#LA趴趴走 美食探店((補發))💪🏻 哈丁解牛~剃得乾乾淨淨😉 丁丁兩兄弟吃得不亦樂乎😆
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這是一家開在Ontario Mills Outlet旁邊的越南🇻🇳牛骨湯。沒錯!就是我們以前賣掉的舊家附近😬 畢竟也在Ontario Mall附近混了4、5年,對周遭的餐廳也都蠻熟的😂 這趟回去LA發現居然有新店開張,當然要去捧場一下!
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除了有基本款的越南Pho、碎米飯、烤肉麵包以外,這一家最厲害的就是他們的巨大牛骨湯🥣
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附上一把剪刀✂️讓您自行把牛骨上的肉和筋剪下來,非常適合愛啃骨頭的人。大骨裡還有滿滿骨髓可以吸。
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使用剪刀也需要天份的(撥頭髮) 丁某就是屬於沒天份的那個😂😂😂 以前我備課常常請他幫我剪一些小紙片,紙片都會變成毛邊或鋸齒狀🤣🤣🤣 所以,他剪牛骨剪不到1分鐘,我就看不下去了😒 奪過剪刀✂️ #強烈建議想去吃的人請自備一位很會使用剪刀的朋友同行
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除了牛骨湯,我們還點了招牌炸豆腐、炸春捲,都非常好吃❤️
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📍 Bone&Broth坐標:4320 Mills Cir Suite A, Ontario, CA 91764
話說這趟加州行還和丁先生的大姨丈(越南華僑)討教了如何熬Pho大骨湯😍 得到了大姨丈的藥材湯包&家傳食譜🥳🥳🥳 牛大骨這兩天已買好💪🏻明天立馬來試試看自己熬越南牛骨湯🤩
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,提起越南,大家都會想起河粉和米卷,但原來越南的早餐也有很多選擇。在越南胡志明的早餐街,每天早上有很多人騎着電單車來買。為你介紹兩種越南典型早餐:粉卷和碎米飯,充滿越南風味的一天由早餐開始! 越南扎肉粉卷 粉卷Banh Cuon乃河內著名街頭小吃,跟它的同門師兄弟扎肉粉皮Banh Uot Cha L...
「碎米飯」的推薦目錄:
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碎米飯 在 ㄩㄐ帶你一起吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
美利河美式越南料理 #微風南山 #信義區美食 #台北美食
美利河進駐微風南山
有獨立的小店面不用在美食街擠來擠去等位子
空間寬敞也很明亮
悶熱的天氣吃點酸或清爽的美食就是能開胃
半生熟牛肉大片又軟嫩 湯頭清爽
一定要擠上新鮮檸檬汁增加整體風味
河粉滑順很好吃~
烤豬肉碎米飯非常入味旁邊的生菜也很多
建議吃法用生菜包豬肉+米飯
我覺得比單吃更好吃~
小菜炸豆腐/炸春捲都不錯不油膩
越式咖啡香濃
泰式鮮奶茶甜度固定 茶味偏濃可以!!
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✔ 招牌半生熟牛肉河粉 $180
✔ 烤豬肉碎米飯 $180
✔ 越式炸豆腐 $65
✔ 越式炸蝦捲 $75
✔ 越式咖啡 $70
✔ 泰式鮮奶茶 $80
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📍 台北市信義區松智路17號
🚉 #捷運101站
☎️ 02-2729-1959
🕰 週日至週四 11:00-21:30 週五週六 11:00-22:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃101站
碎米飯 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最讚貼文
#貪食酣食新竹
#美利河美式越南料理
美利河是#cnn精選全球必吃越南料理
與一般越南料理不同的是 美利河擁有更多特色料理
文田店鄰近光明一路 附近聚集了許多竹北的大型餐廳
像是#這一鍋 和#燒肉同話 等等
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🔶咖哩綜合海鮮河粉 $210
咖哩帶點微辛 鹹辣湯頭口味還不錯
海鮮包含蝦子、鱈魚丸、魷魚及許多魚肉
比較特別的是裡面加了黃金酥炸豆腐
先炸過再入湯 吃起來外脆內軟 裡層的豆腐嫩到有如嫩豆腐般的口感
鱈魚丸吃起來也相當鮮甜 一咬下去鮮味整個炸出來
推薦給愛吃咖哩及海鮮的朋友們
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🔷越式烤豬肉碎米飯 $160
第一次吃到碎米飯真的非常特別
米粒很細碎且口感偏硬 還沒拌開前僅有醬油膏的甜味
餐點中除了肉片外 一旁還有生菜醃漬過的蔬菜及魚露
將醃過的紅蘿蔔及高麗菜與飯拌在一起好吃很多
酸酸甜甜的十分開胃
米飯上的硬花生讓米飯吃起來更有層次
生菜包飯的吃法也很清爽哦!
