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想挑戰魷魚遊戲的椪糖遊戲卻買不到？自己做就好啦！
沒在下廚的 0 廚藝小編分享誰都能辦到的簡易版做法✌（#三六九）
STEP １：水跟砂糖比例抓1:2，放入大湯杓用小火加熱，不攪拌，直到呈現焦糖色+冒泡後熄火
STEP ２：等30秒後，加入一點點小蘇打粉，用小湯匙攪拌直到膨脹發泡
STEP ３：快速地把半成品倒在事先灑一點小蘇打粉的烘焙紙上，將烘焙紙對摺，放上重物壓平，等待3-5秒
STEP ４：撕開烘焙紙，在碰餅上壓喜歡的模具，就完成囉！
#即新聞 #魷魚遊戲 #椪糖遊戲
#魷魚遊戲 #完食短評 抄襲？神作？過譽？
～～Netflix 《魷魚遊戲》短評 ～～
a.k.a 評論集預告
▶「首先，如果你希望見到鬥智鬥力的通關快感，或者腦洞大開的戲戲設計：此劇並不算能夠滿足到你( 而宣傳未有控制好觀眾期望亦為可惜)。
但『魷魚遊戲』整季以來前半都有高水平表現：尤其是反襯現實社會殘酷的扣連、人性在危機下的陰暗與光明面、刺激度與殘酷度等等，雖然有一般韓劇節奏緩慢的問題，但基本都能捉緊觀眾情緒。
惟後半當秘密揭盅與最後對決的“魷魚遊戲”本身都頗讓人失望，看似未能傳達出自編自導的黃東赫(《溶爐》導演)背後想法，反落得俗套。
而如果將此劇分類為 大逃殺+遊戲(賭博)類， 由2000年版的大逃殺開始、 到飢餓遊戲、賭博默示錄、Liar Game 、 要聽神明的話、今際之國的闖關者等，在劇情上與“遊戲”上都找到相似的例子，但到底是”抄襲”或是”類同”則待觀眾自己判斷 。
總觀而言，在韓式的人性刻劃與故事上『 魷魚遊戲』 絕對值得您花八個小時去觀看與深思。」
⬛⚫▶下文劇透◀⚫⬛
⚫遊戲
『 魷魚遊戲』是傳統韓國兒童遊戲，遊戲本身是一種接近毫無限制地使用暴力的兒童遊戲， 在華文地區都找不到類似的例子 ！(網上解說https://www.esquirehk.com/lifestyle/how-to-play-squid-game) 而在劇集之中除了開首與尾段的 解說外，都未有詳細解釋遊戲。
但其實 遊戲性質的無節制暴力、相對公平與及你死我活的戰鬥 正正是劇集背後的中心精神，劇集試圖以遊戲結連現實生活中（猶其是韓國本身）的殘酷現實環境，頭四個遊戲加午夜特別遊戲(一二三木頭人、碰糖、拔河、彈珠 加上 午夜大逃殺)與及讓玩家無條件放棄退出又禁不住誘惑回到遊戲等都完美地表達出導演黃東赫想表達的人性種種(由醫生帶出的作弊更是諷刺)。
可惜，玻璃橋與最終的『 魷魚遊戲』決戰
都使人失望，玻璃橋的純粹運氣與劇情功能性、魷魚遊戲的純粹武力與主角光環都可稱為失敗的選擇！
至於抄襲與否又或是能否青出於藍？！因為有太多例子可以比對就留待下周網台節目討論吧！
⬛下半部
