「Vermicular 系列預購/三團」
延續上一團的贈品搭配,希望贈品都是日常可以使用到的。所以這次贈品除了有心肉舖子的精選食材、美濃147米、防疫雜糧組、原廠配件之外~單購IH鑄鐵電子鍋的方案終於把力爭了許久的14Cm小鑄鐵鍋放進去啦~~(灑花)。
Vermicular鑄鐵鍋真的每次看到都會讚嘆。真希望你也能親眼看看它,像我一樣捧著小鍋發射出閃亮亮的眼神。
14cm小鍋的組合只在方案「8、9、10」及「18、19」。
另外這次有24cm(深)、26cm(淺)的鑄鐵平底鍋的單購哦。
還有還有、22cm的淺鍋(碳黑色)也上架啦!請看方案「4,5,6」。
✏️百靈攪拌棒的部份,因為之前使用時有網友詢問,這次就一起放上來。兩組其實差別在於MQ7087X有磨泥器、1500ml食物處理器、
大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤。這些是MQ7038X沒有的。
我自己是使用MQ7038X,因為切絲切片、麵團那些的功能我會用Magimix。因此我的攪拌棒就不需要有這些配件。給大家參考,兩組的組件是有差異的~。
❤️重點:
23cm內鍋目前無法單購,只能跟IH套組一起做搭配做雙鍋組合。
因庫存量的關係,雙鍋組的出貨時間會比較長。如果是上一團有單購IH鑄鐵電子鍋的朋友想買內鍋再私訊我。
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❤️三團團購一覽表:
✏️方案(1) / $6680
1. 德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件)
3. 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器
4. OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099)
✏️方案(2) / $4990
1. 德國百靈BRAUN手持式攪拌棒 MQ7038X (內附6大配件)
2. STASHER 站站矽膠密封袋
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✏️方案(3) / $35500
Vermicular IH 超值雙鍋組。
1. 小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)。
2. 琺瑯鑄鐵鍋23CM(碳黑) 。
3. 22CM原廠磁力鍋墊。
4. 有心肉鋪子精選食材。
(市值$2800)
#櫻桃鴨-帶骨鴨腿
#放心豬-豬小排骨
#法式豬排(小戰斧)
#豬五花肉條
#梅花骰子豬*2
#黃金土雞-去骨雞腿排
#摩爾鴨-鴨切塊
5. IH 精裝食譜書
6. 小V鑄鐵鍋食譜書
7. IH套組含:鑄鐵鍋蓋架、特製水杯及米杯。
(若有顏色的問題請私訊我)
此組合於8/20起陸續出貨。
贈品於9/10起陸續出貨。
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✏️方案(4、5、6)/ $31900
Vermicular IH +22CM淺鍋。
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋(三色)。
2. 琺瑯鑄鐵鍋22CM淺鍋(碳黑)。
此方案I鑄鐵電子鍋有三種顏色喔!
飛魚銀、松露黑、海鹽白。
❤️三款IH鑄鐵電子鍋的鑄鐵鍋顏色差別:
飛魚銀:黑色霧面(鍋身),黑色霧面(鍋內)。
松露黑:深灰色亮面(鍋身),深灰色亮面(鍋內)。
海鹽白:白色亮面(鍋身),白色霧面(鍋內)。
此組合於7/30起陸續出貨。
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✏️方案(7) / $:15800
超人氣雙鍋組:
平底深鍋+22珐瑯淺鍋。
1. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
2. 平底深鍋鍋蓋
3. 琺瑯鑄鐵淺鍋22CM(碳黑)
4. 美濃高雄147米($420)
此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
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✏️方案(8) / $29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
(超值贈品:14cm鑄鐵鍋)
1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)
3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(9) / $29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
1. IH鑄鐵電子鍋(松露黑)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(碳黑)
3. 原廠有機棉隔熱手套(灰色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(10) / $29500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋超組限定組。
1. IH鑄鐵電子鍋(海鹽白)
2. 琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白)
3. 原廠有機棉隔熱手套(米色)
4. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
❤️此方案的14Cm小鑄鐵鍋是贈品啊!是我一直想放進來的贈品,終於如願啦~14Cm非常可愛千萬不要錯過它。
