米其林指南日前才剛公布摘星餐廳名單,但台北市有兩家知名餐廳,不認同米其林指南評鑑制度,向法國總部發律師函,表明不願參加評比,卻未獲回應。
兩家業者主張,米其林沒有告知評鑑的過程,也不公布具體標準。他們沒有義務接受秘密客到訪,以消費名義做出評鑑,兩家業者相繼向法院提告。
米其林法國總部委任律師指出未獲授權,無法回應。台灣米其林公司則表示,指南由法國直接管理,因此不方便代為說明。
磯勢米其林 在 Facebook 的最佳貼文
今日收到2份大禮,美國政府文件入手,台灣經濟部通過審核,準備展開下一個階段新目標!
晚餐就這麼恰好,約好了洛杉磯最有名氣的米其林餐廳,順勢慶祝人生第二階段啟動。
難得正裝出門來洛城市區,也帶青少年來比佛利山莊觀摩,考察房地產業也培養敏銳度,未來要出人頭地,不一定要讀書機器,而是懂得抓住潮流趨勢,乘風破浪的膽識。
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磯勢米其林 在 鏡週刊 Facebook 的最佳解答
不少餐廳視米其林星等為無上榮耀,但也有的餐廳不願被評價。在台北知名的粵式料理「鍋氣」、日本料理磯勢都將向米其林提告。
其中鍋氣的委任律師表示,他們曾多次去函給米其林,卻都沒有得到回應,才會選擇提告。律師也強調主持歡迎所有客人評價,包含部落客或是網路評論,因為他們都是用真實身分,但米其林秘密客,資歷標準不公開透明,主廚希望禁止他們再上門。
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