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福格大飯店餐廳 在 [食記] 新北。淡水福格大飯店(福格咖啡廳) - 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TamShui 看板 #1LlXUk3V ]
作者: yopalit (離線) 看板: TamShui
標題: [食記] 福格大飯店一樓|福格西餐廳（簡餐）
時間: Sun Aug 2 21:13:36 2015
<餐廳名稱>：福格西餐廳
<消費時間>：2015.6
<地址>：地址:新北市淡水區學府路89號
<電話>： (02)2626-9977 #8909
<價位>：單點$200起，套餐$350起
<營業時間>：11:30
<圖文版>：https://yopalit.pixnet.net/blog/post/42526034
文字版：
今天想來分享這間位在淡水捷運站2號出口附近，走路大約10分鐘會抵達的福格大飯店~
老淡水人都知道福格飯店，之前我們都是到17樓中式熱炒加港式飲茶吃到飽，
不過最近發現他們一樓咖啡店換了新菜單，吃了幾次都還滿令人驚豔的，
就簡單分享給大家!
福格飯店一樓是福格咖啡廳，或是FB官方網站上寫的是福格西餐廳，
喜歡這邊主要是因為整個空間寬敞，採光明亮，而且位置也很舒適，
偶爾跟朋友聚會，這裡都是很不錯的好選擇。
現在帶著雙菲出門，
超大台的推車真的就跟戰車一樣，
總是希望能夠找到位置比較舒適寬敞的用餐環境，
之前主要都是去淡水家樂福吃飯，
關於淡水家樂福的餐廳我們還滿推薦聚火鍋跟和食上都，
這幾間都是帶著嬰兒推車也很方便的店家。
在他們官方網站上的價目表更清楚明瞭，
就直接貼上菜單了…
這裡是主餐的部分：
先上桌的是生菜沙拉－
可以選擇油醋醬或是千島沙拉醬。
我個人比較偏好的是油醋醬，
福格西餐廳的油醋醬吃起來是醋為比較不明顯的那種，
會有點日式淡醬油的鹹，吃不出來用的是哪一種橄欖油，
但整體的味道屬於鹹中帶醋的口感。
我喜歡的吃法是把生菜沾一點油醋醬吃，
可以有點鹹味，又不會太油膩。
阿飛就比較喜歡千島醬，
千島醬吃起來酸酸甜甜的，
福格西餐廳的千島醬料甜味比酸味重一點。
阿飛的吃法就是把所有的沙拉醬通通倒在盤子裏面，
這就是看個人習慣了，有的人喜歡用沾的、有的人喜歡通通倒在盤子裏面，
剛好我跟阿飛就一人喜歡一種方式。
前菜，
每天的前菜會不定期的更換。
我們這次吃到的是焗烤香菇。
這道前菜真的是完全擄獲了我們啊，
為了這道前菜，第二天又去吃了一次福格西餐廳，
但沒想到第二天竟然換成肉桂醃漬蘋果了。
可以看到最底下放的是洋蔥，然後墊上一層牛番茄，上面是鋪滿了鮪魚的香菇，
在香菇跟番茄中間還有一層起士片。
遇熱融化的起士把香菇跟番茄凝成完美的組合，
因為底下的洋蔥跟番茄吃起來都是比較生冷的口感，
上面的焗烤鮪魚本來就是稍微油膩的口感，
而鮮嫩多汁的香菇，用焗烤的方式保留了原本的鮮甜味道，
整個焗烤鮪魚跟洋蔥番茄的組合，
就是完美的組合。
這裡可以看到，底下的洋蔥大約有1CM左右。
洋蔥本身雖然鮮甜多汁，
但帶有洋蔥獨特的嗆味，
而焗烤鮪魚這種重口味的沙拉，
剛好搭配了底下的多汁的洋蔥，
我最喜歡的就是那香菇焗烤過後的口感。
側面可以看到，鮪魚完全鋪滿了整個香菇阿!
吃完沙拉之後，麵包跟濃湯是一起送上桌的。
附餐的麵包，是可頌麵包。
湯品或有單月跟雙月的不同而稍有調整，
六月份是雙月，所以提供的是玉米濃湯。
也可以加價$10升級成南瓜濃湯或是洋蔥湯。
他們家的玉米濃湯是屬於非常多料的那種，
底下滿滿的玉米粒跟碎肉末，
湯頭喝起來非常的濃郁，應該是有馬鈴薯泥的那種口感。
可頌麵包外皮烤的微熱酥香，
咬了一口之後才發現其實是很鬆軟的那種。
把麵包沾上超濃的玉米濃湯，讓麵包多了不同的口感。
主餐的部分，今天點的是紅燒牛南飯。
牛肉塊大約有8-9塊，光是份量就先加分了。
吃起來的口味更讓人豎起大拇指，
牛肉煮的軟爛，吃起來完全不卡牙齒，
而且每一塊牛肉都很入味－
旁邊的紅蘿蔔跟白蘿蔔都已經燉到入口即化的感覺…
因為是西餐，旁邊會放上用水燙過的花椰菜、蘆筍跟玉米筍。
這只是川燙過的青菜，就完全是食物原本的味道了！
值得推薦的是我很喜歡吃他們的蜜地瓜~
這旁邊放了個甜膩膩又超級紮實的蜜地瓜，
真的是一整個吃完都還覺得意猶未盡阿！
牛肉的份量不少，
另外點的是義式雞排飯，
旁邊的配菜也是一樣，有蜜地瓜、花椰菜、蘆筍跟玉米筍。
白飯的份量給的也頗多，
上面灑了一點三島香鬆。
雞排上面灑滿了義式香料，
吃起來整個雞肉帶著點煙燻過後的香氣，
外皮跟裡面的雞肉都非常的有味道。
這次吃到的雞排是屬於瘦雞的那種，
應該算是雞胸肉的部位吧！
我自己是還滿喜歡他們迷迭香的味道，
但阿飛就覺得還好。
看起來像是雞需肉的紋理，
我覺得還算不錯啦!
我非常喜歡他們家的蜜地瓜，
每一份套餐有附小小的一塊，每次都覺得意猶未盡，
但也不是每次去都會有蜜地瓜，旁邊的配菜就是看餐廳搭配，
有時候是水煮青菜，玉米筍之類的，
偶而才會有蜜地瓜。
兩人份的套餐
另位點了套餐，就可以無限享用飲料吧的部分。
熱飲用的是雀巢nescafe的咖啡機，
除了美式咖啡，還有拿鐵、摩卡奇諾、可可歐蕾跟鴛鴦奶茶幾種。
整個餐廳都是挑高空間的，
大概是因為在福格飯店的一樓，
所以高度就是飯店一樓的高度，
給人的感覺很舒適的空間感。
這邊到了星期六晚上還有現場演唱。
之前好像是做吃到飽的方式，
最近才改為單點式的菜單，
去了幾次都沒有很多人，
也算是環境清幽的了。
因為點的是套餐，
所以還有附餐的部分。
附餐甜點通常是一塊蛋糕，
但是蛋糕的口味就不能挑選，
如果不喜歡蛋糕，可以換冰淇淋一球就是了。
今天的蛋糕是chees cake…
吃起來比較像是輕乳酪，
可以看到是比較蓬鬆的那種口感。
但做為飯後甜點，也是很好的ENDDING了。
另外特別要推薦的是在他們的洗手間有尿布台，
對於我們這種帶著兩個寶寶出門的人來講，
有尿布台方便換尿布真的是非常方便的。
尿布台的使用說明
打開之後也非常的寬敞
帳單的部分：
我們這樣兩個人的套餐的費用總共$770。
以上小分享，謝謝大家。
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