#三立電視台經常雙標不是甚麼新鮮的事,對於韓陣營給桃園復興區各山頭(無誤,真的是各山頭)遠道而來參與活動的鄉親,每人發個果腹小米粉餐盒就氣PuPu地說「遊走30元賄選邊緣」。
但泣台 #從來沒有對民進黨各造勢場合的豪華菜色提出任何質疑--那就只好讓高雄業餘美食家福編來幫助泣電視台提醒記憶。
一、民進黨為陳哲男之子陳其邁辦的岡山大造勢,又是便當、又是點心餐盒,還有飲料、更別說還有免費遊覽車,當時就被網民質疑是否算買票(圖二)。當時網友實際開箱的菜色簡直堪稱經典(圖三)。
二、行政院陳副院長其邁接受總統府陳秘書長菊為他舉辦的第一場鳳山大造勢,不只有菜色精美的多樣綜合菜飯(圖四、五),還有整齊排列的點心餐盒(圖六、七)。
三、邱議瑩哭調要大家別離開的民進黨旗山造勢,有著超大雞腿便當(圖八)
四、即使是受到鄉民嘲笑,選前民進黨大造勢的便當有所縮水,也仍有相當水準(圖九、十)
五、蔡總統到桃園講太久,大家等領米粉的事件,看看這個米粉,肉塊是不是比韓家的桃園米粉豪華多了?(圖十一、十二)
六、最後,連羅致政10月28日的政見發表會,都要用上4塊糕點的餐盒(圖十三),泣台你是有甚麼臉說韓國瑜「遊走30元賄選標準」?
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講了一堆便當,福編介紹一下邁邁打響旗號的 #高雄多主菜便當,其實就是高雄常見的「綜合菜飯」,有1/4塊大炸雞腿+紅燒肉/炸排骨/香腸+炸魚+蛋或黑輪+3樣菜;如果多排骨會再多5元,如果雞腿便完整就變90元。主菜更完整會變100,大抵就是一個便當哩,豬、雞、魚、蛋、菜統統都有。
最有名的75元綜合菜飯就是「金百鈴便當」,高雄市新興區自立一路40號(圖十四)
類似的80原綜合菜飯是名字類似的「金伯鈴便當」,高雄市新興區南台路65號(圖十五)
不過這些老牌百鈴系列便當算相當高油,不少鄉民尋找其他的新式綜合菜飯。福編最愛的就是 #小帆船中日式便當專賣店,在 #高雄市新興區忠孝一路462號,從高雄火車站或高雄捷運紅線美麗島站4號出口,步行都約8分鐘。#福編保證沒業配,因為我一年吃小帆船大概30個便當,便當菜色清爽,低油低鹽,適合正向中年邁進的福編,福編也強力推薦給眾多鄉親。
(圖十六)80元的清爽便當,深受附近上班族鄉民喜愛。
(圖十七)90元的鱈魚排便當,福嫂指定,超大鱈魚排。
(圖十八)75元的小雞腿便當,很多老鄉民愛。
(圖十九)75元的兒童便當,福子愛的超豪華晚餐。
(圖二十)90元的豪華綜合便當,福編吃最多的便當。
#歡迎來高雄體驗!
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。 何賢記甜品世家 地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪 營業時間:2pm-12am 電話:6891 9818 詳情: ...
