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今日開飯早，近晚的陽光尚好。金針花雞湯炊飯，掀蓋時香氣清幽細膩，堆滿滿一匙鮭魚籽，大受好評，舒康雞雞絞肉用照燒醬炒了，拌清蒸有機高麗菜，落一點海鹽，松本茸切片淋橄欖油氣炸上色拌海苔青粉，是最近愛製的小菜，輕鬆簡單。沒有湯，在夏季尾聲喝一杯春天漬的梅酒，還有一咪咪澀味尚存，可以再等等。
金針花買來定要剝開花瓣將花蕊去除，否則料理出來容色暗沈，看著沒胃口。另外就是別怕金針花多，煮好萎得厲害，多多放一些，炊飯才香呢。今天這桌料理有秋色，清爽美味，但總覺得心有不甘，好多夏季恩物還沒吃夠呢⋯⋯上網訂了阿里山的愛玉籽，這兩天要洗一碗來吃吃，錯過了蓮子已經夠懊惱了，現在該趁著天氣仍熱多吃兩碗晶瑩的愛玉才行！
吳宜靜／「沒看到你，我很抱歉」 植物學者與植物麻瓜 2之2
圖／thejane
🔗https://e-info.org.tw/node/230213
我有好幾次努力聞嗅植物的氣味、複誦著植物的名字（組合起植物名稱的那一串字，有時只能先用注音寫下），但一走出植物園，卻宛如喝過一碗孟婆湯，再也想不起新植物的顏色、形狀與氣味。往後的日子，只好繼續用花、葉、草、樹來概稱所見的植物們，心裡總是有一種「叫不出你的名字，真的不好意思」的歉疚感。
缺乏看見植物和辨識植物的能力，其實也不是植物盲的錯啊。數位世代普遍和自然環境失去了連結，造成了我們全家都是植物盲的結果，連在市場買菜、或在滷味攤夾青菜都得害羞地問一聲：「請問這是什麼菜？」如果能認出A菜或紅鳳菜，有時甚至還能贏得一個佩服的眼光。
已經不是第一次聽董景生這麼說：「歐美國家有很多新創意是來自對資源的了解。台灣有許多資源上的選擇，但一直做得不夠多，也導致現有的資源往往沒有極大化。」嗯，想想野外的幾度稀少的水蓮還能出現在菜單上，確實也是因為清脆的口感受人喜歡，而被人們努力吃回來的，「商業化」在此刻變得好讓人喜歡。
或許也因為我們不夠清楚植物園還有除了約會、呼吸清新空氣、寫生、做晨操之外的功能，所以一直無法脫離植物盲的身分。植物職人於是無所不用其極，透過策展、導覽、體驗活動、或是與藝術的跨界合作，把苦口婆心的科普教育，轉換成甜美可口的溝通，讓植物知識能夠返回大眾的日常。
儘管是蕞爾小島，台灣就像是天生幸運的田字草，擁有著5000多種植物，其中甚至約有四分之一屬於特有種。散步在台北植物園，所折射出的不僅是身為植物盲的自覺，更是一份從植物認識台灣的慶幸（如果你小時候是文青，請搭配一首 1976 樂團的C.K.M）。
三月下旬，騎著腳踏車在汀州路上，忽然聞到一陣不太合理的香甜，原來是苦楝已經開花。
原來，我還可以記得她的樣子和味道。
圖片來源：thejane
【臨安初霽 🍵「詩畫浙江·百縣千碗」聯動合作活動即將開啟！】
聯動合作將在現版本結束後推出，免費獲取少主時裝不可錯過！
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⌑活動說明：江南春光明媚，少主跟隨西湖蒓菜羹等一行文人們游湖踏青，吟詩作對。規定時間內答對的題數越多，獲得的獎勵越豐厚喔！
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⌑活動說明：活動期間，【異域探索】限時開啟「富春江畔」探索路線，少主完成探索可獲得豐厚獎勵！
【賞花解箋】參與活動免費獲取少主限定時裝「墨韻丹青」
