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用水餃皮做口袋餅
市售的水餃皮，其實用處不少，不是只能包餃子用，曾用餃子皮做過蔥油餅、韭菜盒子、福州包及燒賣，今天要用水餃皮做口袋餅，你們大概想不到，水餃皮也可以做口袋餅，文章內有水餃皮加熱，鼓成胖胖的口袋餅影片，就是這麼神奇，有興趣大家都可以去買水餃皮來試，真的蠻有趣的，內餡的部份就很隨意，想要炒什麽餡來裝都可以。
材料： 絞肉 300g 洋葱 1顆 蛋 2顆 高麗菜 3葉 水餃皮
調味料： 豆瓣醬 1Tbsp(量可增減) 蕃茄醬 2Tbsp(量可增減)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559001157-%e7%94%a8%e6%b0%b4%e9%a4%83%e7%9a%ae%e5%81%9a%e5%8f%a3%e8%a2%8b%e9%a4%85
**鍋寶御廚不沾鍋3件組28cm
http://bit.ly/3aa0MTK
\#人氣皮包餡熱量大公開/ #鹹食版
北方麵食控不要錯過✨
皮包餡食物購買方便
可稱是很多人超級必備的 #懶人防疫美食 🥢
想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌
皮包餡食物厚實多汁😋😋😋
大口咬下瞬間爆汁充滿鮮香滋味😍
很多是強調手工現做自製麵糰現包現做
熱騰騰出爐冒著熱煙，每一顆都飽滿多汁完全滿足肉食味蕾
#15種人氣皮包餡食物熱量 想分享給大家❤️
以下都是 #一個 的重量與熱量喔
1.#胡椒餅 167g/ 333大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅，餅皮厚實內餡多汁，
餅皮大約相當於半碗飯🍚
胡椒餅熱量組成一半都是油@@
熱量的50%是來自脂肪， 35%來自碳水化合物
不過有些店家肉是選用瘦肉就另當別論大加分！
如果是這種瘦肉內餡的完美胡椒餅當作正餐是沒有問題的，
配上一碗青菜蛋花湯，也可以是均衡營養的一餐！🎉🎉🎉
2.#呱呱包/331大卡 💡 減醣中小心服用
頂呱呱的呱呱包內容物是 雞皮包香菇糯米飯與瘦豬肉，
大家吃過嗎？聽說口感像油飯🤔
熱量的36%來自脂肪，48%來自碳水化合物！
一個呱呱包含有近3/4碗飯，👉🏻 糖尿病患者或是減醣中要注意喔！
3.#豬肉餡餅 100g /324大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉餡餅，咬下一口超會爆汁，
中間的餡料多使用絞肉並且包好後整顆下油鍋煎熟吸油吸飽飽😶
整顆脂肪含量超過五成五，餅皮約等於半碗飯！
小小一顆但是熱量不低喔要注意！
4.#炸肉圓 170g/324大卡
國民美食小吃沒有人不愛😍
#大家比較喜歡吃炸的還是蒸的？
我私心最愛的肉圓是屏東肉圓哈。
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，用炸的油脂含量0.6湯匙覺得還行
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔😘
5.#肉包 (中) 125g/320大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
肉包尺寸大概有個893847種
大中小包子熱量差距蠻大的！
肉包熱量的46%來自脂肪， 38%來自碳水化合物
減脂中的人要注意囉！
圖中的是以常見的中等大小的 松包子鮮肉包為例👉 125公克，320大卡
這個尺寸應該是最常見的了，
我冰箱冷凍庫裡會想成為常客的 #彰化肉包明 是123克大家參考參考ＸＤ
其他肉包/個
大肉包👉153g /484大卡
小肉包👉
鼎泰豐肉包：75g熱量211大卡
義美鮮肉包子：85g熱量 202大卡
6.高麗菜 #生煎包 123/g 288大卡
生煎包的麵皮大約等於半碗飯，
因為有使用油煎所以油脂量有1/3湯匙
不過裡面也加了高麗菜或是韭菜，
是皮包餡食物中算是包進較多蔬菜量的了實屬難得
給他一個愛心❤️
7.添好運 #酥皮焗叉燒包 60g /204大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
添好運人氣第一的明星餐點！
這顆的熱量看似低，可是麵皮混合了動物性油脂，
熱量的47%來自脂肪，41%來自碳水化合物，加上飽和脂肪含量也不低
建議特別是有膽固醇問題的人要斟酌食用喔><
8.#叉燒包 46g/ 110大卡
⭐️人氣港點
熱量的30%來自脂肪，
是少見的低油脂皮包餡食物耶
而且一顆澱粉量才等於1/5碗飯
是減醣減脂中嘴饞時的好點心🎊
9.#水晶餃 50g /105大卡 極高澱粉，💡 減醣中小心服用！
----充滿著澱粉的食物----
低脂低蛋白質，高碳水化合物
熱量的75%來自澱粉
一顆水晶餃皮= 1/3飯
有人愛水晶餃嗎舉手！！！🤚🏻🤚🏻🤚🏻
10.#福州魚丸 32g/ 60大卡
三顆福州魚丸皮約等於1/4碗飯
如果晚餐喝個魚丸蛋花湯、點個燙青菜、配個豆乾海帶
也可以是健康又均衡的一餐💚
11.八方雲集 #鍋貼/64大卡 ⚠️💡減脂減醣中小心服用！
鍋貼是我心頭好
不過10個鍋貼皮大約將近1.5碗的飯！
肉餡多用五花肉而且用油煎
所以油脂含量很高喔大約兩湯匙
不建議太常吃！
話說台中的小六鍋貼是我吃過最好吃的鍋貼啦😘
12.鼎泰豐 #紅油炒手蝦肉 25g /58大卡
這道是我近期發現的鼎泰豐美食
（我知道我好晚發現）
薄透Q滑的麵皮所以澱粉含量不高
也可以直接買他們的辣油回家加進烏醋神還原紅油醬汁
但紅油畢竟還是油，斟酌使用！
13.八方雲集 #水餃/57大卡
