鹿草鄉是全台灣最大的黃秋葵產地，佔了80%產量。我曾經在家裡陽台種過黃秋葵，知道農民種植黃秋葵非常辛苦，每天早上四點就要採收，九點之前一定要完成，來不及採收就會過熟、成為格外品。
為了讓更多人認識鹿草在地產業，鄉農會舉辦產業活動，邀請國中小畢業生以及來自美洲、歐洲等14國的交換學生，體驗採收黃秋葵、品嚐用黃秋葵做成的各種料理。今天吃到最特別的是黃秋葵口味冰淇淋，在炎炎夏日吃到在地特色黃秋葵冰淇淋，覺得很舒暢。在地產業結合國際學生交流，讓年輕人瞭解在地產業，是非常好的活動。
每年4-9月是秋葵產期，秋葵是非常營養的食物，有豐富蛋白質且熱量低，對身體很健康。吃到黃秋葵就要想到嘉義縣鹿草鄉，請大家多支持農民用心稱產的嘉義優鮮黃秋葵。
蔡易餘 家己人
#鹿草 #黃秋葵 #產區 #農業 #嘉義優鮮 #營養 #美食 #海外交流 #產業 #在地
秋葵產期 在 納百川農產會社- 就是愛吃秋葵 - Facebook 的推薦與評價
就是愛吃秋葵-秋葵本是夏季的作物，想要在冬天吃到秋葵不易，在台灣冬天屏東溫暖的氣候才較種得出秋葵，只是生長期較長，產量也不多。愛吃秋葵的客戶這星期就跟我訂了3 ... ... <看更多>