ⓎⓊⓃ 覓幸茶旅 季節限定
#碧螺春茶粉戚風蛋糕
#冷泡大蜒香烏龍茶
昨天的周一育兒日，再次挑戰帶著寶仔一起做。跟著覓幸茶旅網站上的比例做法，做了一顆超可愛的草莓碧螺春戚風蛋糕。
平常我真的不是個太愛烘焙的人，但另一半卻是個十足十的甜螞蟻人。英國封城之後，買麵粉這件事成了需要靠運氣的事，所以我愛上做麵粉比例相對比較低的戚風蛋糕。
(加上我的廚房得力小助手Magimix打蛋白超容易! )
#主婦的小聰明
因為家裡沒有專門的戚風模，我用了一個小蛋糕模和磅蛋糕模來做。小小的蛋糕體，抹上厚厚的凝脂奶油，撒上薄薄的綠茶粉後再放上草莓! 下午，拿出在冰箱裡泡了一早的冷泡大蜒香烏龍茶，和兒子兩個人就在自家的院子鋪上野餐墊，再把正在工作的另一半叫下來，一起曬曬太陽!
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🔖食譜這邊走https://bit.ly/2Zfhjn4
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◍覓幸茶旅 Mystea Journey◍
Mystea，其源自瑞典語「Mysig」一詞。 在北方這個國度裏，Mysig意指舒適放鬆的氛圍、是日常可觸及的平實幸福感。而覓幸的茶，則是創辦人年年走訪臺灣山林，找到我們這座島上的各種迷人茶香，將製茶職人的熱情與故事與我們分享之外，更重要的是，
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第一次介紹覓幸茶旅，這次我特別選了 #紅茶巡禮 及 #烏龍巡禮 的台灣特色茶禮盒。希望大家可以先帶回家喝喝看。找到你最喜歡的那一款，下次我們再一起來補貨! ⓎⓊⓃ♥️
碧螺春茶粉戚風蛋糕 在 辣媽Shania - #碧螺春茶香戚風昨天直播的食譜來囉 ... - Facebook 的推薦與評價
1. 蛋黃打散加沙拉油＋鮮奶攪拌均勻 · 2. 加入麵粉，碧螺春粉過篩攪拌均勻 · 3. 砂糖分三次加入蛋白打到乾性發泡 · 4. 步驟2分兩次加入步驟3 · 5. 入模型170-180度烤40分鐘. ... <看更多>