來趣.THAI北的 #私密餐廳又來囉!!是 #浮誇的彩色芒果糯米飯🍭 ,這是我們第一眼見到這個「甜點」的感覺。
《Ice Love You Cafe🍦》是一間很多人都不知道 位在 #清邁🇹🇭大學區域旁邊的松德寺,附近小巷子中 #隱藏又低調 的一家專賣「冰淇淋🍦」的小店 。店裡面供應有😱100多種口味的冰淇淋,雖然說有100多種口味、但老闆每天只會提供30-40種唷,但對於愛❤️冰淇淋🍦的人來說,也是綽綽有餘了😋。
店裡面的裝潢走🌲「小清新」風,充滿綠意的盆栽🎍+玻璃透視的效果,整間店氛圍很好,再加上老闆本身又喜歡 #漫威英雄人物👩🏼🚒 所以店裡面可以看到不少 鋼鐵人、綠巨人浩克、蜘蛛人......的公仔及擺飾,甚至連菜單也是、形成了很特別的味道😘。
菜單上的選擇很多,但最吸引我們的,同時也是最多人點的就是《🍭彩色芒果糯米飯》套餐,1份250銖,套餐包含3球冰淇淋(口味任選),另外滿滿一盤的芒果糯米飯飯,芒果採用當季新鮮芒果😋😋、用了約一顆半的份量(非常足夠),糯米飯本身也用天然的燃料染成了6種不一樣的顏色非常漂亮🌸🌺🦋。
在端上桌之後 慢慢再淋上 濃、醇、香的 椰奶🌴🌴,一入口那Q彈的糯米飯配上香又甜的芒果,整個人超幸福的,這個 #芒果糯米飯 讓眼睛👀、嘴巴👄、 心靈❤️都同時獲得了滿足!
#這也是一家素食者可吃的餐廳唷
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
私密餐廳又來囉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花