🍐柚見福貴糕
上次回娘家帶了無二的點心禮盒給爸爸當泡茶的茶點心,他吃了之後很喜歡;今年中秋節團聚,想再帶點獨特的點心回去給他品嚐。
爸爸從我們小時候開始就在海外從商多年,累積的人生閱歷與經驗相當豐富,吃過的美食完全不輸給年輕人,對~ 吃過的鹽比我們吃過的米還多!😆
對於品味一點也不馬虎,而當子女的,總希望他在享受美食之餘,更要能少負擔。
🎑今年中秋節我準備了 有 #郭董最愛 之稱的 🍐黃金柚見福貴糕
結合月餅和文旦的「柚見福貴糕」
重要的是食材還很養生,100%無添加,跟家人一起分享,開心又安心!💕
🔆禮盒外包裝很大氣,鮮明的黃色搭配柚子意象的線條,拿來送禮,完全可以感受到中秋節應景的節慶感。
福貴糕主要以由雪花般細緻的糯米粉炊蒸,融合古法慢熬的麥芽糖製作
季節限定的柚見福貴糕,是再加上台灣黃金柚子乾、健康爽脆的核桃仁~
軟Q之中帶有彈性,散發出酸甜的柚子果香,還有堅果香脆的口感,
風味層次豐富、甜度溫和不甜膩,家裡長輩跟孩子都適合吃,
切成小塊配茶或是配咖啡都很對味。
我們第一次吃到福貴糕口感還挺獨特的呢!
看外型以為是一般年糕,但實際吃過之後,就可以知道非常不一樣‼️
我跟孩子都一連吃了好幾塊,細細品嚐可感受到職人手藝細緻高貴的口感~
送給有品味的爸爸吃,我就不擔心被打槍、被挑剔了!🉑
⭕️賞味期限七天,常溫保存即可,若是吃不完,收到時候可先冷凍,要吃的時候再切小塊退冰食用,風味依然不減。
柚見福貴糕是董事長私房甜點,
我家爸爸退休前也是董事長,現在大家看到他也還稱呼”黃董ㄟ”,
這款點心送給他吃,最合適不過了!
中秋節除了吃月餅之外,也買個特別又創意的糕點,給家裡的長輩品嚐看看吧!推薦大家可以選柚見福貴糕,貴氣又福氣!
這平常想吃還不一定吃得到喔! 柚見福貴糕 是中秋限定,想吃的話,趕快到 福貴糕官網 訂購,不然就得等明年了。
🍐柚見福貴糕現在正優惠~
💰售價:一盒$880 /三盒單價$790 /六盒單價$750
🎉9/15前預購,一次購買兩顆以上還可以享有免運折扣!
福貴糕官網:www.gpselect.com.tw/fugui
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧! 這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當...
福貴糕 退冰 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最讚貼文
#夢幻廚房在我家 #最新影片
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。
多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
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這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。�多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
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福貴糕 退冰 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
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📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ynrvdD
📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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