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【台中這樣玩】
福壽山、武陵農場二日遊，秋冬一起上梨山賞楓去！
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每年秋冬之際總迎來楓葉季，吸引不少人特地上山規劃梨山一日遊、兩天一夜，造訪福壽山、武陵農場，除此之外，周邊更有不少好玩的景點、好吃的美食，甚至是蜜蘋果、水梨、高麗菜等蔬果農特產，這篇我們就分享了梨山兩天一夜旅遊行程怎麼玩，包含交通路線、園區地圖、農場門票、住宿露營、訂房攻略等，跟著我們這樣玩梨山吧！
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回到自己廚房的第一頓晚餐，就煮高山娃娃菜。
在福壽山農場跟朋友推薦、已買過幾次、非常可靠的攤家買菜，她的攤位只剩最後一點點尾聲的蘋果了，其他都是高麗菜乾與蘿蔔乾，我說我想買娃娃菜，她推薦我買隔壁攤。
只見超大顆的娃娃菜占滿整張桌子，一半沒有包在葉子裡，就像在一般市場看到的那樣，只是隨便都三倍大；另一半是包在層層葉子裡，看不到娃娃菜本身。老闆娘說，有穿衣服的一斤30，沒穿衣服的一斤40，你要哪一種?
我沒想太多，就說那我要沒穿衣服的。結果旁邊一個也是遊客的大叔聽了說，唉呀你這都市傻孩子，當然是要買有葉子的啊，這葉子剝下來就是芥菜，可以煮湯，還比較便宜欸。
我這才恍然大悟，對耶，那就是芥菜啊。
好的，那老闆娘，我要三顆 ( 我一顆、比媽家一顆，同行但不在場的朋友一顆 )。每一顆都夭壽大顆，可惜我忘了先拍照再煮，三大顆秤起來總共240元，但我看每一顆都足夠讓兩個人吃四次吧，好便宜噢。這三顆加上四人份的行李，把車子行李箱塞的滿滿的。
平地不比山上涼爽，蔬菜沒那麼耐放，一回到家當晚就先把外層的菜葉剝下來，沖水泡水洗乾淨再瀝乾，裡頭的娃娃菜也分切分包好，全部冰進冰箱，這樣才放的久。
今天早上先熬了雞湯底，另加一支帶骨雞腿肉塊，為了增添鮮味，湯底還加了干貝干、小魚干、昆布和老薑數片。雞腿塊要先燙過，下鍋後不要煮太久，大約半小時就夠了，可以先熄火加蓋悶著，要上桌前再重新加熱，加入芥菜葉，煮滾就行。
有這樣一鍋鮮美的湯做為主菜，其他菜就隨意。昨天比媽給了我一盒猴頭菇，要我煮煮看，第一次煮不曉得該如何下手，就加了一些義大利綜合香料與橄欖油烤了；在微風超市買到好像是新品種、據說不辣反甘甜的辣椒，用金網慢慢烤，好吃極了，下次要再買；其他還有涼拌鱈魚肝和冷豆腐，都是餐桌常客了。
好滿足的一餐，除了猴頭菇的味道我們不是那麼愛之外，每一道都好好吃噢，我一邊吃一邊不停誇獎自己，我怎麼這麼會煮啊，我對面的人白眼翻不停，但即使這樣，還是無法反駁我呀。
飯還是自家的好吃。
【台灣農產品一級棒 #高山蔬果】
你知道台灣種植高山蔬果的歷史可以追溯到民國39年嗎?
▍一起來回顧歷史
當時省農學院（中興大學前身）
從國外引進蘋果、梨子和水蜜桃等300蔬果種苗，
在北部東眼山高冷地園藝試驗場栽種。
後來福壽山農場、清境農場、武陵農場紛紛開闢。
民國56年，清境農場首要任務便是以農墾營生且自給自足，
且搭配高山溫和涼爽氣候，培植溫帶蔬菜。
直至70年代，原本屬於退輔會的清境農場，將部分土地放領私人擁有，得以多元應用，朝向觀光產業邁進。
🌽🥕🍎🥦🍊🍌🥬🍍🍆
#力挺農民吃爆鳳梨也要吃爆高麗菜
現在正好是高麗菜的盛產時期！
一起吃爆品質優良的國產農產品啊！
#平地高麗菜高山高麗菜一樣都好吃
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#賞楓 #福壽山農場 #彩蛋
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福 壽 山 農場 高麗 菜 在 福壽山)高山蔬菜水果～蜜蘋果、高麗菜、梨子 - Facebook 的推薦與評價
來到福壽山農場除了欣賞天然美景外，也要吃到在地生產的蘋果、高麗菜、甜柿、北瓜等，福壽山農場內宋莊停車場旁設有一處8個攤位，販售在地農特產品，幫助當地農民行銷 ... ... <看更多>