram.com/alvissio/

#澳門Guide #看見澳門

天上的月，是一次又一次的輪迴。
圓了又缺，缺了復圓。
農曆八月十五的晚上，擁有一年中最圓最大最亮的月光。完整得代表了團圓，叫一家人都非得聚在一起，吃一頓飯，再抬頭賞這瀟瀟明亮的月色。
只是有些人，她的月亮跟我們的不一樣。例如黃明慧，Jennifer，花花。
花花的月亮是黑色的。不是圓或者方，不是大或者細，也沒有分明或者暗。她的月亮，就是眼前的一片黑。這樣的月亮，由八歲那年開始。

花花八歲那年，快要過農曆新年了，她卻患上了傷風感冒。媽媽心想別要病着過年，便馬上帶花花去看醫生。殊不知吃藥後，非但沒好轉，更發高燒至攝氏105度，後來更陷入昏迷。趕忙送到醫院，才知道她患的是「史提芬強生症候群」（Stevens-Johnson Syndrome，簡稱SJS），一種極其罕見的藥物敏感。100萬人入面只有兩三個人會患上這個病，四成患者都會死。
花花雖然活下來，但康復過程生不如死。當時的病情，光是聽花花的描述也覺得痛。後來上網再查看圖片，那些血肉模糊的圖片恐怖得令人想像不到一個小女孩如何承受得了。


這種病，恐怖之處是會令患者身上有水分的地方都發炎。不只皮膚，還有內臟，花花的皮膚脫皮、指甲、腳甲都全數剥落，內臟的黏膜全脫掉，內內外外都受創傷，沒有一處好地方。花花記得的，都是痛。全身都好痛好痛，痛得天旋地轉，一動不敢動，但就算自己不動，只要風吹過來，還是會像刀割像鹽撒一樣令她痛不欲生。她又記得，睡在病床上，感覺自己像睡在枯葉旁，伸手摸到的地方，都有些像落葉的東西，而那些，其實是她自己皮膚甩出來的皮屑。眼睛，也是身體上含水量高的部位。花花的眼角膜也因而受到永久的損傷，於是八歲後，她那雙本來水靈靈的眼睛，就沒有再看到過任何東西，包括月亮。

好多姨媽姑姐，甚至是不認識的人知道花花出了事，都會肉緊地說：「陰功囉！那麼年輕就盲了！」雖然知道他們是善意的，可花花卻總是不忿：「怎麼呢？我可沒這麼悲慘！」花花一點不覺得自己慘情。「痛和慘其實是兩件事來的。痛還痛，當時我是一點不覺得自己可憐。」也許因為年輕小，不懂質疑世界；也許因為難關太大，來不及傷感便要去適應新生活；但花花猜想，最大的原因大概因為她是基督徒，上帝讓她在痛楚中感到平安，她是沒悲傷，沒難過，沒忿忿不平，便接受了一個新的自己。


新的自己，其實沒甚麼不同，不過就是換了一個黑色世界，多了一根手杖，花花還鬼馬地幫它取了個名字叫「Paul」，說是希望像有個男人在身邊保護自己一樣。花花想辦法令自己可以如常生活下去。97年花花舉家移民。在加拿大讀書時她參加很多課外活動，合唱團、手球隊、團契、朗誦、籃球……又會和朋友去旅行。她讀書出色，是心理學一級榮譽畢業生。興趣之一，還包括烘焙，做蛋糕麵包。

「我覺得蛋糕是很有心思的禮物。cheesecake、牛油蛋糕我都很拿手的，常常為生日的朋友親手做蛋糕。四年前我回來香港，正好有朋友想做盲人點字的曲奇，我覺得很有趣很有意思，便一起創辦了codekey cookies，想藉着烘焙去帶出訊息。」花花說道。