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⌑活動說明：少主來到湖中的畫舫賞花解箋，完成任務可增加解開花箋的次數。解開所有花箋，即可領取少主限定時裝「墨韻丹青」！
【限時召喚】單體御品食魂召喚機率限時提升
⌑活動時間：4月16日05:00至4月22日23:59
⌑活動說明：本次召喚陣限時開啟，「八仙過海鬧羅漢」「蓮花血鴨」、「飛龍湯」、「東璧龍珠」占御品出率的100%！
⌑溫馨提示：商城限時上架新品禮包，歡迎少主採購~
⌑本次召喚陣附有陸吾的餽贈，召喚次數達到200次即可兌換「八仙過海鬧羅漢」「蓮花血鴨」、「飛龍湯」、「東璧龍珠」任意一位食魂唷。
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《食勻18區》今集由人稱木村的藝人楊英偉帶路，去鰂魚涌一棟商廈裏面的粥麵店搵食。他除了拍戲和做主持，其實平日都很喜歡四處吃。這店便是他的心水推介，開業十年，更連續多年都獲得港澳米芝蓮推介。店子每日由行內出名的粥王李景(人稱景叔)主理，食家蔡瀾、唯靈都是她的捧場客。景叔自1978年至今煮粥超過四十年，出身上環生記，又曾在灣仔自立門戶。本來他早已收山退休，後來被楊貫一高徒李文基邀請出山，主理粥麵館。
粥麵館
地址：鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓
電話：2750 0208
營業時間：星期一至五10:30am-8:30pm；星期日10:30am-8:30pm；星期六全日休息
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【桃園中壢美食】米干就是雲南的粄條！國旗屋，旗海飛揚的眷村特色米干料理！平價又大碗
#米干 #國旗屋 #平價又大碗
這家店實在太有趣了！小老闆親切地跟我們解釋米干、米線、巴巴絲的差異所在，我們喜歡這種誠懇的說故事方式。
大薄片(大)$100
白皙的肉片淋上了特製辣汁、芝麻、香菜及花生末，配色好迷人，口感爽脆不肥膩，讓人胃口大開，花生末的清香和醬汁酸甜辣感在嘴中四散，吃起來好過癮！
綜合米干(大)$65
綜合米干的內容物很豐富，有豬肉、豬肝、蛋！豬肝咬起來不乾柴，配料飽滿，湯頭屬於濃郁的那種。
在龍岡忠貞市場共有40多家米干店，各自有其特色，讓人想下次再去嘗鮮一下。
國旗屋
地址：桃園市中壢區龍平路215號
電話：03-4666879
營業時間：平日05:00-19:00、假日10:00-20:00
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春天來了！連燒肉丼都開花？🌺🌺🌺
草莓花束、炸雞花束都落伍了，號稱地表最強的「開丼」又推新作，三款「花系燒肉丼飯」結合鮮蔬與招牌燒肉，份量十足，擺盤更是吸人眼球😱😱
▍ XO水蓮燒肉丼
XO醬拌炒水蓮，再加上一顆炸蛋，蛋黃的滑順中和了XO醬的辣度，清脆爽口的水蓮配上鋪滿整碗重量級的燒肉，視覺及味覺雙重滿足！
▍ 起司鮮蔬漢堡排丼
漢堡排中包裹著秋葵及滿滿的香濃起司，中間放顆特製的炸蛋，底下鋪滿青翠水菜，層層疊疊的食材，好似一蕊綻放的花朵。
▍ 五目鮮蔬燒肉丼
一碗丼飯可以吃到10卷共５種不同季節蔬菜！將５種鮮蔬捲入Q嫩油亮的豬五花燒肉中，每一口肉卷都能吃到不同蔬菜搭配多層次的驚喜口感。
▍ 蓮藕漢堡燒
小菜將蓮藕夾入漢堡肉中，爽脆口感又帶有漢堡的軟嫩多汁，忍不住一口接一口，非常涮嘴。
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