關於 福菜保存期限 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 柴燒福菜肉包 - 老五冒煙饅頭

保存期限 : 常溫可保存2天,冷藏5天, 冷凍6個月. *因手工製作外型上會稍有差異，但品質及重量不變，請放心食用。 *本產品已投保 ...

#12. 日嚐精選-福菜燒肉(350克) - 分饗食堂

梅花肉350g、醬汁150g(保存期限冷藏2星期、冷凍3個月) 洗淨後浸泡鹽水，利用滲透壓排出肉內血水後瀝乾，再使用熱鍋乾煎讓蛋白質與高溫產生梅納反應產生鮮味並封住肉汁 ...

#13. 有片／一次搞懂芥菜、酸菜、福菜、梅干菜分別| PHEW!好險網

曬乾至完全沒有水份的芥菜，貯藏保存的期限更久。大多數餐館有「梅干扣肉」這道廣東菜，但台灣傳統客家庄都以「鹹菜乾」統稱，而且芥菜加 ...

#14. 和春堂清甜濃郁福菜燉包

成分：福菜、黃耆、紅棗、川芎、白胡椒粒、人蔘鬚重量：150克士4.5% 產地：台灣保存期限：1年保存方式：常溫陰涼處存放建議收到商品後冷藏保存更佳。福菜拆封後請儘速 ...

#15. 長年百歲菜－芥菜 - 食農教育教學資源平臺

... 的方法保存吃不完的芥菜，因保存方式的差異，而製作出酸菜、福菜和梅干菜，連 ... 因為完全沒有水份，因此保存期限更長，且有香甜甘酸的味道，是促進食慾、開味的 ...

#16. 線上購物 - 蔬鄉買菜網

... 個月即完成保存期限更長的醃菜乾。因發酵過程中，須將菜桶「倒覆」，故稱為「覆菜」，念久了諧音便漸漸轉成「福菜」；加上會裝在甕內保存，又會稱作「甕菜」。

#17. 億長御坊福菜扣肉(550g) | 其他傳統小吃| Yahoo奇摩購物中心

億長御坊熱銷排行前幾名,億長御坊福菜扣肉(550g),其他傳統小吃,招牌東坡肉切片搭配手工梅干菜;有軟嫩的口感又有梅干濃郁的香氣; ... 保存期限, 冷凍-18℃以下保存90天。

#18. 福菜保存期限的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ...

福菜保存期限 的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦陳逸君,劉還月,劉於晴寫的酸柑茶人和曾良泉寫的本味典藏：經典家常菜60道可以從中找到所需的評價.

#19. 公館福菜

福元花生糖 苗栗公館張家自種芥菜纖維細嫩，風味口感佳鹽用量僅為市售福菜一半無色素、防腐劑、醋酸等化學添加物重量：g 保存期限：1年（依袋身標示日期） ...

#20. 【億長御坊】福菜扣肉粽160gx5粒- 全聯線上購-隔日達平台

商品品名：億長御坊福菜扣肉粽商品重(容)量/規格：160gx5粒熱量(大卡/100g)：235大卡/100g 保存期限：6個月素食別：葷食內容物：糯米、芥菜、五花肉、蛋黃、蒜頭、醬油、 ...

#21. 福菜(高麗菜共三瓶) - 臺灣客家等路大街

客家人過年吃團圓飯的年菜中，一要有『長年菜』、又叫做『福菜』。是由生鮮高麗菜經過 ... 成分：高麗菜、鹽規格：(200g±10g)/瓶，共三瓶保存期限：一年生產地：屏東縣 ...

#22. 張記福菜- 無防腐劑染色劑 - 食貨集

張記食品生產的福菜無化工添加物，苗栗公館張家自種芥菜纖維細嫩，風味口感佳，鹽用量僅為市售梅干菜一半。 ... 保存期限：1年（依袋身標示日期）

#23. 菜圃餅-福菜 - 櫻軒庄Ying Xuan Zhuang-台灣食品代理

福菜 菜圃餅由天然芥菜製成，天然純素。鹹酥風味適合每個人的味蕾。 ... 菜圃餅-福菜. 規格100G*12; 保存期限10個月; 材積42.5*24.*13; 分類餅乾; 標籤.

