20210928記者張芫菘台中報導： 開幕才3年多小兵立大功，2020年和2021年分別榮獲米其林必比登Bib Gourmand美食推薦，台中市長盧秀燕親自蒞臨品嚐推薦，在台中平價小吃市場形成一股旋風，那就是位於台中市南屯區五權西路二段722之1號的台客燒肉粥。湯尼陳老師在up直播主持的好康趴趴走節目，特別在教師節當天，親自前往品嚐報導推薦，由老闆林志樺親自接受訪問，目前在台中市登記有案的餐飲業有2萬多家 ，2020年只有21家 2021年有33家入選為米其林必比登美食推薦名店，台客燒肉粥真的是不容易， 一碗粥才銅板價 35元 ，絕對是最平價值不可錯過的地方特色小吃。林志樺老闆指出， 米其林星級餐廳和米其林必比登 兩者是不一樣的，星級餐廳走的路線通常是高價位，高服務，高裝潢，的路線 必比登走的路線是平價，人人消費的起，沒付擔，店裡面最貴的美食三件總合加起來不能超過台幣1000元，可以說是讓大家前往消費，不會有負擔的平價小吃店， 台客燒肉粥 嚴選的食材，湯底一律由蔬果大骨雞骨熬製，料理都是現場現炸現煮，堅持美味與健康，營業時間早上11點半到午夜12點，中午不休息，距離台中五權西路交流道只有5分鐘的車程，對面有付費停車場，方便高速公路南來北往的旅客用餐，除了菜單固定五十幾道佳餚可以選擇之外，店裡面黑板上也會寫上每日不同的隱形菜單料理，觀眾選擇多元化，除了店內使用，也可以外帶服務，可事先打電話04-2389-0880 減少等待時間，台客燒肉粥也提供O Card顧客點餐，集點現金回饋活動以及 ubereats外送，菜單可上 台客燒肉粥粉絲專頁查看，好康趴趴走節目推薦CP值高的美食小吃，觀眾有信心，請大家告訴大家。
秀 林 美食 小吃 在 [情報] 花蓮景點美食介紹- 看板Hualien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
身為花蓮人
最常被人問到的就是
花蓮有什麼好吃好玩的
被問到很煩
就打了這篇
有時會更新一下
純屬個人感覺與口味
給需要的人參考
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《2~3天短期旅遊》
◎景點：(花蓮、吉安、壽豐、新城、鹽寮)
**太魯閣、
***七星潭(充滿跟很多人的回憶，我自己很喜歡很喜歡的海邊)、
鯉魚潭(黑面番鴨常駐點)、
吉安慶修院、
松園別館、
**花蓮市明義街的舊酒場文化創意園區、
將軍府、
東華大學、
***雲山水、
海洋公園、
兆豐農場、
立川魚場
◎自推景點：
**向陽山夜景、
水源地、
花蓮秀林崇德海岸、
**砂卡噹步道出口處下河谷(有個藍色閃著金光的水池，超美，花蓮人以前稱為神秘谷)
佐倉步道、
秘密海海景餐廳(市區可以看海吃飯的餐廳，餐點一般，主要是吃氣氛，104年暑假
去整個大改裝，感覺又不太一樣了^_^)、
花蓮濱海南北濱公園+濱海自行車道(2015最新，花蓮南濱夜市撤掉後花了兩年時間
終於弄好的海邊公園，自行車道可一路騎到七星潭，中間超悠閒愜意^_^)
◎旅遊書講到爛的美食：
*公正街包子(小時候覺得還不錯，但好吃度沒有跟現在排隊人潮成正比啦，不過確實
有某大學同學n年前考上花蓮研究所，來找房子住我家幾天，第一天帶他去吃後，每天
吵著要吃公正街包子XDDD，要吃的話，很多花蓮人是說隔壁周家比較好吃，我如果要
建議是吃公正街包子的小籠包，隔壁周家蒸餃的蒸餃。近年公正包子的味道已經差很
多，前一陣子跳耀宅男說很失望)
廟口紅茶(花蓮之前少數開24小時的餐飲店，主打紅茶，台式馬卡龍等各式小吃，
花蓮人常去是因為花蓮半夜沒什麼地方可吃宵夜，時常就，走!廟口!然後就被媒體吵
成名店了XDDD
鋼管紅茶聽說是花蓮的特色，誰先開始的已不可考，真要喝鋼管紅茶，
也推公正街包子對面也有一家!!必點杏仁+紅茶!!!)