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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。
何賢記甜品世家
地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間:2pm-12am
電話:6891 9818
詳情: http://bit.ly/2TUHUni
西環是老區,向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格,賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點,每日新鮮製作,標榜懷舊糖水的營養價值,如養生、養顔、健康等。
何賢記選擇不算多,卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等;清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水;滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋;養生健體有桑寄生紅棗茶;另外亦有燉鮮奶、燉蛋。
味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透,入口甘苦微甜,帶點回甘甜味蓮子化身,還有紅棗、蛋等,材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士,增加香味,有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜,何賢記最便宜$20才有交易,在西環地段已算很相宜。
茂一茂
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話:5596 5836
營業時間:星期一至六11:30am-7pm,星期日12nn-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2R6on2v
名字有趣的「茂一茂」,是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支,最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓,但佈置清爽得如Café,又加入手繒畫佈置,感覺很舒服。
招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準,杏仁味香濃,口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓,加上砂糖、白芝麻、花生,非常有咬口,甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列,加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料,入口飽滿;又有薑母茶、紅棗茶等供應。
來這兒除了吃,還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作,定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號地鋪
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12nn-1am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
佐敦佳佳糖水向來人氣十足,晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手,加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法,所以這分支的出品,與本店並無異。
甜品餐牌和佳佳甜品一樣,發哥大愛的寧波薑汁湯圓,湯圓皮厚薄適中,芝麻味夠香,配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水,香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣,通通生磨,合桃必先烘焗,好香合桃味;芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用,味濃滑溜,必吃!最後有招牌作番薯糖水,每碗都有四塊很大的金黃色番薯,入口鬆化,煮得透心入味。最重要是地點不算就腳,不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。
合桃緣
地址:旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話:3895 9922
營業時間:星期一至日2pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2TI7BmA
合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開,不過現時伯伯現已退出,幸好合桃糊仍沿用以往食譜,水準有保證。
合桃緣賣十多款傳統糖水,如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌,炸香的合桃攪成糊狀加入米漿,特別之處是加入了鮮奶,更香滑,刻意不加入花生,令合松糊味道更純正;杏仁糊不太甜,尾韻沒有苦澀,而且回甘。芝麻糊夠滑,但略嫌香味不夠。另外也有湯圓,但外皮又厚,煮得又太糊爛,不建議點。
合桃緣於旺角邊緣地帶開業,位於不當眼的橫巷盡處,所以客人不算多。
源記甜品專家
地址:西營盤正街32號地下
電話:2548 8687
營業時間:12nn-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2UVN9QJ
數中式甜品,少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧,來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究,蓮子是去芯的湘蓮,鬆化爽口,雞蛋用桑寄生煲至變深色,桑寄生茶味道香濃,滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕,坦白說質感非個人喜好,嫌乾硬,但帶清香蛋味,是現時少有的原始風味。
福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話:3106 0129
營業時間:4pm-12:30am
詳情: http://bit.ly/2T8qCzs
湯圓要做得好,還是老鋪來得有信心,炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中,有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊,也賣西米露涼粉之類,加起來共30多款。不過那些通通不重要,主角是每日手搓的湯圓,皮薄餡流沙,日賣數千粒,過年前夕等閒賣萬五粒之多。
湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆,三比一的砂糖與花生碎比例,不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎,香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味,零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處,外皮厚薄均勻,入口煙韌不黐牙,配辣味薑糖水一絕。
澳門杏香園甜品店
地址:香港九龍城衙前圍道74號地下
電話:2382 8288
營業時間:星期一至日3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2THOWHT
