【Miniware寶寶食譜|適合練習自己吃的秋天副食品】
帶寶寶出去散步時,您是否也留意到:最近入秋的風越來越涼了!
Miniware精心挑選了三道富含大量維生素、適合寶寶練習BLW的秋天蔬菜泥食譜。就讓我們以營養新鮮的秋天蔬菜,陪伴寶寶邁向全新的副食品里程碑吧。
寶寶食譜🥣 https://reurl.cc/N6q4ae
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,繼藜麥之後,我家的櫥櫃又多一樣常備的超級食物—野米(wild rice) !這道野米蔬食濃湯是我們家入秋之後最愛的濃湯/主菜,含有滿滿健康的秋天蔬菜像是:蕃薯、紅蘿蔔、蘑菇,以及超級食物羽衣甘藍(kale)跟野米,一天該有的營養都濃縮在這碗湯裡面了,白醬加入之後,味道變得很creamy香濃,沒有任何...
秋天蔬菜 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳貼文
#野米蔬食濃湯 滿滿秋季蔬菜,超營養料理
食譜:https://ciao.kitchen/wild-rice-soup/
這道野米蔬食濃湯是我秋天最愛的濃湯/主菜,滿滿健康的秋天蔬菜,再加上超級食物羽衣甘藍和野米,一整鍋的濃縮營養!味道很滑順濃郁,沒有肉類也會很有飽足感!
#野米是什麼?
野米的名字很容易讓人誤會,它不是“米”,其實是北美原生草的“種籽”。煮熟之後比較淺色、鬆軟的內部會裸露出來。
#野米也是超級食物!
∙ 蛋白質是五穀類中的2倍
∙ 膳食纖維是白米的3倍
∙ 含有人體必需胺基酸、維生素E、葉綠素、葉酸
∙ 低脂、低熱量且不含麩質被視為可幫助減重的食物
∙ 富含omega-3油脂、抗氧化物質,增加新陳代謝、減少膽固醇
野米跟藜麥一樣完全夠格擠身為超級食物,但是可能是行銷不足,它的名聲好像黯淡很多,今天要大大幫它打個聚光燈~
#野米蔬食濃湯可以怎麼變化?
∙ 可以加入肉類或是豆腐
∙ 其他蔬菜做變化:馬鈴薯、綠白花椰菜、蓮藕、芋頭、甜椒
∙ 做成純素(vegan)版本:省略白醬部分,野米煮軟後直接加椰奶替代白醬
∙ 野米可以用糙米替代或是直接省略
自從認識了野米後,不只拿來煮湯,我也會混合白米一起煮,讓“飯”的營養更均衡。
很喜歡野米帶點堅果的味道、QQ的口感,有種相見恨晚的感覺。
這裡有常用野米入菜的 #野人 嗎?請對我吶喊一下👊
秋天蔬菜 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳貼文
#野米蔬食濃湯 滿滿秋季蔬菜,超營養料理
食譜:https://ciao.kitchen/wild-rice-soup/
這道野米蔬食濃湯是我秋天最愛的濃湯/主菜,滿滿健康的秋天蔬菜,再加上超級食物羽衣甘藍和野米,一整鍋的濃縮營養!味道很滑順濃郁,沒有肉類也會很有飽足感!
#野米是什麼?
野米的名字很容易讓人誤會,它不是“米”,其實是北美原生草的“種籽”。煮熟之後比較淺色、鬆軟的內部會裸露出來。
#野米也是超級食物!
∙ 蛋白質是五穀類中的2倍
∙ 膳食纖維是白米的3倍
∙ 含有人體必需胺基酸、維生素E、葉綠素、葉酸
∙ 低脂、低熱量且不含麩質被視為可幫助減重的食物
∙ 富含omega-3油脂、抗氧化物質,增加新陳代謝、減少膽固醇
野米跟藜麥一樣完全夠格擠身為超級食物,但是可能是行銷不足,它的名聲好像黯淡很多,今天要大大幫它打個聚光燈~
#野米蔬食濃湯可以怎麼變化?
∙ 可以加入肉類或是豆腐
∙ 其他蔬菜做變化:馬鈴薯、綠白花椰菜、蓮藕、芋頭、甜椒
∙ 做成純素(vegan)版本:省略白醬部分,野米煮軟後直接加椰奶替代白醬
∙ 野米可以用糙米替代或是直接省略
自從認識了野米後,不只拿來煮湯,我也會混合白米一起煮,讓“飯”的營養更均衡。
很喜歡野米帶點堅果的味道、QQ的口感,有種相見恨晚的感覺。
這裡有常用野米入菜的 #野人 嗎?請對我吶喊一下👊
秋天蔬菜 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
繼藜麥之後,我家的櫥櫃又多一樣常備的超級食物—野米(wild rice) !這道野米蔬食濃湯是我們家入秋之後最愛的濃湯/主菜,含有滿滿健康的秋天蔬菜像是:蕃薯、紅蘿蔔、蘑菇,以及超級食物羽衣甘藍(kale)跟野米,一天該有的營養都濃縮在這碗湯裡面了,白醬加入之後,味道變得很creamy香濃,沒有任何肉類卻飽足感十足,好好喝~
食譜:https://ciao.kitchen/wild-rice-soup/
食材
1 顆 洋蔥 / onion
1 條 紅蘿蔔 / carrot (約150g)
1 條 西洋芹 / celery
225 g 蘑菇 / mushroom
2 瓣 大蒜 / garlic
85 g 野米 / wild rice
250 g 蕃薯 / sweet potato
800 c.c. 蔬菜高湯或雞高湯 / vegetable or chick stock
1 大匙 義大利綜合香料 / Italian Seasoning
2 片 月桂葉 / bay leaves
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
250 c.c. 牛奶 / milk
2 根 羽衣甘藍 / kale
#一週一煮 #超級食物 #湯品 #蔬食
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