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不管單不單身、結不結婚，
都要好好生活，偶爾幫自己打打氣，休息一下調整腳步再出發🎉🎉🎉
Happy Valentine’s Day! 情人節快樂！！！
#diamondyumyum #儀式感日常
蛋糕 11 Pasta 食義 5吋玫瑰檸檬塔
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另外搭了日本料理老字號外帶，這次點了以下
●海苔壽司
●花壽司
●午魚
●味噌湯
#疫情期間外帶專用菜單
#特別菜單務必提前下訂
◗ 福顏日本料理外賣預約電話 ：02-2712-0078、02-2712-2007
生鮮報價每周會隨時價調整，可以直接打去詢價後預約外帶唷！
菜單來源：福顏日本料理
揮別從混亂中不得不找出新節奏的2021上半年，在上半年的最後一天，來個隆重不失禮的迎新送舊儀式，今天吃好料啦，這天找到了日本老店-福顏日本料理🎉🎉🎉
老店師傅料理果然心思細膩，鮮食外帶特別幫我現剖生蠔、準備冰塊包保鮮，即使經過了沿路的舟車勞頓，回家享用時甚至隔天仍保有鮮甜度。
上週闆娘幫我準備了帶酸度的自製水果佐醬跟青蔥花淋在生蠔上，我自己則另外準備了檸檬角增加酸度，滑嫩香甜的生蠔，鮮甜度爆表，是我自印象以來吃過最最喜歡的程度了。
這周準備的赤海膽不遑多讓，懶人OL就是連下班都懶得開伙，點了海苔壽司就當基底，赤海膽直接襯著海苔壽司吃，食材太好甚麼醬料都不用加，光是享受海膽的濃郁味道，口感嫩滑，滿嘴都是幸福感💯
拿老店招牌選品，誠實的說，這個是市面上團購網無法達到的精緻程度，吃得我感動莫名，小鹿亂撞，心中暗暗決定一定要再重購 #下一次鮭魚卵
#diamondyumyum #儀式感日常
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這次點了以下
●赤海膽 250g
●海苔壽司
●生蠔8顆
●味噌牛便當
#疫情期間外帶專用菜單
#特別菜單務必提前下訂
◗ 福顏日本料理外賣預約電話 ：02-2712-0078、02-2712-2007
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菜單來源：福顏日本料理
老天鵝啊，啊啊～
日本料理店的壽司🍣就是不一樣😻
我們全家都是歪嘴雞😼
#福顏日本料理 #熟客可客製化菜單
#干貝 #鰭邊肉 #穴子 #鮭魚肚
#鮪魚鐵火卷 #稻荷壽司 #花壽司
#お握り #帆立貝 #縁側 #穴子
#トロサーモン #鉄火巻き
#稲荷寿司 #花寿司
【中捷大逃殺 闖關美食一把抓】節目資訊露出
1.南興公園：米奇樹
地址：台中市北屯區軍福十九路vs旱溪西路三段路口
2.南屯蕭爌肉飯
地址：台中市北屯區中清路二段126號
3.老三良麵
地址：台中市北屯區北屯路441-3號
4.三顆蛋
地址：台中市西屯區寧夏路205-2號
5.清真恩德元餃子館
地址：台中市南屯區文心路一段200號
6.赫絲珀高鐵行旅HSR HOTEL
地址：台中市烏日區新興路255號
感謝收看～以及所有店家的協助幫忙！❤️
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封面：陳玠安
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福顏日本料理 · 105 臺北市松山區慶城街26號. 規劃路線 · 評分· 4.2. （131 則評論） · 6,315 人在這裡打過卡 · +886 2 2712 0078 · 室內用餐 · 戶外雅座. ... <看更多>
福顏日本料理 在 [廣宣] 台北福顏割烹日本料理- 看板Food 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：福顏割烹日本料理
試吃日期：2017 年/ 7 月
地址：台北市松山區慶城街26號
電話：02-2712-0078,02-2712-2007
營業時間：11:30~14:00, 17:30~21:30
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117475788
=====我是分隔線======
前陣子我曾跟朋友開玩笑說，在台南找間老店還比找家新店簡單，
在台北則恰恰相反，找間熱門排隊打卡的餐廳一點也不難，反而是找家口碑老字號餐廳，
倒沒這麼容易。