杏香園在澳門向來有名氣,早前在香港開的分店,裝修雖然新派,但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶,入口幼滑,燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料,一直備受好評。另一名物是馬蹄沙,磨得細碎甜香,不加椰汁白果蛋白,吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙,再加粒粒馬蹄,入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。
蘇記流心燉蛋專門店
地址:元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話:9072 9135
營業時間:星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2UtipXo
蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋,但就憑燉蛋已人氣十足,每次開鋪都大排長龍,甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介,人氣十足。
店名的蘇記,就是老闆蘇生,本已退休,因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親,她製作燉蛋很出色,不過那時窮,不會加牛奶,只是淨雞蛋。我把配方改良了一點,用牛奶代替水,並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。
蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後,才會把燉蛋白蒸熟,每次少量蒸六碗,每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的,就必須等待,人多時,平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老,不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃,會被人客罵。所以有些人客等不了,都沒辦法。」蘇生說。
燉蛋白除了熱吃還有凍吃,但為了保鮮,凍吃的只保存12小時,放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持,不論熱或凍,都能吃到滿滿奶香,質地嫩滑,吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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灣仔新開一間日本人伊藤紘明主理的日本居酒屋「246食堂」,以日本大眾酒場兼平民食堂為概念。食堂提供的海產食材,全由日本豊洲市場直送,保證新鮮,最大賣點就是出乎意料的便宜,打開菜單,料理價錢均一劃分為$20、$40及$60,一目了然,性價比高。剌身、壽司、炸物、燒物、鍋物等都應有盡有。
想一嘗豊洲滋味,可以選擇壽司或刺身,多是$60的選擇。推薦大三元壽司,壽司鋪滿黑鮪赤身、腹身及葱花黑鮪腹身魚腩蓉,一啖有齊三重黑鮪滋味,十分滿足;海膽富士山亦只售$60,於紫菜杯中放滿大量海膽,味道濃郁鮮甜。軟殼蟹天婦羅炸得金黃香脆,炸粉不厚,佐酒一流。
$60的選擇非常豐富,這價錢竟可嘗到油花均勻的日本A4和牛,抵得沒話說。超值之選有和牛壽喜燒鍋,A4和牛來自日本鹿兒島,配搭豐富蔬菜和香甜的壽喜燒汁,性價比超高;和牛筋大根煮煮得入味,入口即化;別處很難找到$60可以買單的壽喜燒鍋。
$20又有甚麼選擇﹖居酒屋必備的唐揚炸雞,炸得酥香,肉質嫩滑,配搭沙律醬更滋味;魚鮮味噌湯以鯛魚、油甘魚等多種魚類,加上葱、豆腐、昆布等煮成,香濃且鮮甜。
居酒屋當然少不了酒,246食堂亦提供清酒、啤酒、日本梅酒梳打等,同樣都以三個價錢提供。以$20至$60親民價買一小杯日本酒與友人小酌一番,絕對是happy hour之選。
246食堂
地址:灣仔謝斐道415-421號積福大廈地鋪B
營業時間:12nn-3pm (L.O. 2:30pm) 、6pm-11pm (L.O. 10:30pm)
電話:2808 0292
詳情: http://bit.ly/2TFEiVN
*每人最低消費$100,有加一服務費
*星期一至五午市只供應午市套餐
編採:黃愷晴
攝影:梁偉德
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福編保證沒業配 在 泰坦官方頻道TITAN OFFICIAL Youtube 的精選貼文
‼️2019泰坦全新EP第三波主打‼️
《百變紳士》Step To The Right
2019 TITAN NEW EP RELEASE
『GOT YA BACK』 mv now online
穿上帥氣的西裝;牽起妳的手,開啟我們的羅馬假期
輕鬆寫意的Funk節奏,帶出了泰坦四位成員最帥氣男人味,彷彿可
以嗅到他們走在巴黎香榭大道上,穿著筆挺的西裝、油亮的皮鞋,
手插在口袋裡哼著此曲。由J Wu老師編曲製作、四位團員們填詞,
開啟了這段時尚又復古的音樂旅程。
製作人 Producer – J.Wu吳羽軒
配唱製作人 Vocal Producer - J.Wu吳羽軒
編曲 Arranger - J.Wu吳羽軒
和聲編寫 Background Vocal Arrangement - J.Wu吳羽軒
和聲 Background Vocalist - J.Wu吳羽軒 / 泰坦 TITAN
漢之 Josh / 奧斯丁 Austin / 比利 Billy / 正義 Justice
錄音師 Recording Engineer -大隸 DaLead
音樂剪輯 Audio Editor - J.Wu吳羽軒 / 大隸 DaLead
錄音室 Recording Studio - 本勢娛樂錄音室
混音師 Mixing Engineer - J.Wu 吳羽軒
混音室 Mixing Studio - Chill Vibe Studio
2/22 本勢娛樂製作 種子唱片發行
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friDay音樂:https://goo.gl/Yp38kK
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台北市大安區仁愛路四段425之1號3樓
Step to the right 百變紳士
詞:泰坦/大隸 曲:J.Wu吳羽軒
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踩著hush puppies 滑步靠近妳 襯衫縫線扎緊 扎不住我的愛意
216巷的比利 aka 延吉to the街的cupid
射破牛郎織女定律 我們每天膩在一起 閃到全城都戴墨鏡
Sorry 今天不工作 起床後 先來杯 Espresso
今天有一場約會 穿著挑剔的我 讓我教你怎樣不會出錯
BLEU DE CHANEL 香水亂灑有點糗 襯衫拘束 換上白素T
捲起褲管 騎Vespa兜風去
Step to the right. Take my hand walking side by side
只要有我在 好的心情就來
Step to the right. Take my hand walking side by side
只要有我在 放心一切alright.
我不是時尚新手 戀愛更不用說 高腰褲的褲頭 配新梳的油頭
見面先不問候 直接將妳的手交給我 (kiss) 約會套路最 old school
沒錯 叫我Kenny 復古西裝配復古電影
為你量身定制的肩膀保證 靠了 上癮
Hello叫你Barbie 奧黛麗赫本也不能比
就用馬丁尼開啟妳的羅馬假期
I’ll make it feel alright 我就連走路都很高調
I’ll make it feel alright 總是一堆桃花甩不掉
I’ll make u feel alright 但我只在乎妳心情好
I’ll make u feel alright 愛愛
你我的曖昧溫度不退 背心搭上單排扣的絕對
每天上班前 幫我打上溫莎結
提醒灰西裝別配黑皮鞋 還有錢包鑰匙帶了沒
Babe 你是我人生轉捩點 鵝毛筆沾上點黑墨水
幸福的篇章我開始寫
沒錯 叫我Kenny 復古西裝配復古電影
為你量身定制的肩膀保證 靠了 上癮
Hello叫你Barbie 奧黛麗赫本也不能比
就用馬丁尼開啟妳的羅馬假期
西門町到東區 華納看場電影
其實去哪hang都可以 重點是跟誰一起
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