What makes pickles different from Japanese pickles is that some spices are put in pickled juice.
彩がなんとも鮮やかに
配色も考えて仕上げたレシピ。
パーティシーンから普段の食事にランチにも。
パンやディップを添えると
さらに味の幅が広がる世界。
コロナ禍での外出も制限される中。
家での食事の時間と健康をしっかりと向き合っていきたいものですね。
自粛のストレスには
ワインとどうぞ召し上がれ。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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