#24. 公館鄉農會切片福菜 - 板農活力超市

【內容量】150g±4.5%. 【保存期限】6個月. 福菜(又名覆菜)是具有悠久歷史之公館客家農村產品，以芥菜為原料，精特優技術加工發酵而成，美味可口、增進食欲，敬請愛用。

#25. 阿煥伯福菜200g - iBeautyDiary

苗栗公館最有特色的福菜遵循古法，再現傳統客家美食風味獨到，非嚐不可食用方法：清洗後煮食成分：大芥菜、食鹽規格：200g/包產地：台灣保存期限：1年(未開封) 注意 ...

#26. 年節購買酸菜.福菜.菜脯小心二氧化硫殘留! 烹煮時這樣做

而醃漬蔬菜是家常料理的重要配角，筍絲蹄膀、福菜扣肉、酸菜白肉鍋及菜脯雞湯等 ... 屯積食物，亦需注意儲藏條件，如冷凍或冷藏，以免保存不當而造成食品變質及腐壞。

#27. 第一屆全國客家福菜節福氣菜香滿客庄小甕內裝有一包福菜已過 ...

第一屆全國客家福菜節福氣菜香滿客庄小甕內裝有一包福菜已過保存期限客家花布甕尺寸約10x10公分. 300. 尚未有評價銷售0. 分享0. 優惠活動看全部 ...

#28. 【老五民宿】冒煙的饅頭(福菜肉包) - 綠澄萃

保存期限 :常溫可保存2天,冷藏5天, 冷凍6個月. *因手工製做外型上會稍有差異，但品質及重量不變，請放心食用。

#29. 福菜貢丸(600g) 海瑞貢丸北農商店街 - 真情食品館

有效期限:180天. 保存方法:-18度C低溫下. 海瑞貢丸不斷的創新口味、多元化. 嚴選100%新鮮健康的「豬後腿肉」為主要原料，搭配天然健康的當歸、枸杞、香菇、客家福菜、 ...

#30. 客家飲食文化之建立與延續—以苗栗公館福菜為例 - 博碩士論文網

入甕擠瓶：福菜是呈現半乾狀態，擠入瓶罐中不直接接觸空氣，可以保存較久。倒覆：把福菜瓶罐倒放，讓水份流出，阻絕空氣、雜質的進入，除了可延長保存期限外， ...

#31. 公館鄉農會粒裝福菜 - 板農活力超市

【保存期限】6個月. 福菜(又名覆菜)是具有悠久歷史之公館客家農村產品，以芥菜為原料，精特優技術加工發酵而成，美味可口、增進食欲，敬請愛用。 公館的福菜加工品， ...

#32. 真空包類福菜〈大包〉(中上) - 郭家莊醬園

真空包類福菜〈大包〉(中上) Sated Fermented mustard 定價: NT: 100 商品說明： 主要原料：大芥菜、鹽、不加防腐劑、開封後需冷凍保存 包裝說明：500公克 ...

#33. 和春堂客家庒好福氣隱藏菜單濃郁福菜燉包150g

含台灣店家物流費 · 成分：福菜、黃耆、紅棗、川芎、白胡椒粒、人蔘鬚 · 保存期限: 一年 · 製造日期: 依商品實際標示為主 · 產地: 台灣.

#34. (蓮廚)百一香三珍福菜3kg(全素) - 永發生鮮素食專賣店

(蓮廚)百一香三珍福菜3kg(全素) ... 朴菜、筍茸、皮絲、蒟蒻乾燥粉末、大豆油、香菇、糖、醬油、鹽、紅糟、辣椒醬、大豆蛋白乾燥粉末、醋酸鈉、胺基 ... 保存期限:.

