喜歡豆製品所以一直想造訪甘樂文創旗下的 #禾乃川國產豆製所,還沒成行先收到禾乃川X御鼎興兩個品牌的聯名商品 #味噌御露 的分享會邀請,實在太好奇這項商品的味道了!
新聞稿說明是"結合味噌與醬油膏的雙重口感"、"製程堅持簡單原料無添加"、"雙重釀酵以及手工柴燒再經由製醬師熬製".....沒辦法待到活動的試吃時刻,攜回這瓶味噌風味油膏在自家試試怎麼使用美味!
其實帶有醬油鹹香及味噌甘甜的味噌御露還真是很百搭,當然也能當沾醬或是涼拌,份量不用多就能讓食物"改頭換面",今晚我以蔥薑蒜起油鍋,倒入鮮蝦拌炒,將熟時僅以味噌御露調味後收乾起鍋,風味相當合拍耶!看來廚房又多了一個生力軍了!
當日的活動現場是禾乃川國產豆製所的"合習聚落"分店,由老醫院改造的空間有個漂亮的中庭小院,二樓仍為屋主居住,一樓有著豆製品製作工廠能透過玻璃窗參觀,購買豆製相關產品之外也能吃鹽滷豆花、喝香濃豆漿,很推薦喜歡老屋的朋友到三峽玩的時候順道去逛逛!
禾乃川國產豆製所 合習聚落分店
新北市三峽區中山路13巷
關於更多味噌御露: http://bit.ly/2LlCKxz
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
禾 乃川 鹽滷 豆花 在 黃水晶的瘋台灣味 Facebook 的精選貼文
文章傳送→https://wp.me/p9zOUn-2PS
你們有吃過古法鹽滷製作的豆花嗎?口感有點鹹鹹的喔!這裡的豆製品是水晶目前喝過最濃的喔!
※本篇照片為手機拍攝
#三峽美食 #醫院老屋 #豆花 #甘樂文創
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