除了玻璃橋與最終的『 魷魚遊戲』的失望安排，故事也未如理想，刑警線和VIPs線先不談其合理性，其本身與主線故事與中心思想都格格不入頗有畫蛇添足之感。而警察哥哥到底是剛失蹤還是失蹤已久都未有交待好(可能是我理解能力不足，還請大家指教)。
“老板”的秘密與主角最後的決定，前者帶出的漏洞尤其嚴重！
而主角最後的“決定”就流於理所當然，未有足夠畫面去交待心理轉變！這亦引伸出另一個坊間討論最多的地方(除抄襲 與 舔碰餅外😝)：就是男主角的性格轉變，由早期懦弱廢柴到～英勇，如何由來？
如果加上一點腦補，可以理解為當 涉及生死或 身邊人的時候，他處事方法就會自然不同，由懦弱的個性到面對強權而不懼，當然，故事未有詳細交待，但觀乎對老人(聯想到的自己父親身份)對尚佑(同鄉之情而忍讓)對阿里與及姜曉的同情都可見一斑。
▶第二季？
在故事安排上，第二季的伏線明顯。但作為頗喜歡此劇的九叔到希望就此打住，或衍生劇補完刑警或其他地區的『魷魚遊戲』比較好吧...！
///古今穿越在臺南///
臺南真的是個超適合拍古裝片的地方
穿上旗袍一秒穿越阿 非常有feel
很喜歡臺南保留下很多歷史悠久的建築
真的是一不小心就是走在百年歷史的街道上阿
總體而言這個影片我超級滿意!!! (也太沾沾自喜 哈哈
花了一個小時企劃 寫完稿子 出發拍攝兩個小時
第一次那麼認真去想每個鏡位
拍攝前畫面早就在腦袋中了 所以剪輯起來也超級飛快
整個計畫都讓我非常有成就感
拍攝的過程當中也遇到很多熱情民眾真的是小收穫
特別感謝
- 萌門兔影像制作 Moment 2 Film Studio 得體夫婦 Mike Li 願意出借大師操刀攝影片段讓我剪輯發揮學習
- Jack Chiu AKA 我爸 幫我攝影
- 海山館的志工超級熱情幫我介紹好多細節
- 神農街 野眼鏡的老闆熱情提供店內場地拍攝
- 安平老街碰餅店老闆娘借我滿滿美美的碰餅拍攝
ps.唯一的缺點就是疫情之下拍片真的是要把我悶死
體力消耗超快的啦!!!
齁齁齁 不知道現在的身材這個旗袍塞不塞的下 :P
https://www.youtube.com/watch?v=DAWtxBLpYJE
小時候，住家附近的宮廟很常有歌仔戲、布袋戲表演，旁邊剛好有一個小公園，總是聚集了各式攤販，有烤香腸、彈珠，射飛鏢.....，還有烤甜不辣，10元就有2串，我總是重複的烤完後泡一下醬油，烤完後泡一下醬油，享受甜不辣膨脹、降溫的變化(小孩真的很無聊，對於小事樂此不彼)
再來就是我最愛的烤膨餅，用小炭爐、湯匙、水、糖、小蘇打粉，就這麼簡單材料，烤的甜滋滋、酥酥香香的，還帶點炭香，哪個小孩不愛呢~
後來.....攤販也漸漸不來擺攤了~
大人就在中秋烤肉時，幫我們準備這些材料，總是利用烤完肉，剩下一些木炭餘燼加熱，烤個幾回膨餅才會過癮，為今年的烤肉劃下完美的句點。
前陣子露營，準備了材料，利用卡式爐，在晚餐讓孩子們也能一起動手作，剛好朋友有帶小爐架，可以同時四個人一起煮膨餅，因為新鮮，大家搶著玩，在攪拌時，互相替對方加油!