#35. PEKOE食材櫃—台灣本產日曬梅乾菜（季節限定）

保存方式：陰涼乾燥處 ... 客家醃鹹菜中的「酸菜」、「福菜」、「梅乾菜」都是以芥菜醃漬而成，將新鮮芥菜採收後 ... PEKOE食材櫃—台灣本產金針（保存期限：2023.7.4）.

#36. (端午節禮盒)【億長御坊】東坡肉福菜粽(6入) - PChome 24h購物

東坡福菜粽吃來有梅乾菜的爽脆口感搭上招牌東坡肉，軟嫩不膩，再加上整顆的台灣產 ... 易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費 ...

#37. 【億長御坊】福菜扣肉(550g) - momo購物網- 好評推薦-

商品名稱:【億長御坊】福菜扣肉(550g) ◇保存方式:冷凍◇內容物:福菜扣肉◇內容物成分:梅干菜、CAS五花肉、蒜末、蔥、薑、醬油、糖。 ◇每份營養成份:依產品包裝所示◇ ...

#38. 億長御坊】東坡肉福菜粽(6入)(含運) - 博客來

東坡福菜粽吃來有梅乾菜的爽脆口感搭上招牌東坡肉，軟嫩不膩，再加上整顆的台灣產現 ... (5)鑒賞期說明:依消保法規定，「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之 ...

#39. 阿煥伯福菜(200g) X10包|蔬果乾貨/醃漬菜乾 - 東森購物

易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。 依消費者要求所為之客製化給付。 報紙、期刊或雜誌。 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。 非以有形媒介提供之數位內容或一經 ...

#40. 和春堂客家？好福氣隱藏菜單。濃郁福菜燉包 - PChome商店街

❤️配上些許的漢方創造出古早美味的經典之作⋯⋯ 成分：福菜、黃耆、紅棗、川芎、白胡椒粒、人蔘鬚重量：150克士4.5% 產地：台灣保存期限：1年保存方式：常溫陰涼處存放 ...

#41. 客家飲食文化之建立與延續—以苗栗公館福菜為例The ...

氣、雜質的進入，除了可延長保存期限外，也讓福菜散發濃濃的香氣，呈現不同. 的風味，酸、甘、甜的滋味。 醃製類的食物大都是比較耐存放的，但是費工製作福菜不只是 ...

#42. 傳統的客家醃菜--福菜|營養調理 - KingNet國家網路醫藥

等等，建議民眾為確保福菜的品質及衛生安全，在拆封前後應放於陰涼處，並於保存期限內食用完畢。另外，福菜屬於醃漬類的高鈉食品，患有高血壓疾患的民眾， ...

#43. 長輩集福氣！傳承客家「福菜」美味- 生活- 中時

田裡的芥菜採收後，經過曝曬等多項流程醃製成酸菜、福菜及梅干菜等農產品，以延長保存及食用期限，象徵著客家族群克勤克儉精神，其中福菜為客家地區春節 ...

#44. 福菜桂竹筍雞湯 - 天和鮮物

省時開飯調理品系列--福菜桂竹筍雞湯清澈鮮甜！簡單的食材就能料理一鍋美味的湯品使用台灣在地的桂竹筍來製作，再搭配苗栗福菜熬製取代味精跟鹽。 湯頭風味層次豐富， ...

#45. 竹東名產客家福菜 - Weee!

上像竹東名產客家福菜這樣的商品都以最好的價格最優的品質提供，網站每天上新，時時可發現令人驚喜的獨家 ... 上面說要冷藏保存但送來的時候是常溫找不到保存期限.

#46. 【赫家人滋潤客家福菜豬肉湯包一包】客家媽媽的手路菜一口下 ...

保存方式. 不含防腐劑，請儘早食用。 ; 保存期限. 冷凍三個月 ; 食用方式. 微波、蒸、煮，使之熟透。 ; 商家故事. 獨家市場，客家傳承多元口味，十種任選手作堅持，米食職人 ...

