關於 福岡傳統市場 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🥖布布蔬果園 x查理布朗烘焙 明太子湯普斯麵包】
來自日本福岡的鮮甜海味明太子
搭配北海道煉奶與長野八幡屋七味粉
濃郁香味在口腔裡層層交織
恰到好處的絕佳搭配 單吃就滿足
https://www.bubufruit.com/SalePage/Index/7201986

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在疫情的衝擊下，超市與傳統市場購買蔬果都是極不安全的場所，
但為了家中兩個孩子的營養均衡，布布爸還是很煎熬的固定去買新鮮蔬果，
雖然曾經嘗試網購，但宅配時間慢，且單次購買大量根本吃不完。
因此布布爸把布布童鞋十間門市改造成蔬果配送門市，
配合蔬果專家，一週三配，
從大台北果菜批發市場把最新鮮的蔬果配到所有爸媽手上。

若覺得布布蔬果園的蔬菜品質好又便宜，
也歡迎大家分享給親朋好友，
布布蔬果園會努力幫大家提供新鮮豐富又便宜的蔬果！

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「布布蔬果園X鈞媽副食品-蘆洲x三重店」！請點選以下連結加入社群！
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【新書追起來｜《成為經典 長銷商品的秘密》】（好書送出去！加碼延長中！）

雖然大家都希望能創作出爆款秒殺的熱門商品（Boom!!），
但能成為「經典」或「長銷商品」更是一種境界啊！

不過，長銷商品究竟是一種運氣還是仰賴後天努力？這本書不只適合對日本設計有興趣的朋友，關於商品如何長銷且感到好奇者，更可從中窺探。

《成為經典》的作者長岡賢明（Nagaoka Kenmei），也是D&Department總監、《d design travel》發行人，他從2016年起在日本《NIKKEI DESIGN》、《NIKKEI x TREND》雜誌連載「つづくをつくる」（創造長銷）的文章，走訪不同品牌探討商品長銷的秘密。也因為這樣，這本書裡的每個案例可以花上足夠的時間累積、探索、尋訪其中的奧秘，探索「除了所謂表面上的設計之外，還有創意上的用心」。

賢明（很熟？）他從「製作」、「銷售」、「流行」與「長銷」四個面向的背後原由剖析「長銷商品」外，這些近期從1983年出產的電子體溫計，或是早在1602年就有的養命酒，長銷商品們是否有著不被時間淘汰的秘訣？又是否這神話只存在於日本呢？

例如，1949年創立的福岡〈味之明太子〉（FUKUYA）是「博多明太子」始祖，店家卻不申請專利甚至公開製作方式不獨佔市場，也因而增加許多同業，多至反讓明太子成為博多名產，可說是老早就有了地方創生的概念。

此外，近期很多玩具扭蛋掀起懷舊經典風，推出那些經典又長銷的商品，像書中介紹KARIMOKU的「K chair」、本田的「Super Cub」都是這樣創下熱銷的明星商品；他們都有著意念良善的初衷，也能隨著時代而與時俱進的採取相應策略與改良，符合當代需求也和環境一起變好。

像是超過百年的京都老店〈一澤信三郎帆布〉，堅持不往京都以外的地方發展，也不為虛擬的目標客群製作，成就其獨特性；至於同樣發跡於京都的300年老店〈一保堂〉，則專注在日本茶的銷售與推廣，不拘泥於傳統，透過專業技術開發出用茶包也能泡出好喝的茶商品。

當我們關注爆款商品，同時也關注新商品的未來性，但在快速變化的今日，所謂長銷的時間尺度該是如何被度量？從書中的長岡觀點而訴說的商品故事，一則則都具有啟發性與無限魅力。

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接著，謝謝 台灣角川books出版社除了傳遞知識給大家，
還提供給 3 本《成為經典 長銷商品的秘密》書本人+s（NT480）。
請大家除了按讚外，還要留言分享你心目中的長銷商品為何？
留言回答「你從小使用／吃到大的商品是什麼？」如果能加註深受您青睞的原因更優！

我要請 台灣角川books 選出兩位幸運朋友寄書給您，
時間到週五（12日）下午11:59。（限台灣地區，週日晚上前，公布得獎名單。）快點留言留起來！

🍚日本傳統市場的爆滿丼飯🍚
位在福岡縣北九州市的小倉，在當地有名的旦過市場裡
一家北九州大學學生協助開設的「大學堂」，販賣可以讓你在市場自助挑選配料的「大學丼」
來看看東瞧裝得有多滿吧！

加入會員連結：
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未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！

和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。

舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。

「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。

智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。

和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）

任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。

疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。

為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。

「和牛燒肉一郎」

地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時

電郵：yakinikuichiro01@gmail.com

電話：（852）2736 8218。
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主打以00號粉麵自家製作的薄餅及意粉店，坐落於富年輕活力的文青商場D2 Place內，除供應傳統滋味菜式及特色飲品外，每個月都會推出Fusion意式美食，帶出別具創意的全新菜式，環境舒適寫意，乃三五知己共聚的不二之選。

Up a Notch Homemade Pasta & Pizza (荔枝角)
地址: 荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號舖
訂座電話: 3170 1350

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