更多精彩內容請看食尚玩家雙周刊 http://weekly.tvbs.com.tw/index?class=supertaste
推銷月餅 拋磚引玉
中秋節將屆，各愛心團體努力促銷月餅，因為這一個季節衝高的月餅業績量，往往是社服單位一年三分之一的收入來源，尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響，許多社福團體苦撐度日。為了能夠行銷弱勢月餅，林佳龍夫婦當起超級推銷員，協助推銷台中市五家包括瑪利亞愛心家園、蒙恩聽障烘焙坊、十方啟能中心、伊甸基金會以及天主教立達啟能中心的月餅禮盒，獲得台中市蘭馨交流協會、社團法人林新醫院以及許多的企業家的訂購。立委林佳龍在記者會上表示：「許多社團與企業除了訂購公益月餅送禮外，更在我的鼓吹下多訂了近六百盒要分送給其他弱勢團體以及低收入戶家庭，希望在這個中秋團圓的日子，讓更多的家庭可以感到社會的溫暖，也希望透過拋磚引玉讓更多企業家加入送暖的行動。」
公益客制化 送到心坎裡
多年來一直默默建立社會服務平台的立委林佳龍伉儷，今年服務更是越來越客制化。這一次的月餅主要是分送給特殊境遇家庭，像是晚晴協會的服務個案中低收的單親家庭，孩子在中秋過節時比較難有機會吃到月餅，就是他們衷心服務的對象；另外像是台中市露德協會長期關心愛滋感染者，這些感染者的狀況有許多是離家獨居的情況，在過節團圓的時候能夠為他們送上月餅禮盒，更能及時表達社會對他們的溫暖。
值得一提的是在詢問捐贈月餅給長期為獨居老人送餐的甘霖社福基金會時，擔心月餅太甜並且過於油膩不適合老人食用過多，但又希望在為獨居老人送餐時，能夠給予中秋過節的氣氛，於是希望用碰餅泡牛奶取代月餅。立委林佳龍得知有此需求，立即商請太陽堂餅店雷坤滿董事長製作了一千七百多片的太陽餅，希望能給獨居老人一個溫暖的中秋。在記者會擔任貴賓的前社會處副處長利坤明表示：「社會福利團體現在的分工是越來越專業化，無論是關心哪一類別的身心障礙族群都看重實務經驗。長期觀察立委林佳龍夫婦在社福界的努力，無論是舉辦每年一次的「有愛無礙、真情之旅」，或像是每年中秋客制化的做公益服務，都值得讚賞。尤其我知道林佳龍委員一值扮演社福資源整合平台的角色，在與他合作催生台中食物銀行，深深為他認真做事的態度感佩。」
油電雙漲 庇護工廠恐做白工
月餅銷售一直以來都是社福團體的主要收入來源，今年的社福團體面臨的不單是需要衝高月餅的訂購數，由於油電雙漲因素，許多庇護工廠在製作月餅的成本飆高導致每盒利潤降低，社福團體多擔心恐會做白工。尹甸社福基金會中區主任蘇真真表示：「今天剛好是921十二週年，歷年來除非遇到重大災難，像是921，八八風災、四川地震等事，不然社福團體都會在中秋節卯足了勁，衝高月餅的訂購，對有庇護工廠的社福團體來說算是『大月』，但今年的情況與往年不一樣，油電雙漲造成原物料波動，烘焙成本與運輸成本都大幅提高，非常擔心會有做白工的情況發生。」
集普渡物資 幫助近貧戶
每年的中元普渡都是台灣社會表達敦鄰與救濟的感恩季節，而今年遇到農曆七月閏月，普渡還沒結束就已經到了中秋團員送禮的日子了，許多的宗教社團的普渡物資囤積非常多。立委林佳龍服務處特別收集普渡物資，像是米、罐頭、柚子、麵條、沙拉油、米粉、泡麵等乾糧，混裝成一包包的等值『福袋』發給360戶的近貧戶。林佳龍表示：「地方服務處在選民服務的案件中，發現有許多家境非常清寒，卻因為某種因素導致家人互不敦愛，當特殊的家庭因素與申請低收入戶條件相牴觸時，往往造成許多家庭的生活處境都在接近貧窮線上下浮沉，而這些家庭特別需要我們透過民間力量持續關心。」
這次總共募集了五十萬的物資，在捐贈記者會上，立委林佳龍伉儷除了呼籲民眾能夠訂購台中社福團體包括立達啟能中心、蒙恩聽障烘焙坊、伊甸基金會、十方啟能中心以及瑪利亞愛心家園的月餅禮盒外，更重要的也希望更多人加入他們，一起前往庇護工廠擔任包月餅志工的行列，一條鞭的協助這些社福團體度過難關，協助身心障礙者自力更生。
http://www.citylove.org.tw/parliament/44-press/457-2012-09-21-04-44-13.html
台南的特色點心。 椪餅以白糖、黑糖作為內.碰餅(椪餅)，又稱為凸餅、香餅、月內餅「月子餅」。古早味府城手工古法椪餅 ... ... <看更多>
古早味椪餅（謝謝以前台北的客人，我們搬到板橋一年了，還會特地跑來這裡買椪餅～☺️） ... <看更多>
碰餅 在 Re: [問題] 赤嵌樓前的椪餅吃法? - 精華區Tainan 的推薦與評價
※ 引述《hss512 (阿翔)》之銘言：
: 我以前吃過的椪餅都是
: 外面薄薄一層餅皮 中間完全空心 內壁上裹著薄薄一層白糖或黑糖
: 今天經過赤崁樓前
: 看到有個阿伯在賣手工椪餅
: 長得很像放大版的核桃酥...表面凹凸不平
: 好奇心驅使之下就買了兩個回家
: 咬了一口馬上後悔.....