#47. 預購台中自耕小農道地臺灣味-客家川味福菜250g - 愛批發ipifa

預購台中自耕小農道地臺灣味-客家川味福菜250g -3/7下午3點收單 ... 內容物：芥菜油黑胡椒粒鹽辣椒(素食可食) 重量：淨重250公克保存期限：180天未開封請放置無高溫日 ...

#48. 毓秀猴菇梅干250g-全素 - 樂膳自然

保存期限 ：2年（未開封，常溫存放） ... 天，整株轉黃後就成了酸菜；酸菜經日曬一週左右就成了福菜，農民會將之塞入酒瓶中保存；福菜再經風乾全部的水份，然後一小把綁 ...

#49. 菜脯餅 - 元福麻油

元福菜脯餅以傳統古法製作，甘甜鹹酥脆口，經典必吃古早味零嘴，總讓人一口接一口越吃越刷嘴 ... 容量：時價/包; 生產產地：台灣; 保存期限：30天，建議儘速食用完畢。

#50. 【晶食堂】 另款芥菜 - 人間福報

除了新鮮吃，「芥菜」還能醃製成酸菜、福菜、梅干菜。 ... 一樣是經過醃漬後，再日晒到完全乾燥，這樣的過程可以使保存期限延長，對於以前沒有冰箱的 ...

#51. 阿煥伯梅干菜- 台北 - 南港區農會

品名：阿煥伯梅干菜​ 原料：大芥菜、鹽淨重：100g 保存期限：1年 苗栗縣公館鄉的湛新煥老先生，生前大家都叫他阿煥伯，從民國四十幾年起就投入福菜製造，是台灣最早將 ...

#52. 海瑞摃丸福菜豬肉摃丸(貢丸) - 樂天市場

海瑞採用新鮮豬隻的後腿肉打漿加入福菜，並佐以獨門調味拌勻，讓福菜特殊的香氣美味融入肉香中，做出 ... 重量:600±10克有效期限:180天保存方法:需保存於冷凍-18度C

#53. 好采福-梅干菜(公館鄉農會)

購買時注意包裝完整與保存期限。 購買地點. 苗栗縣公館鄉中義村7鄰171號（ ...

#54. 醃漬密封保存術的原理與教學-利用流傳千年的古老技術將食材 ...

透過控管製造環境衛生，使用當季盛產的便宜蔬果製作，加入自己喜歡的調味，保存在密封罐中，在家中製作好吃的醃漬食品， 除了能成為餐桌上的特色配菜 ...

#55. 火腿梅干肉

福菜 的鮮美甘醇滋味，味道樸實卻美味順口，配上香煎的素火腿，為餐桌上的最佳料理。 ... 淨重：200公克 保存期限：6個月. 有效日期：標示於標籤上(西元日/月/年).

#56. 梅乾菜發霉還能吃嗎有一點霉也不能吃 - 每日頭條

梅乾菜做菜最有名的做法就是梅乾菜扣肉了。 ... 梅乾菜能不能吃首先先看看保質期，然後看看顏色有沒變，保存好的話還可以吃，如果不好的話還是不要吃 ...

#57. 元福菜脯酥

伴隨著下港人走過童年歲月的零嘴甜食，也是進香客、遊客最便宜且搶手的名產。

#58. 苗栗縣公布醃漬蔬菜抽驗結果不合格2件

蔬菜經過醃漬有特殊風味，是餐桌上常見的食材，此類產品保存期限較長， ... 抽驗醃漬蔬菜包括蘿蔔乾、筍乾、酸菜、醃薑、蔭冬瓜、福菜、梅乾菜、榨菜 ...

#59. 福菜怎麼做

包裝：另外，選擇真空包裝或罐裝福菜時，需注意包裝完整性及有效期限。 ... 將盛產的食材加工後長期保存是傳統文化中愛物惜物的美德與智慧，同時也成就了梅干菜2團• 三 ...

#60. 即饗泰國風味菜-調理即食罐頭 - 木由賣店

淨重/內容物: 200公克. 固形量：110公克. 過敏原警示: 本產品含有大豆、麩質穀物類、堅果、芝麻，不適合其過敏體質者食用。 產地: 泰國. 保存期限: 3年. 營養標示: ...

