錄影日期2019年7月2日(星期二) 9:10am
《碟碟8元的三大啟示?》第127 創業知識 - 個案地址: 長沙灣元洲街元洲邨爭鮮壽司
爭鮮於台灣1996年成立， 全球四百多間分店，超過9000個員工
碟碟8元，三大啟示:
(1) 人客有尋寶驚喜
(2) 較容易控制食物成本
(3) 免費宣傳效應
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