這個我就不多說了大家自己斟酌，我跟水餃沒有仇😶
14. #鮮肉小籠包/57大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
小籠包不要看他小，一顆熱量跟水餃差不多
10顆小籠包麵皮約等於3/4碗飯，並且含有2.6湯匙的油
雖然是用蒸的，但用絞肉組成了完美內餡口感，脂肪含量也不低，
算下來近六成的熱量來自於油脂！
有糖尿病、心血管疾病的人適量食用。
15. 鼎泰豐 #絲瓜蝦仁小籠包/21大卡 💚 減脂友善
熱量低到以為看錯的美味小籠包！
精選台灣絲瓜搭配美味的鮮蝦，取代了肉類減少油脂攝取
吃10個才210大卡😍😍😍
想貪吃的吃光整籠也可以很安心的盡情品嚐
對於正在減脂的朋友、心血管疾病患者非常友善。
#以下開放留言皮包餡遺珠________>>>
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#東門市場
假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。
曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。
吃貨總是不辭辛勞：D
這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖：）
從停車的愛國東路走起，氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛，ㄧ路往金山南路方向移動，沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨，不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。
走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起，這家貢丸現做現煮，現場有少少座位多數是提供外帶，隊友最常買她們的原味貢丸。
接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤，賣著幾款家常菜色，每次經過時生意都非常好，我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言，選幾道喜歡的熟菜，回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸；今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆，醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。
買好小菜繼續往裡走，從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌，很喜歡在這裡買玉米筍，老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃，其它蔬菜也有ㄧ定的品質，價格略高一些些但是幾乎不會有雷。
再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉，賣的是台灣牛肉，只要跟奶奶說想做什麼料理，她就會幫你挑選適合的部位，如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑，非常實用。
往前再走一小段路來到十字路口，這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛，餅皮潤口軟Q，滷牛腱也很好入口，四人ㄧ餐要帶2盒才夠。
上午買回家若是晚上才吃，先冷藏存放，吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。
買好捲餅往回走到剛剛的十字路口，御紘福（舊名雅方）福州魚丸也是採買品項之一，同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位，雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家；照片是婆婆正在教我料理過貓。
買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程，接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。
東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃，會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。
這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖，販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊，新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯，簡單煮就能有好湯頭；很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例，阿姨會直接送一包鹽水。
通常呢，買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅，那自然是再往裡走，到利隆餅店碰碰運氣。
真的要聽老闆的話提前打電話預訂，不然就會是這樣空空的什麼都沒有。