#61. 新瑪奇巴哈

製作梅干菜用的大芥菜，與福菜相同，特別取葉片較多較大的，做成梅干菜。. 產品名稱： 梅干菜. ... 超商取貨付款最多6包，買超過6包請選擇郵局保存期限.

#62. 芥菜、酸菜、鹹菜、福菜、梅干菜...讓你一次分清楚

曬乾至完全沒有水份的芥菜，貯藏保存的期限更久。 大多數餐館有「梅干扣肉」這道廣東菜，但台灣傳統客家庄都以「鹹菜乾」統稱，而且 ...

#63. 104年度醃漬蔬菜製造業稽查專案成果 - 衛生福利部

... 乾類、酸菜及福菜類製造業之原料來源、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP) ... 生長，延長食品的保存期限，過量食入苯甲酸會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀。

#64. 十得私廚|福腿煲

十得私廚|福腿煲. 腿煲取名其來有自，象徵金銀滿庫的腿庫搭配客家福菜之稱的梅干菜，再以紅麴佐味上色， ... 保存期限：一年有效日期：標示於包裝上（西元年／月／日）

#65. 剩菜幾天內要吃完？6大原則吃得健康 - 康健雜誌

哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比（Guy Crosby）則補充，4天的期限 ... 要確認剩菜的安全賞味期，得看食物的酸鹼值、含水量、保存時間和溫度等條件。

#66. 【湖口老街第二代】福氣丸子/元氣丸子 - GOMAJI

商品介紹. 【湖口老街第二代】 福氣丸子(客家福菜)/元氣丸子(有鳥蛋) 招牌福氣丸子、元氣丸子，為您新鮮宅配到家！讓您不用出門遠赴，也能品味知名客家餐館【湖口老街 ...

#67. 傳統作法、真材實料

商品規格, 1200g±10% (鋁箔真空袋包裝) ; 商品成份, 桂竹筍、大骨、福菜、L-麩酸鈉 ; 葷/ 素, 葷 ; 保存期限, 冷藏5-7天(冷凍1個月) ; 食用方式, 倒入鍋中加熱後，即可食用。

#68. 【老五民宿】柴燒包子綜合組(24顆) - 勞工聯合福利網

無毒食材老麵發酵客家文化，濃厚色彩的福菜✓取在地安全. ... 紅蘿蔔、豆皮、醬油重量: 120g*4入2包入共8顆最佳賞味期2個月保存期限:常溫可保存2天,冷藏5天, 冷凍6個月.

#69. 海瑞福菜摃丸 - JB產品網

海瑞福菜摃丸. 海瑞福菜摃丸,海瑞摃丸,海瑞摃丸,摃丸,貢丸,伴手禮,批發,零售,宅配,名產單品名稱：海瑞福菜摃丸 規格：600g±10g 保存期限： ...

#70. 御膳滿福鴻運宴(6菜) - i3Fresh 愛上新鮮

保存期限 ：一年保存方式：冷凍-18度c 食用方式： 1.隔水加熱法：待產品完全解凍後，將真空袋直接投入沸水鍋中，水面必須完全覆蓋產品，並以中火隔水加熱烹煮15-20分鐘 ...

#71. 【億長御坊】東坡福菜粽(160gx6入)【墊腳石】端午節粽子 ...

為提供您最佳賞味期及保存期限之因素，訂單完成後請於三至五日內留意宅配聯繫電話。 *若需指定到貨日，可於訂單中備註，若屆端午節(6/22)前兩周因廠商訂單較多物流量較 ...

#72. 鹽藏品防腐原理

福菜 是以大芥菜為材料，經曝. 曬、搓揉、醃漬等手續，再將 ... 鹽藏對於食品之保存能力，主要為脫水作用，它不但脫 ... 後，經一定期限之淡鹽漬，即可出貨。

#73. 【公館鄉農會】粒裝榨菜

保存期限 ：6個月（未開封）. 保存方法：本產品純天然發酵而成，不添加色素及防腐劑，開封後請密封冷藏。 送貨及付款方式 ... 【公館鄉農會】粒裝福菜. 加入購物車.