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✏️方案(11) / $31500
IH琺瑯電子鑄鐵鍋+琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM雙鍋組。
1. IH鑄鐵電子鍋(飛魚銀)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(12) / $31500
1. IH鑄鐵電子鍋(松露黑)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
✏️方案(13) / $31500
1. IH鑄鐵電子鍋(海鹽白)
2. 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. 平底深鍋鍋蓋
4. 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 有心肉鋪子精選食材($2,000)
此組合於7/30起陸續出貨。
贈品於8/20起陸續出貨。
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✏️方案(14) / $7200
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:7/20)
✏️方案(15) / $7200
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(白橡木)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:7/20)
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✏️方案(16) / $7600
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(黑胡桃)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:9/30)
✏️方案(17) / $7600
1. Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋26CM(白橡木)
2. 專屬鍋蓋
3. 食譜書
(預計出貨日:9/30)
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✏️方案(18,19) / $13800
夢幻小V雙鍋組(22cm+14cm)
1. Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 22CM (雪白) +
2. 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋14CM(雪白)
3. 小V食譜書
4. 贈/高雄美濃防疫雜糧組(市值$580)�(預計出貨日7/20)
#高雄美濃147米(3kg) x 1
#高雄美濃老農無毒紅豆(500g)x 1
(贈品於8/10起陸續出貨)
此組合有二種顏色:
1. 22cm雪白+14cm雪白
2. 22cm石頭+14cm碳黑
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超值配件加購:
Vermicular 鑄鐵鍋有機棉隔熱手套 (灰色)(米色)$1840
美國 Stasher 白金矽膠密封袋-方形玫瑰石英粉$480。
#專利按壓就密封,真正100%不塑 (非塑膠條封口)
#美國FDA認可,食品級白金矽膠 ,無毒好安心
#天然矽膠材質可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃)
#冷凍保存食物、微波或隔水加熱、舒肥料理好好用
#輕巧不佔空間,出門輕鬆帶著走
#德國紅點設計獎,風靡全球不塑之客
尺寸:18.5CM X 18CM X 1.5CM
前20名下單即送矽膠密封袋,讓你搭配小V鍋輕鬆做舒肥。
✅團購資訊:
✅團購網址:
https://www.hengstyle.com/market/470
✅團購時間:
07/12-07/19 pm23:59
❤️IH琺瑯鑄鐵電子鍋、琺瑯鑄鐵平底深鍋及V鍋都有附超精美食譜書喔!裡面有非常詳細鍋具介紹、使用及清潔,還有很實用的食譜請大家要看一下啊。
❤️贈品會在鍋具送達,且過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出,請詳閱各方案的出貨時間。
❤️刷卡消費滿$20000可選擇分「6、12期付款」,請參考分期信用卡資訊。
❤️含「有心肉舖子」冷凍肉品贈品的組合,出貨前會電聯通知,請注意聯絡資訊。
大家有問題也可以再問我哦(粉絲頁的私訊都不會主動提醒我,所以我會定時點進去看一下,可能會比較晚回覆)。
(若商品缺貨,恆隆行有更換等值商品之權益)
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[今天很韓,南韓到北韓,甚至到延邊!]
因昨晚太過熱血,今日直奔睡到九點,
媽媽前幾天買了小章魚,爸爸就等我做給他吃,
畢竟他人生印象中最好吃的小章魚就在弘大,
只是那是碳烤小章魚,在家我只能辣炒小章魚!
其實章魚這類海產對我來說滿難的,
一來火候不太知道怎麼控制,
二來就是清洗上不是那麽熟悉,
總之我看了一些影片,然後真的處理的時候,
把頭都剖開,腦漿管他三七二十一都挖出來,
我想晚上應該會夢到小章魚的復仇!
除了辣炒小章魚,再做了一道拌麵,
畢竟夏天,我們就是吃辣排除身體裡的濕。
下午看了鋼鐵雨2,我本來以為跟第一集有關,
結果絲毫不一樣,只有南北韓與鄭雨盛郭度元有,
這部片我個人覺得很好看,剛好跟時事很有關吧!
中美關係、日韓情仇,南北韓問題,
透過裡面一些超乎想像的設定,
一切看似誇張但又好像煞有其事,
總之雷我不爆,我覺得很值得看!好看有趣!