另外主餐附的雞湯真的很好喝
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🔶北越炸雞 $80
這個炸雞必點!!!
麵衣超薄、咬下去卡滋卡滋的 一點也不油膩
裡面的雞肉依然保有水分而且很嫩~
醬汁帶點微辣非常好吃🥰
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🔷越式煉乳咖啡 $70
煉乳咖啡還滿特別的 咖啡從濾網濾出後再倒進冰塊杯中
如果想喝熱咖啡的就直接喝即可
咖啡本身濃醇香 煉乳味道很明顯 喝起來偏甜
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🔶泰式鮮奶茶(甜度固定) $70
泰式奶茶不會太甜 沒有茶的澀味而且使用鮮奶
喜歡喝泰奶的人可以點
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🔺時間:
▪️平日:11:00~15:00 / 17:00~20:30
▪️假日:11:00~20:30
🔺地址:新竹縣竹北市文田街15號1樓
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碎米飯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
提起越南,大家都會想起河粉和米卷,但原來越南的早餐也有很多選擇。在越南胡志明的早餐街,每天早上有很多人騎着電單車來買。為你介紹兩種越南典型早餐:粉卷和碎米飯,充滿越南風味的一天由早餐開始!
越南扎肉粉卷
粉卷Banh Cuon乃河內著名街頭小吃,跟它的同門師兄弟扎肉粉皮Banh Uot Cha Lua可以說是越南胡志明市上班一族早餐的其一主打套餐。
在叫法方面,單點會有難度,皆因在主食和扎肉種類的選項已有八至十種配搭;大家可以叫雜錦粉卷 Banh Cuon Thap Cam,內有兩種粉卷,四種扎肉。
主要是把扎肉及粉卷和秘製調好的魚露一起進食,生扎肉吃起來有點酸,不是人人可接受。其他扎肉都很有質感,加上又薄又滑的粉卷和鮮味既濃又帶少甜的魚露,是典型的越南早餐。
越南碎米飯
越南人喜歡碎米飯當早餐,一塊薄切連骨炭燒豬扒 (Thit Nuong),一磚蛋餅(Trung),少量豬皮(Bi),肉絲(Suon)及酸瓜絲,加上經秘調,帶少酸甜亦有鹹香的魚露,整碟一齊吃飽而不滯,有醒神的感覺,怪不得早餐有它的份兒!喜歡吃越式香茅豬扒飯的朋友,不妨一試!
一般來說,每一間食檔有的碟頭碎米飯都大同小異,但有時候在餡料方面會有少許不同。所以在叫法方面,用上Com Tam Thap Cam (雜錦)就可以避開單點可帶來的誤會。
胡志明市早餐街
地址:Hem 150, Nguyen Trai Q1
採訪、拍攝:李浩倫@Saigon Ngon Lam 美食西貢
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碎米飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播
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碎米飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
這次浩翔要到越南走的是全新玩法,保證你一定耳目一新!摩托車美女導遊給你胡志明假期~吃喝都全靠西貢小姐帶路囉!走!跟浩翔一起越南GO!
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