#74. 客庄生活館鮮推在地食材回味舌尖古早味品嚐桂竹筍、福菜

如同早期客家人多山居農耕，食材多就地取材，許多客家食材透過醃漬日曬，以最天然的方式延長食材保存期限。 以芥菜為例，採收之後，放一、二天使其 ...

#75. 食微期末報告中式發酵蔬菜的調查

以前客家人稱它為窮人的人參，具有保存期限長、物美價廉、鹹香開胃等優點。 ... 福菜. 梅乾菜製作過程. 需較成熟的芥菜故生長期約需70~80天左右→田中倒立曬乾，曝曬 ...

#76. （歷史訊息）衛生局辦理醃製蔬菜、蔬菜食品抽驗及衛生稽查

業者為防止醃製食品腐敗變質，延長產品保存期限及賣相美觀，常添加食品添加物防止 ... 的醃製蔬菜、蔬菜等食材進行抽驗，醃製蔬菜抽驗筍干、筍絲、酸菜、福菜（朴菜） ...

#77. 【里仁好物】阿煥伯福菜(500g/包) - KIKI台灣代購

... 醃漬食品經驗，製作出品樣豐富，風味獨到，名聞全國的客家伴手禮，如客家福菜、客家金桔醬、客家良京、紫蘇梅、豆腐乳等。 □產地：台灣□保存期限：1年(未開封)

#78. 【2023最新】十大醬菜推薦排行榜 - mybest

在購買產品的時候別忘了檢查保存期限，雖然醬菜是一種醃漬發酵的食品，但根據產品不同， ... 本品源自於品牌創辦人阿煥伯早年自製的福菜，並因精湛的好手藝讓自家福菜 ...

#79. 毓秀-頂級猴菇梅干醬 - 健康族

產品成分： 葵花油、猴頭菇、非基改大豆蛋白、香椿、碧蘿村梅干菜、植物性調味 ... 酒瓶中保存；福菜再經風乾全部的水份，然後一小把綁成一束，放入甕中貯存，可以保存 ...

#80. 連下午茶也不放過！那些年《康熙來了》介紹的老饕級美食總整理

晚餐&宵夜 ; 15. 蒙古烤肉。 ; 16. 新鮮黑松露燉飯。 ; 17. 福菜麵。

#81. 澎湖手工漬酸高麗菜/2件89折

澎湖家常菜中最常與海鮮一同出現的最佳配角，無論是煮魚、煮火鍋、炒肉絲、或是包水餃，都能夠當個最佳配角，讓料理美味加分，製作過程經過天然日 ... 保存期限：1年.

#82. 興蓬萊台菜餐廳中山北路創始店| 立即點餐！inline 線上訂餐

商品成分： 豬蹄膀（台灣）、花膠、魷魚、筍片、福菜、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽、老抽規格：每份2100公克±10%。 保存期限：3個月，須冷凍-18℃以下。 產地：台灣商品特色 ...

#83. 新竹北埔｜麥阿婆酸菜 - readmore

三代芥菜成了酸菜、福菜、梅乾菜 ... 用友善土地的方式種植芥菜，再以自然發酵的方式製作酸菜，芥菜到酸菜的轉化，不僅為食物延長了保存期限，添加了 ...

#84. 十得私廚福腿煲(四盒組) | 誠品線上

成分：台灣黑豬肉腿庫、竹山脆筍片、客家梅干菜、豬油、油蔥酥、紅麴醬汁、米酒、純釀造醬油淨重：600g保存方式：需冷凍於度以下-18c保存期限：一年有效日期：標示於 ...

#85. 梅菜滷苦瓜 - Wix.com

... 狀就是梅干菜了，因為完全乾燥、不帶水份，因此貯藏更為方便、保存期限 ... 這些年來回台灣時我都會固定向公館農會訂酸菜、福菜和梅乾菜帶回來， ...