晚上則是我上週看電視認識的新餐廳老東北,
本來要奔結果沒訂到位,今天我們捲土重來,
說真的一開始吸引我真的是鍋包肉、冷麵,
這些跟韓國很有關係的食物,
不能出國我就會想東想西,除了這些之外,
也滿多沒吃過的菜色,完全就是異國料理的驚喜!
食物值得等待,而且非常好吃,此時此刻還飽死。
筆記一下食物:總結一句好像去了中國。
今天終於吃到好吃的水煮牛!妹妹還喝湯!
殺豬菜原來是湯,就是豬雜版酸菜白肉鍋。
東北餃子果然出名有道理,一吃便知不簡單。
老虎菜原來是涼拌菜,根本紙老虎,有泰菜感。
朝鮮棒子雞令人驚艷,竟然是椒麻味道。
朝鮮豬腳我覺得比韓國豬腳更好吃,吃了兩塊。
正宗東北鍋包肉出現,真的豪好吃!
平壤冷麵湯頭真的棒,差別在於沒有剪刀剪。
差點忘記還有涼拌涼皮,這好Q好清爽!
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「鐵鍋點點名」
去年去東京蚤市時也跑去了淺草道具街、想盡辦法空出登機箱的空位帶回兩隻山田手打鍋(最後一張)。
回家後因為開鍋順便把其他的鐵鍋都養一遍而拍下的照片,在草稿箱躺了快一年了,就趕快在週年前貼出來吧!
Ps第7、8、9張是沒有在合照裡的鐵鍋。
👩以下是從第一張大合照補充的名稱(上排從左至右):
(上排1 )
大稻埕永興農具
鑄鐵章魚燒鍋
(上排2)
鳳文堂鑄鐵玉子燒鍋
(上排3 )
土克turk斜格紋16Cm單柄
(上排4 )
台製15Cm鑄鐵小圓鍋
(上排5 )
台製碳鋼鍋
忘記尺寸了
(下排1 )
土克turk斜格紋22Cm雙耳深鍋
(下排2)
山田工業所/手打中華鍋
厚度1.2 ,忘記是不是22CM
(下排3 )
山田工業所HANAKO炒鍋30CM
第六張:
山田工業所HANAKO炒鍋30CM
第七張:
Frying Pan Jiu(圖打錯字)
第八張:
畢耶De Buyer 28Cm深炒鍋
第九張:
土克turk斜格紋
24Cm短柄
16Cm單柄
————————————
❤️以下簡短說明:
1/大稻埕永興農具/鑄鐵章魚燒鍋:
是很便宜且不需費力就不沾的鑄鐵鍋,章魚燒造型不是只能做章魚燒,可以發揮各種創意!可以用來做可愛的烘蛋也能做甜點、也能進烤箱,CP值很高。但它滿重的。
2/鳳文堂鑄鐵玉子燒鍋:
是我人生的第二隻玉子燒鍋,從一開始練習之後想進階時選購的,用意是想要少用不沾材質且換成鑄鐵永遠也用不壞、還能進烤箱!有時也可以用來充當小平底鍋煎東西。
缺點就是要買其它玉子燒鍋時會覺得有點對不起它。
3/土克turk斜格紋16Cm單柄:
2017年在Sogo週年慶時購入,價格很可以。重點是它非常可愛!即使不缺也立刻把它帶回家。
雖然真的很小,最常用來做各種煎蛋,但十分療癒且超級不沾。是個不用人家管的乖寶寶啊。
4/台製15Cm鑄鐵小圓鍋:
買了N年使用次數超多,最常用來做烘蛋。因為可以進烤箱,所以常是瓦斯爐+烤箱併用的模式。
這類小鍋在平價家居店也有,很容易入手。
5/台製碳鋼鍋:
忘記尺寸了。也是買了很多年的一隻,其實它非常好用。
炒菜或煎蛋特別香!只是真的有點小,後來比較少用它。
6/土克turk斜格紋22Cm雙耳深鍋:
某年代購價格很美麗而購入的。
選雙耳是因為廚房小好收納,且適合進烤箱。加高的深鍋感覺沒有特別能防噴油,不過格紋真的很美。
可以隨著料理的完成直接上桌又美觀,這一點就是購買理由了。
7/山田工業所/手打中華鍋:
厚度1.2 ,忘記是不是22CM。
這隻其實是為了想買而買,在淺草道具街打定主意想買HANAKO炒鍋卻又想知道一般的山田手打有什麼差別,加上它很便宜(台幣好像六百多)就硬是帶回家了。
故意選最小的尺寸,老闆還覺得我很奇怪。
8/山田工業所HANAKO炒鍋30CM:
因為在台灣售價滿高,所以去年在淺草就特地去找找看。整個道具街我也至少有逛完一半(真的很多店家),當時只有在其中一家有看到這系列。所以沒得比價就直接買了。
原本怕30Cm太大,結果在我的小廚房居然滿剛好的。這隻生鐵不算很厚,導熱速度相當快~
開火就不用再熱鍋了可以直接下料,不然很容易燒焦的。
在快炒上表現相當出色!