視障人士烘焙，比想像中難。花花焗餅，比普通人要多花兩三倍時間。最困難的地方是量分量。沒想到吧？量分量看來像是最簡單的事，看着磅，一點點加入分量至剛剛好，不過是幾秒時間的工夫，最初階的入門者都可勝任。可花花呢？她需要依靠發聲磅幫忙量秤，逐少逐少的加分量，然後要等它感應好後再讀出來，可是那個英文發聲磅，總是把thirty和forty說得很近，一不留神就會把分量聽錯。另一個說國語的更令人頭痛，一隻字一隻字的吐出來：「重……量……是……」。你有試過坐那些會報層數的升降機嗎？情況就像你按遍了每一層，它再一層一層報讀出來的那樣令人不耐煩，但可別忘了，做一個月餅要量的材料還很多呢！又外皮又內餡的，單是量分量已花上一句鐘。
又例如入爐，因為看不見，花花總是要花更多時間把焗盤入爐，有時一不小心，還會燙到手。可是如果這些都克服了，其實花花也可以做出很好吃的蛋糕麵包，還有月餅。

四年前，codekey cookies創立不久便推出月餅，但都只是最普通的奶黃款式。之後花花卻想做一點特別的，去年便靈機一觸，想到了做一個黑色的月餅。
一個全黑的，像炭、像鑊撈，賣相不甚討好的月餅。若果從營銷角度來說，這個用來送禮不太好意頭的月餅，實在不是一個好產品。可是花花還是堅持出了這樣的一個月餅。

「Don’t judge a book by its cover.」花花說道。人對很多事都有固定想法。「遇過很多人初認識我的時候，都會問我有無工作？我回答有，他們下一句就是問：在哪一個工場？工場？我想了幾秒鐘，才知道原來他們以為我在庇護工場工作。」事實上花花正職是香港首位視障心理治療師及催眠治療師。你看不出來，正如你看不出黑色月餅可以很好吃。「我們正正是想打破月餅的框框，想讓人知道，黑色都可以是好的，你咬開來，一樣會發現入面是好靚好有潛質好好味的。」這個黑色的月餅，雖然其貌不揚，其實它的外皮由竹炭和黑芝麻搓成，吃來比平常的餅皮更多了一陣芝麻香，入面是濃滑的奶黃，非常的好吃，吃時有種守得雲開見月明的豁然開朗之感。

想要用心做一個好吃的月餅，除了是借餅寄意，還因為花花跟中秋節很有緣。她的農曆生日跟中秋節很接近，她名字中的「明」字，就是取自天上的那一輪明月。花花的視覺雖然只留在八歲，但很多畫面她還記得清清楚楚。記得家中的陳設，記得幼稚園的同學，記得中秋節的晚上，她會和兄弟姊妹踢拖到街上煲蠟，會用碌柚自製燈籠。她也記得那個停留在30歲的媽媽，是個美人，眼睛很大，很精明的樣子；爸爸則是眼睛小小的很老實的樣子。「我其實覺得這樣很好，每個人每件事在我心目中還是很美很年輕。」

今年的中秋節，花花有一個黑色的月亮，一個黑色的燈籠，以及一個黑色的月餅。
閉上眼，試着細細吃這個月餅。自會發現，你的中秋，花花的中秋，其實都是甜甜的，而且抬起頭，不過是亮的還是黑的，那個圓圓的月亮，一直都在。

Codekey Cookies
限量版迷你奶黃月餅禮盒裝 $188/盒 (金月和黑月各兩件)
http://www.codekeycookies.com

採訪：陳詠敏 拍攝：黃健峰、蔡政峰

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

中秋節就快到，相信很多人都喜歡在當日，帶着燈籠和家人朋友去賞月。但燈籠多數只用一晚，甚少存放到來年。尤其是紙燈籠，多數用完即棄。除了燈籠，每年中秋節被掉棄最多的是月餅罐，其實很多月餅罐都很精緻，製作成本都很高。如果棄掉就很浪費，當然不少人會回收重用。除此之外，其實用餅罐還可以改造成樂器！以下就教大家做一個柚子燈籠，還有用餅罐結他，度過一個環保中秋。

記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)