黎明紅茶(跟廟口一樣都有人推的早餐+紅茶，在花蓮很久了，我還沒吃過)
炸彈蔥油餅(我大學才爆紅，就是有一間紅了，旁邊就全取同樣名字了= = 據說開很
久了，我小時但候從來沒有吃過也沒聽過，所以要說哪家是創始，我也不知道。我老
婆很愛，但我比較懷念小時候自立路的徐媽媽蔥油餅，但這幾年好像不見了？@@)
*東大門夜市(2015最新!!傅崑琪主打全新濱海夜市，融合原住民一條街，閩客小吃等
，地板更是一大塊一大塊要用吊車才能放上去的萬年不壞花岡石XD
105年(2016)年底，花蓮市舊時代最後一個夜市，大家從小到大懷念的自強夜市正式吹
熄燈號，以長遠來看是好事，原攤位在東大門夜市重新開業，讓東大門又吸收了自強
的客源，現在非常熱鬧，原自強夜市美食:**第一家烤肉、**蔣家棺材板(比台南棺材板
和自強夜市另一家法式棺材板種類和好吃度都多很多、果汁攤都不錯，其他可參考如
這位大大網誌 https://0rz.tw/tPUUy
扁食：花蓮扁食有名，觀光客都吃溢香，但溢香扁食較小顆，吃起來沒甚麼特別，我們
這代的花蓮人很多都吃戴記扁食或溫州大餛頓
海埔蚵阿煎(還算新鮮，老闆...自己體會)
**五霸包心粉圓(宜蘭的包心粉圓在這家被改良為外面一層焦糖冰的包心粉圓，我朋友
、老婆很愛那苦苦的焦糖味，但我還是比較喜歡隔壁那間的一般的包心粉圓。前一陣
子在FB看到朋友分享台南開始有模仿這種焦糖包心粉圓的店出現了，連鎖一家一家開
，卻不知道應該花蓮這間可能才是創始XDDD)
新城佳興冰果室：我祖父新城老家就在走幾步路就能到的地方，小時後就在那附近玩
阿什麼的，這幾年才聽到什麼這間店「檸檬汁」很好喝，黃金比例什麼鬼的，然後爆
紅，一直沒有興趣(心中全台灣最好喝的檸檬水是鳳林明新冰果店)，前一陣子回去掃
墓，想說去喝喝看好了，結果在新城住了60年的姑姑說，不太XX，就作罷了，很有名，
有興趣的可以試試。
◎自推美食：
**燕明玩具店的紅輪和冬瓜茶(走遍全台灣，只有花蓮有紅輪這東西)
***民國路或自強夜市的游媽媽，中正路大禹街口，以及新港街肉羹張的「龍鳳腿」
(好吃!!但走遍全台灣，只有花蓮、宜蘭和瑞芳有，西部朋友來花蓮，這東西沒聽過
的比例非常非常非常高，目前最推中正路大禹街口那攤，一定要淋上那超贊的醬汁，
絕配，但阿姨開店看心情有時候會沒開，有開也是一下子就賣完或登記完畢)
*鋼管紅茶(公正街包子對面的鋼管紅茶，早在廟口成名前，大家會在公正吃個包子，喝
個紅茶，是老花蓮人最經典的組合，最推「杏仁+紅茶」，個人認為，大勝廟口紅茶)
*美侖花中附近的中一豆花、市區博愛街的大土豆豆花
**南華煎麵(走遍全台灣，只有花蓮有)，酥脆的麵配上酸辣湯也是一絕，但較油
***德安一街錢記早餐店(鍋貼、炒麵配豬血湯，花蓮版大家最懷念早餐!!)、德安一
街無名早餐店(蔥餅)、
**壽豐火車站前早餐店(法式吐司)
*賴桑、田村壽司(賴桑的巨無霸壽司超~~~大，但之前有新聞說好像什麼菌超標= =
而很多人推平價的日本料理田村壽司)
*花崗山剝皮辣椒(聽說和花蓮其他剝皮辣椒的做法完全不同，所以口感非常好，在花
崗山上不起眼的地方沒有招牌，但花蓮人推的經典，不過時常缺貨限購)
*邊境法式點心(近年才竄起的點心店，每樣點心都非常非常特別，也蠻好吃，但比較
貴一點)
**博愛街 起司創意の人 起司蛋糕: 山東豆漿斜對面，很特別一個起司蛋糕可以做成
近十種口味!!