#86. 用不完的酸菜怎麼保存? - 雅瑪知識

炒好的酸菜怎麼保存不會壞20分. 玻璃溶器密封后置冰箱保存。 ... 3、將要泡的菜如蘿蔔、大白菜心、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等，洗淨、切 ...

#87. 台灣台中自耕小農客家川味福菜250g - Carousell

#11893# 台灣台中自耕小農客家川味福菜250g 2包以上$45/包❌❌截單 ... 保存期限：180天-儲存方式︰開封後須冷藏開封即食，開封後需密封放置冷藏保存未開封請放置無 ...

#88. 如何查詢身故人身後有多少財產

福菜 是最具代表的客家名菜，以芥菜為原more Hot 粒裝榨菜NT95 公館的榨菜，採用 ... 則會繼續日曬到全乾，再捲成球狀，就是梅干菜；因為完全沒有水份，保存期限更長。

#89. 太陽暖烘烘-- 日曬的美食盛宴

的保存起來,以便長期供給我們的所需。 ... 而福菜是把初成酸菜取出來曝曬再醃漬,重複數. 次,最後曝曬約一週, ... 箱也要顧慮保存期限,免得造成身體的負擔或掛病號,那.

#90. 畫龍點睛的清爽滋味－發酵蔬菜 - 食藥好文網

依法酸菜、福菜等是可以使用防腐劑、亞硫酸鹽類(漂白劑)的，但是必須依 ... 發酵蔬菜雖然比新鮮蔬菜有較長的保存期限，但是還是有其極限，消費者應 ...

#91. 不合格率達10.9%！ 「筍干酸菜」驗出防腐劑、漂白劑

... 針對54家筍乾類、蘿蔔乾類、酸菜及福菜類製造業之原料來源、食品業者 ... 延長食品的保存期限，過量食入苯甲酸會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀。

#92. 山上跑的水裡游的都在阿美族罐子裡：酸筍篇 - 方格子

阿美族人運用鹽份控制微生物生長以保存生豬肉，是部落發酵食的經典款，傳統中只有在慶典儀式中、重要場合才會製作分享。 2. Fukah 酸筍（福尬） 每年夏天 ...

#93. 愛食麼个(oiˇ shidˋ maˊ gaiˇ) -- 新竹地區客家飲食文化主題展

醃漬篇｜出日頭，晒鹹淡愛堵好（有太陽了，曬覆菜、蘿蔔乾濕度鹹度要剛好） ... 變化，學習新竹在地煮食獨有的烹調手法，暸解阿婆晒鹹淡保存食物的先 ...

#94. 迷悟之間11－成功的理念 - 星雲大師

一道菜可以留到下一餐，甚至明天，但不能無限期的保存，它會腐壞；一件衣服，可以 ... 即使是現在的電腦、冰箱等所有機械、電器用品，都有一定的保存期限和使用年限。

#95. 武陵農場_官方購物平台酸白菜

3.鍋裡放水,加入蔥、薑、雞湯塊、酸白菜和肉片,以小火煮大約10分鐘後即可端上桌,起鍋前灑許香菜或芹菜,更加美味可口。 原料:高冷大白菜內容量:1000公克保存期限:密封冷藏0- ...

#96. 阿妹客家菜 - 第 179 頁 - Google 圖書結果

製作時間~天10 20MENU 客家福菜、梅干菜2{材料} {醃料} {做法}大芥菜5株鹽300g 1. ... 以石頭或重物壓住 5 ~ 8 天發{保存期限}酵至菜色變黃,取出再晾曬至7~8成乾燥。

#97. 台灣光華雜誌2022年1月號中英文版: 鐵道．慢旅的風景

漬物,芥菜就可做成雪裡紅、福菜、梅乾菜。 ... 食料理也能呈現客家特色,因此她現在研發加上客家漬物則是為了延長食物保存期限的做法,各種漬物的蔬食便當,也用客家漬物 ...