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主持蔬食節目將近4年了，今天要和大家推薦一間，訪問後還唸唸不忘的餐廳😍他們的料理就是連年輕都會喜歡❤️如果家裡長輩吃素～很適合全家一起去品嚐的餐廳！
沒想到身在台北的我又可以再次的吃到禪廚的美食了，已哭😭冷凍生鮮系列，有好吃的炒飯、松露餛飩、炒版條等等⋯輕鬆加熱就可以開動了！
再來我大推的🌟🌟🌟🌟🌟
就是他們的乾拌麵啦，麻醬麵是我內心乾拌麵品牌的第一名No.1，麻醬香和份量都太有誠意了，不推不行、不買更可惜啊～～～😍😍😍
那⋯我就不客氣先繼續吃囉🤣👋👋
蝦皮網址🔗shopee.tw/k724727
官網連結🔗 🌟7-11賣貨便冷凍賣場
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107227291899
#即日起至2021/9/5冷凍店到店免運
就像雜炊是涮涮鍋最後菁華之必要，那麼鐵板燒的炒飯則是畫龍點睛的結尾；曾經好羨慕家用的中島 #鐵板燒台，但是今晚某個霎那覺得再無掛念，因為 #IRIS電烤盤，讓人拍案“吾家鐵板燒”（比照 #我家牛排 的氣勢）是可以毫不遜色開張了.....
從停課開始，餐桌儼然成為全家人“群聚”之處，接著很明顯：「等下（下一餐）要吃什麼？」竟然成為家人間的口頭禪？！因為減少了平日交通移動趕場時間，三餐突然變得相當有餘裕而且值得期待（但主婦壓力劇增哪～），不管是青春期大孩子或小孩兒開始對“今天吃什麼”特別有了想法與參與感！
電烤盤確實在這種時刻，在家人互動中起了很大的凝聚作用，電烤盤不像爐台明火讓小小孩感到有壓力，偽中島的開放形式使用也免除了廚房空間限定的侷促，停課期間如果要有建議必備，那麼除了幾個好用的食材訂購app外，IRIS電烤盤應該會是內舉不避親的首選！
因為電烤盤的實用性與品質不只叫好、團購價格也非常值得踴躍訂購（總代理給 #在這裡愛說話 的朋友們史無前例的特價），因此將團購期間限定延長到本週日（5/23），喜歡與家人們“居家料理群聚”的朋友們請千萬別錯過呢～🙂🥰
㊙️期間限定團購優惠：
日本 #IRIS左右溫控電烤盤，還有日本GREEN HOUSE4萬次極致 #音波啤酒神泡機
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齋主有個理論。我認為的好餐廳，其提供的食物並不能是太好吃的食物，至少不能好吃到讓客人念念不忘。我覺得太過好吃的食物，容易讓人牢記其感受，久久一次或許不成問題，但若短時間內就餐多次，肯定對其感到厭煩。
對我來說，對餐廳或食物最高的稱讚是
「最好吃的普通好吃」
「普通好吃」的意義，如同「上善若水」
東西好吃，但你說不上來到底哪裡好吃，只知道東西就是好吃。食材中的每個元素，既不相互爭輝，又彼此相融，你中有我，我中有你，缺一不可。就餐時一口口品嘗，雖覺料理出色，卻又不為此特地出聲或讚嘆。一切來得是那麼平常，那麼自然，就像喝水一般。水是如此至關緊要，卻從不居功。對我來說，這是最好的料理。
有點像是武林高手修習武功已至反璞歸真之境。舉個最簡單的例子，炒飯人人會炒，就連齋主我這種料理白癡都會炒，但這門技藝卻絕對不簡單。普通好吃的炒飯，需要的是對技藝熟練又內功深厚的廚師，才能順利完成。
有些浮誇的炒飯，會加入昂貴食材如鮑魚干貝等等，但那些食材的加入，反而讓單純的炒飯失去本味，也讓廚師的爐火純青的技術被食材所掩蓋。更甚者，這些食材的加入，反而讓炒飯變得不像炒飯。
「普通好吃」其實和平庸只有一線之隔。金庸筆下的獨孤求敗中年悟得玄鐵重劍後，也將劍法化繁為簡，看似與外行人同樣揮出的一劍無甚區別。
禪宗著作《指月錄》，有著人生三境的描述。
見山是山，見水是水。
見山不是山，見水不是水。
見山仍是山，見水仍是水。
經此描述，我想齋友們應能明白「最好吃的普通好吃」，對齋主來說是多麼至高無上的稱讚了。
足本訪問：https://bit.ly/302G7xn
每逢大時大節，總會捨得多花點錢，讓家人吃得豐盛一點，有雞有魚有肉是基本，如果銀包鬆動，更就加上鮑參翅肚。而講到最奢華定必要提「佛跳牆」，集合多款名貴海味食材於一身，傳說就連吃素的和尚也為此破戒，棄禪跳牆，故此命名......
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