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#礁溪農場
礁溪農場地點隱密，是眺望蘭陽平原風景和賞櫻花的秘境，如果時間恰當也能看到楓紅，此地為私人土地，到訪時請低調，勿大聲喧嘩及遺留垃圾，以免以後不開放了，地點是在前往五峰旗的路上，礁溪老爺停車場對面的叉路右轉往山上開，約開車十分鐘能到達，路況良好但偶有地方較低，低底盤車經過需小心
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景點資訊：
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村（往五峰旗的路上，礁溪老爺對面的叉路右轉往山上約10分鐘）
備註：此地為私人土地，到訪時請低調，勿大聲喧嘩及遺留垃圾
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我第一次吃到紅心芭樂冰淇淋是在台灣的《15區法式烘焙坊》
當時憤青主廚馬尾還沒結婚，也經常在店中設計有趣的新味道，有一回我請他弄個法式紅心芭樂冰淇淋，因為想寫一篇有趣的報導，事後聽他不斷抱怨麻煩和費工處，譬如用細網磨果肉去除芭樂籽等，然而成品的滋味好棒，他的抱怨也就當做沒聽到了。
當年的紅心芭樂來自於台南的陳稼庄。
事隔多年，我拜訪了兩個宜蘭員山的紅心芭樂園，其中李昂姊曾經推薦的大礁溪農場也提供紅心芭樂冰，當地社區志工們大力推薦，吃了之後，滋味不能說不好，清爽宜人，可惜冷凍手法可以再加強，因為有些冰晶干擾了品味。
前幾天聽到在欉紅也推出紅心芭樂和豆漿的組合冰，趕緊到新光三越A4樓下的專櫃嘗鮮，這回是我習慣的義式冰淇淋，整個配方接近完美，非常義大利，但我心中覺得如果單單僅作紅心芭樂的話，或許更和我的口味，或者用牛奶取代豆漿？
寫到這裡，突然覺得自己老了，原本是要探討紅心芭樂在低溫下的香氣反應，突然想起冰淇淋，然後一路碎念……。
既然樓都已經歪了，請有經驗的朋友提供好吃的紅心芭樂冰的資訊吧！
PS.民生社去的轉轉有出一款蜜芭樂雪酪，味道也不錯
pps.那個十五區的冰淇淋並非只有紅心芭樂，但年代久遠，我記不清楚了
【宜蘭縣員山鄉】枕山社區‧大礁溪農場-紅美人-紅心芭樂冰淇淋DIY‧飛龍步道‧望龍埤-花田村-湖畔咖啡‧尋訪農產新亮點-漫遊宜蘭原鄉趣。艷夏炎炎的蘭陽平原，去哪裡找消暑祕方？品嘗當令的紅心芭樂，製作成鮮果冰淇淋；飛龍步道登高遠眺，望龍埤水岸清涼，悠閒坐在花田村，啜飲偶像劇咖啡，在浪漫紫薇花海中，度過身心放鬆的緩慢時光^^（Carrie Wu）
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