*轟炸雞場: 聽說原來就蠻紅，之前albee事件後更是炙手可熱，去嘗鮮後，老婆覺得
還不錯，我弟覺得雞還不錯，我覺得soso，招牌是手扒雞、炸牛蒡等。
***小毛創意料理：合菜有點類似高級熱炒，推薦醬汁肥腸、酥炸鱈魚、番茄蛋、橙
汁排骨、魷魚，其他每一樣也都超級超級好吃!!!
《4天以上長假》
◎景點：(鳳林、光復、瑞穗、玉里)
太魯閣天祥、
鳳林校長夢工廠、
林田山、
富源森林遊樂區(花蓮人舊稱蝴蝶谷，BOT出去後就沒再進去過了)、
瑞穗冬天泡溫泉夏天秀姑巒溪泛舟、
**玉里赤柯山和富里六十石山看金針花、
台十一線海岸線各景點、
光復糖廠吃冰淇淋和餵魚、
石梯港坐船出海賞鯨
◎自推景點：
****象鼻隧道(高難度全花蓮沒幾個人去過的海岸邊斷崖古道)、
*鳳林菸樓(全台僅存唯一還是唯二的什麼什麼型的菸樓)、鳥居
**慕谷慕魚(要入山證，104年以後禁止車輛進入，一想到趕時間的陸客和觀光客都
不見了，就很爽!!)
**牛山呼庭(臺11線很棒的幽靜海邊，也有吃飯的餐廳，進去要一點點門票，但可抵
餐飲費，完全值得)
**大農大富(我大學後才弄出的景點，有點像花蓮的柏朗大道，只是大自然的feel像
，景完全不同)
*花蓮台11線海岸公路60.5公里旁的石門班哨角遊憩區(現在超熱門的心型拍照景點)
*馬太鞍濕地
◎美食：
鳳林月盧(梅子雞)
***鳳林明新冰果店(檸檬汁有人說是全台灣最好喝！我自己是對「檸檬水」思思念念
、念念不忘，鳳林那麼遠，每次自己或和朋友南下經過還是很常繞過去買)
鳳林韭菜臭豆腐
萬榮滿妹豬腳
瑞穗牛奶鍋
*瑞穗綠茶肉圓(全台應該也只有這間賣這個東西，沒吃過的可以吃吃看，但住瑞穗1
年，我平時都點肉羹飯吃)
瑞穗涂媽媽肉粽
玉里臭豆腐
《名產》
最後來講一下名產
我說“名產”、“伴手禮”，不是小吃
花蓮的名產店競爭和創新，應該是全台灣數一數二的
走過台灣很多地方
大部分的名產就是那幾個，很少有創新
但只有花蓮不是
花蓮從最早的「花蓮薯、花蓮芋」
到後來曾記麻糬的「手工麻糬」
到豐興餅鋪的「雷古多」
到這幾年很紅的「奶油酥條」
近年花蓮名產店因曾記麻糬開創商業化新紀元後
群雄割據
每家店都要裝潢地很漂亮
且
很多都有「研發、創新」部門
所以每隔沒多久各家就有新的產品出現
這樣的狀況在台灣其他地方是少見的
原因除了觀光，還是觀光
以下是我買過的
提拉米蘇的蛋糕
還有峰之鄉蜂蜜蛋糕
傳統名產店的花蓮薯花蓮芋
曾記曾家曾師傅系列的手工麻糬(推薦季節限定水果麻薯~草莓與櫻桃~裡面是包真正
的水果~可惜超難買~沒吃過幾次)、曾記的黑糖沙琪瑪
豐興餅鋪的「雷古多」
花蓮縣餅的「花蓮縣餅菩提酥」、「奶油酥條」
阿美麻糬的「魔法摳摳」
花崗山「剝皮辣椒」
七星柴魚博物館「柴魚」「味增」「海帶」「魚絲魚干魚捲」等
近年竄起的《百年老店》也堅持尋找花蓮在地最老最道地的東西來跟台灣觀光學院合
作包裝行銷並且創新，他們的沙琪瑪和花生酥自稱花蓮最好吃!!近年的噱頭：慈禧的
遺憾(巧克力沙琪瑪)、愛的喬朵思(白巧克力沙琪瑪)
目前花蓮的名產店開發的產品有上百種
還有新的產品不斷推出中...
常來花蓮的朋友
不要以為花蓮名產都買過了
再去逛一下你會發現又有新產品出現了!
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