#本篇有賞文禮 #快看活動辦法
#禮物是我從泰國帶回來的香氛小物
#本活動必須超過30人參加才成立
原定10/19開獎 目前人數不足 活動延長至10/31 如果還是沒有達標 活動將直接取消!
很久沒看我推薦美食饗宴了吧?從 #心月 #GENCREATIVE #樂軒 到今天的 #王鍋屋...無一不是我用極挑剔的味蕾為大家推薦!
這篇格外燒腦~因為這家店太多故事...寫了三天三夜後終於寫完....然後 #我的肚子就餓了 ......
#賞文後直接訂位!
#沒吃過別說你年輕過XDDDD
#王鍋屋的酸白菜
有別於一般酸白菜釀製過程,王鍋屋走的是輕滯生釀初期發酵,也就是以"時間"等待發酵的過程!在這個過程中益生菌和酵母會協同合作將植物糖被分解成乳酸、醇和氨基酸。菜根香透過酵素的變化醃製出來的酸白菜帶有天然的果香滋味非同凡響~(通過SGS檢驗)
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#王鍋屋的傳奇背景
王鍋屋的創味人是目前高齡99王德永老先生~北平背景的他在年輕時就習得祖傳的醃製技術,後來也日本京都留學期間以鄉愁入甕並不斷調和修正~不僅保留了中國古法釀造的特點,也揉合了京都風味湯頭的清爽甘甜!如果不是孫字輩的孝心與決心,饕客們很可能就會與這樣的美味永遠錯身而過!
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#王鍋屋的品湯儀式
前來的這天是入秋微雨的晚膳時間,空氣中已帶有些許寒意~入座後品湯模式就像一扇大門開啟了美味的序曲!
取代上茶的品湯儀式源自九州!讓來客先品嚐澄淨的湯頭~
透過這樣正式的儀式開啟味蕾顫動的大門,就彷彿靜音版的「いただきます」~讓下班後的疲憊瞬間脫開!入口溫潤清爽的酸香,更是食指大動的挑動!
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#王鍋屋的吧台文化-陌生人只是還沒認識的好朋友
在諾大的ㄇ字區人與人之間各自獨立卻又緊密相連。看起來像一個大群體,沒人在過程中感覺或看起來孤單。我喜歡這樣的距離,滿足了氛圍間到流動!當然,這也考驗了服務是否到位紮實!
隨著下班人潮擁入,
王鍋屋成了下班後故事的開始!
你準備好要聽故事了嗎?
#賞文禮活動辦法:
1 王鍋屋-酸白菜鍋專門店粉絲團按讚
2棠小璇 Lune fete粉絲團按讚+本動態按讚
3點本文找出你最喜歡的照片 貼在本動態留言下方 tag3位好友
並留言告訴小璇
「 #棠小璇 推薦 #王鍋屋酸白菜鍋專門店 最吸引你的原因__________________________ 」
活動時間:即日起~10/31 23:59止
11/1 18:00開獎 抽出一名粉絲獲得賞文禮唷!
#王鍋屋酸白菜鍋專門店 #一夜醬菜 #雲林樂活豬 #SGS檢驗認證 #京都風味 #品湯儀式 #台北美食推薦 #信義美食 #清酒 #海陸大餐 #北海道生食級干貝 #王鍋屋串起一切美好 #酸白菜鍋專門店 #黑毛屋跟橘色之後你必須衝的鍋店
#禮物不得折現 #本粉絲團保有活動修改之權利#本活動必須超過50人參加才成立
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