我們運氣不錯來得趕巧，正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅，也心滿意足了。
等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚，認真的態度讓我們有些觸動，也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。
年輕老闆四月初才在東門市場開攤，我說怎麼招牌沒有換，他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算，招牌暫時先不換；在人潮較少的這側開業，讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情，幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態，如果怕刺，他也會幫客人把魚刺處理幹淨。
真的，我們買回家的兩尾黃雞魚，是無刺的魚片，對吃魚煮魚苦手來說，實在太方便了。
希望年輕老闆保持初衷，也祝福他生意興隆。
週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯，於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主，簡單煮個魚湯、水餃，以喜歡的食器上桌，也是有滋有味的兩餐：）
2019年9月の台湾旅より、格安グルメのまとめとして、台北の夜市や露店で食べたものなどをまとめた動画です。それぞれの食事シーンの詳細動画は、下記のリンクからご覧ください。
#無職旅_台湾編2019
◆地図はこちらのブログ記事にまとめました
http://musyokutabi.net/archives/post-36634.html
・福州包（焼き小籠包）の動画
https://youtu.be/BwRZkkOZh0I
・赤飯ぽいおにぎりの動画
https://youtu.be/GZ2Gm33oJcg
・肉まんの動画
https://youtu.be/Am6nC5Dz8rw
・イカフライの動画
https://youtu.be/gRsvgDUsQV4
・胡椒餅の動画
https://youtu.be/xKsoTawDGqE
・台湾式緑茶の動画
https://youtu.be/qiyM-Qiy2Ho
・目玉焼きの串の動画
https://youtu.be/WVLEln0_O7Y
・水餃子の動画
https://youtu.be/VkQrTY4JN40
・カットマンゴーの動画
https://youtu.be/VkQrTY4JN40
※1台湾元 ≒ 3.4円で計算しています。
◆台湾旅2019の動画一覧
2019年9月 無職旅 台湾編2019
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBUWv9YR9AOfDSWJo_ulnwD_B-ycDiqWY
◆撮影機材の説明はこちら
http://musyokutabi.net/archives/post-27873.html
◆動画用のメインカメラ
ソニーのFDR-X3000
https://amzn.to/2IaVEDf
◆SNS
https://twitter.com/musyokutabi
https://www.instagram.com/musyokutabi/
◆お仕事のご連絡は下記フォームからお願いいたします。
https://bitstar.tokyo/contact/?inquiry=promotion
音楽は『音楽研究所』様の『望春風』をお借りしましたhttp://www.asahi-net.or.jp/~HB9T-KTD/music/Japan/Studio/Midi/Traditional/WANG_CHUNFENG.html
#無職旅 #海外旅行
菜市場，一個充滿人情味與美味的場所，所有好吃的食物，皆由此發跡！這次總部宣傳計畫，我們精挑細選出台中5大市場，替大家找好料、吃美食！模範市場裡的古早米粉芋，沒有早點來吃不到；北屯市場裡的獨家美食，榨菜配麵線，新組合新美味，還有華美市場裡的隱藏版豪華壽司！
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【今回の動画で訪れた台北のお店一覧】
・鼎泰豊(小籠包)
https://goo.gl/maps/FMeHTpzi7qVc9KJ18
・豪季水餃専売店(エビ水餃子)
https://goo.gl/maps/bkTVJFohpNnZZrJe9
・阜杭豆漿(おぼろ豆腐)
https://goo.gl/maps/4uZqkUxzwWoeojqH9
・50嵐(タピオカミルクティー)
https://goo.gl/maps/iY7x99UvXDbutC4VA
・福州世祖胡椒餅(胡椒餅)
https://goo.gl/maps/zGU6DDCZFjnXZFot8
・士林夜市
https://goo.gl/maps/qT1Ws3ppkgJ1pJjE7
・永康牛肉麵(牛肉麺)
https://goo.gl/maps/YtXWd5Y4JE1CFHYa7
・二吉軒豆漿 Soypresso(豆乳ソフトクリーム)
https://goo.gl/maps/au6Ty1UAcPYPQMzw9
旅をこよなく愛する男。少しでも多くの人に
旅の面白さや魅力、選択肢を広げて欲しいという
勝手な使命感を持ち動画をアップしています。
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