: 甜到難以下嚥 跟生吃黑糖沒什麼兩樣
: 也是完完全全只有黑糖味....
: 而且是實心的 從內到外都一樣的味道....
: 現在咬了一口就放在旁邊不知道該怎麼辦
: 我是不知道哪種椪餅才是真正的傳統做法
: 但我很確信我比較喜歡吃以前吃的那種= = 而且還比較便宜
: 請問這種甜死人的椪餅有什麼特別的吃法嗎?
: 直接吃實在難以下嚥
: 謝謝
我同學最近畫了椪餅不同吃法，很可愛的介紹XD
出處:轉載自阿關部落格
原圖文網址:https://akuan-illustration.blogspot.com/2012/05/blog-post_07.html
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台南椪餅
椪餅，又稱碰餅、香餅、膨餅 、月子餅。
椪餅是台南特有的傳統點心，很具古早味，因為除了老一輩的台南人以外，年輕一代的台
南住民比較沒有聽說過椪餅這種點心 。
椪餅長得很奇特，它是中空的，就像一顆蛋，裡面沒有蛋黃和蛋白，僅有蛋殼而已。餅本
身也像蛋殼一樣，輕.薄.易碎裂。而沿著餅殼內部鑲了一層薄薄的黑糖 。簡直就像健達
出奇蛋，巧克力層 --> 餅殼，牛奶層 --> 黑糖。
早期物質生活較貧乏，生產完的婦女比較沒有什麼補品可以補充營養，所以就出現了椪餅
這樣的食物來給媽媽坐月子，黑糖本身含有豐富的鈣和鐵，對於容易流失鈣質和常大量失
血的女性而言，是很好的補給品。如果椪餅本身再加上麻油 土雞蛋 ( 或是其它可以補充
氣血的食物 ) 一起煎煮來吃，聽說功效不下於麻油雞喔。
以下:
可以在椪餅上戳一個小洞，把已打散的蛋灌進去。
https://ppt.cc/3!G5
或者將椪餅敲碎出一個口子，直接打蛋進去。
https://ppt.cc/TyaU
加進一些麻油後，用鍋鏟壓扁椪餅像煎牛排一樣小火慢慢煎煮。
或者若不壓扁椪餅，就蓋上鍋蓋，悶煮。
( 以上都要注意餅殼會不會焦掉 )
https://ppt.cc/wej0
除了煎煮和直接乾吃以外，聽說也可以把椪餅泡在牛奶 豆漿 或杏仁茶裡，沾濕著吃。
這樣應該比較是一般點心的方式在吃。
而上面加麻油煮是為了補身體的，易上火者或夏天就不適合多吃。
椪餅大餐
https://ppt.cc/FfgY
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也吃過武廟門口有個老爺爺賣的碰餅
但之前不知道怎麼吃@@
乾吃就是入口即化甜甜的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.59.92.145
※ 編輯: salem7777 來自: 210.59.92.145 (05/09 14:44)
※ 編輯: salem7777 來自: 210.59.92.145 (05/09 14:45)
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