而今天介紹的『福顏割烹日本料理』，從1982年開業算算也有三十五年，
店家不管是料理風格，甚至到裝潢風格，都讓人想到日本的古都京都。
『福顏割烹日本料理』有著35年歷史，整體的裝潢走傳統京都風格，
但除了板前座位之外，也有多元靈活的座位安排，適合不同人數的朋友來此用餐。
和室包廂除了有椅背坐墊，底下是簍空的，大家腳可放下去，畢竟大家不像日本人這麼擅
長跪坐，算是種變通XD
除了各包廂前有名字如祇園、東山等等之外，包廂外也準備了拖鞋方便臨時出入包廂。
『福顏割烹日本料理』菜單
許多人對於日本料理的價格都有點恐懼，但其實『福顏割烹日本料理』走得是平價風格，
價格公開透明，少數標明時價的菜色，建議點前詢問好價格，以免徒生誤會。
綜合生魚片(刺身)
生魚片不僅厚切，且相當大塊，
吃生魚片時我建議先從清爽的白肉魚開始品嚐，最後再吃滋味較濃郁的鮭魚，
生魚片鮮甜好吃之外，最讓我喜歡的是山葵泥，應該是鮮磨的吧，沒有太重的嗆辣味，配
上生魚片正好清爽！
芙雪燒 (明太子烤洋芋)
鬆軟的馬鈴薯片上鋪上滿滿的明太子沙拉，非常夠味，
沙拉醬的偏向日式做法，會帶點微酸，吃起來更不容易膩。
這道主要是當下酒菜，所以鹹度上會略高一點，配喝溫熱的清酒正合適！
下酒菜都來了，溫熱的清酒當然也上桌小酌淺嚐一下，
溫過的清酒滋味很好，不嗆不辣非常溫順！
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
鮑魚前菜
其實不僅僅是鮑魚，前菜一共三品，
分別是法式鵝肝醬土司、滷鮑魚、蝦漿豆莢，
薄切的吐司上面蓋滿調製過的鵝肝醬，烤到香氣十足
而清爽的豆莢炸物，裡頭竟然還夾滿了蝦漿，完全是驚喜，
鮑魚煮得相當嫩，一點也不會難咬，搭配芹菜片，相當清爽的一道前菜。
南瓜豆腐
細緻的南瓜豆腐上放上蝦子、秋葵，
淋上清甜的醬汁，這道不僅開胃，視覺上也很典雅。
鯃魚鹽烤
我不曉得大家有沒聽過『一鯃二紅沙，三鯧四馬加』，
其實後面還有，簡單說就是台灣近海魚種的美味排名，
或許每個人對喜歡的魚偏好不一，但也由此可知鯃魚多受好評，
這尾鯃魚一上桌，大家完全是驚艷，比常見的鯃魚大上許多，肉厚且扎實，
魚皮烤到略酥，但魚肉卻仍保持鮮嫩，這火侯掌控相當精準！
炸蚵
光聽名字，一直以為是台灣海產店常見那種蚵仔酥，
上桌沒想到是圓圓的球體，老實說外觀並不算特別，
但一剖開，滿滿滿滿滿的蚵仔，這也太誇張了吧，
完全沒混其他魚漿、濕粉漿來灌水體積，飽滿扎實滿滿的蚵仔，
濃郁的蚵味吃起來特別過癮，大家完全是驚艷！ 馬上翻一下價目....
價格上更是讓人驚艷，一份180有3顆，平均一顆僅60，
你想想看平常夜市蚵嗲賣多少，裡面的蚵仔還少得可憐，老闆這完全是佛心價！個人大推
必點！
干貝握
炙燒後的干貝更顯鮮甜，配上醋飯吃起來美味極了！
注意干貝的肉身相當肥厚，甜度也讓人滿意，個人相當喜歡！
米茄寶船
將日本圓茄剖半，加上配料干貝、蝦仁、香菇等炸後盛裝上桌，
配上青蔥、海苔絲，再淋上獨家醬汁，豐盛而又精緻
海鮮與蔬菜極為合拍，口感溫潤，吃起來相當滿足！
蟹肉南瓜球
這道也是貌不驚人，看起來雅緻的很像茶碗蒸，
一入口我跟隔壁友人不約而同的紛紛大讚也太好吃了吧！
內餡滿滿是細碎的蟹肉，吃起來特別鮮甜，我這人特別不會吃螃蟹，這道完全是為我這種
懶人設計的啊！
不用費力就品嚐到滿滿螃蟹的鮮美，而南瓜的襯托下，不僅顏色好看，滋味也更顯鮮甜，
這道也是個人大推！
穴子魚握
炙燒後的穴子魚上面塗了些特調的醬汁提味，
吃起來肥美順口，干貝握拼的就是食材，而穴子魚握則在調味技術上多下了點工夫，
喜歡日料又怕生食的朋友，建議一定要點來試試！
土瓶蒸(茶壺湯)
這道我超懷念的！小時跟家人一起去吃日本料理幾乎一定會點上土瓶蒸！
服務人員表示，『福顏割烹日本料理』的土瓶蒸配方可是開業以來從未變過，完完本本就
是傳統的老味道！
壺蓋上頭的小塊檸檬，可擠汁入湯，但我建議先喝原味，再擠進檸檬汁，
而茶杯，則是喝湯用，打開壺蓋看到裡頭滿滿的配料，鮑魚、雞肉、魚板、香菇，
難怪這壺土瓶蒸湯頭這麼鮮甜，滿是精華啊！
這天的甜點為仙草甜湯， 夏天吃仙草真是剛剛好消暑，
最後還搭上當季的西瓜，幫這餐畫下滿足的句點！
後記：
整體來說，『福顏割烹日本料理』位在南京東路、慶城街這帶，
價格上卻能保持平實，靠得是口碑相傳35載，
別於創意式日料，『福顏割烹日本料理』保留下傳統日料的風味，
在台北也能輕鬆吃到京都傳統的美味，分享給大家！
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