底部平坦且前低後高的設計也有他的意義在,十分有特色且實用。
9/Frying Pan Jiu:
去年的生日禮物之一,因為原本的禮物Mars先生覺得我好像不是很喜歡,他就請代購補買了他之前剛好有看到資訊的這款平底鍋。
不得不說對於鍋具他有獨特的眼光!但我真的開鍋後就把它忘記了!哈哈哈哈(噓)。
10/畢耶De Buyer 28Cm深炒鍋:
這隻是在我打算揮別寶迪跟WOW系列鍋具時入手的(2016),主因是它夠大!夠深!夠厚!(相比起來我看大家好像都喜歡買輕礦那系列)。這隻很密集的使用了兩年多有吧,後來又因為它太佔位置(對錯都是因為它大)先暫收起來了。
目前停工中。
可煎可炒可燜是萬能鍋。
11/土克turk斜格紋24Cm短柄:
這隻是從巢家居來的,我真的十分喜愛土克的斜紋啊。雖然說它的功能跟其它鐵鍋都很重疊,但短柄十分可愛!所以必須納入後宮之中保存。偶爾拿來煎牛排賞心悅目。
❤️鑄鐵/生鐵鍋的保養方式:
關於開鍋資訊搜尋就有。
鐵鍋的好處就是不怕刮傷,你想用什麼材質的鍋鏟都沒關係。清洗時也不用清潔劑,很多人怕不用清潔劑洗不乾淨。殊不知鐵鍋就是要靠那些油來養油膜,才能更好的不沾哦!
鐵鍋會釋放出微量的鐵元素,也是一種健康補給。真的卡了油垢或燒焦了,可以放一點水煮開趁熱刷洗。
用力給它刷也沒關係只是會刷掉原本的油膜。油膜掉了也沒關係再養就好。
熱水沖洗(不用清潔劑)後上瓦斯爐烘乾,再刷上一點油防止生銹,就可以了。
鐵鍋缺點很多,購買前最好先做好功課。
因為它重,它燙(降溫慢)、它不能用清潔劑(會被毛細孔吃進去再讓你吃到)、它偶爾也會生繡、它需要時間照顧、它有時會花花的不黑金。非常不適合有潔癖的人哦!
不要的鐵鍋不要亂回收啊,可以去社團很多人願意收的。給我也可以(大誤)。
Ps有時候網購買的鐵鍋有一點鏽痕也是正常的喔!有些鐵鍋手柄會燙也是正常的喔!所以我很習慣使用隔熱手套或餐布再碰觸把手。
鑄鐵或生鐵鍋絕對不要放湯品或是一直泡在水中、生鏽後會刷到哭。
酸性食材也要避免比較好。
那好處呢?
你用了就知道啊(敷衍)
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如題
最近開始流行的碳鋼鍋和無塗層平底鑄鐵鍋
都很適合煎排餐類 以及良好的梅納反應
不過碳鋼鍋比鑄鐵鍋還輕
清潔似乎比鑄鐵鍋好清
那麼是否是一個更好的選擇呢?
看了youtube上的碳鋼鍋介紹
https://goo.gl/c3d7Ek
廚師表示鑄鐵鍋有的優點碳鋼鍋幾乎都有
梅納反應程度不比鑄鐵鍋差
重量和清潔更勝於鑄鐵鍋
唯一缺點是做番茄千層麵會破壞養好的油膜
但如果只是做一般番茄義大利麵則不會有影響
我看完影片爬完文後有點想把鑄鐵鍋都換成碳鋼鍋來用了XD
各位大大快提供一些理由幫滅火QQ 謝謝^^
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