｜台北 BON Meingerda & Dumpling
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｜最後營業日期 2020／10／18（日)｜
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2020的這一年也算得上是一個風雨飄搖、艱辛刻苦的時期，因為疫情的影響，不少商家也因此受到了波及，但日子再難熬我們依舊是繼續向上前行，而我始終忘不了那一刻的味道...
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關於麵疙瘩，也許對年輕一代的人來說只是一個中餐廳或普通小吃店裡菜單上可見的麵食，但對不少長輩與我來說卻有著不少過往歲月裏難忘的痕跡(雖然再也吃不到了)。
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外觀上看去以為是間咖啡廳，沒想到裡頭是間中西料理合併其中的中式創意料理麵食館，從麵體、小菜、醬料甚至是佐料都是出自手工製作，每一道料理及主食的擺盤，每一份堅持，都是為了給予顧客最好的品質。
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謝謝妳花時間帶我們認識妳的愛店，慢下腳步在這重要時刻聚在一塊吃頓晚飯慶祝，有你們在的地方就不怕錯過美好的事物，再平凡的日子也變得特別。
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真希望這樣的手藝與味道能夠持續下去ಥ_ಥ
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@bonmeingerda_dumpling
#bonmeingerdadumpling #麵疙瘩 #餃子
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豆乳雞起司白醬麵疙瘩
一口咬下那剛端上桌且熱騰騰的豆乳雞，外酥內嫩，雞肉的肉質不柴且多汁與鹹香的豆乳完美合拍，難怪令人一口接一口；搭上不膩的義式白醬加起司(內含了洋蔥、大蒜、菇)，與大小幾乎一致Q彈有嚼勁的麵疙瘩，再配上青蔥與辣椒絲的點綴，混合著吃，香濃美味，我蠻喜歡的。
紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩
香甜薄脆的紅燒肉不管厚度還是份量都給的很到位，而濃厚的青醬內含蕈菇、洋蔥、大蒜，以及堅果粒，將整道菜帶入了新的世界！搭配新鮮葡萄柚片尬雪碧的白蘇打飲舒服最對味。
米酒蛤仔海鮮麵疙瘩
清炒的酒蒸蛤蜊拌入蒜粒麵疙瘩之中，沒有想到如此鹹香入味，再搭上新鮮的海味融入其中，三大粒彈牙的干貝與一尾甜蝦，用料實在，喜歡清炒海鮮的人，不妨可以試試。
泰式酸辣海陸麵疙瘩
泰式椰香湯頭濃郁迷人頗有辣度，正適合在這轉涼的季節來上一碗，熱騰騰的湯麵疙瘩與海陸雙拼的用料，展現出滿滿誠意，相信女孩們可吃飽。
高麗菜豚肉餃子(20顆)
如果不吃麵疙瘩店內也有飽滿皮厚Q彈帶有嚼勁的高麗菜/韭菜豚肉餃子可供選擇，從10顆15顆到20顆的份量都有，餃子皆為套餐，可擇一開胃菜與湯品，如果妳不吃餃子就給我乖乖點麵疙瘩，都..很..好..吃。
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☞ 商品資訊 ☜
▫️豆乳雞起司白醬麵疙瘩 ᴺᵀ180
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▫️紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩 ᴺᵀ180
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▫️米酒蛤仔海鮮麵疙瘩 ᴺᵀ200
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▫️泰式酸辣海陸麵疙瘩 ᴺᵀ200
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▫️高麗菜豚肉餃子(20顆) ᴺᵀ210
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 店名 ｜BON Meingerda & Dumpling
📍 地址 ｜台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
☎️ 電話 ｜(02)2706-9276
🕓 時間 ｜11:30-14:00／17:30-20:30 星期一、星期二 公休
🚇 捷運 ｜大安站 科技大樓站
📋 備註 ｜9/1號開始無接受訂位服務，只收現金，餐點皆為現做請耐心等待。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Taipei
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類別：#Acetri_Restaurant
#捷運美食 #美食 #巷弄美食 #義式料理 @ BON Meingerda & Dumpling
科技大樓麵疙瘩 在 [食記] 台北科技大樓Bon Meingerda & Dumpling - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：BON Meingerda & Dumpling
消費時間：2020/3
地址：台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
電話： 02 2706 9276
營業時間：1130-1400、1730-2030，週二三休息
每人平均價位：200-300
可否刷卡：否
有無包廂：無
這家文青麵疙瘩放在口袋也一陣子，每次都很多人！對於常常沒訂位隨興踩點的人真會等到崩潰；今
天剛好時間晚上七點過半了，想說來碰碰運氣，沒想到還是要候位~不過剛好走一批人，
蠻快就等到XD
總評：愛吃麵疙瘩或中西合璧創意料理、喜歡文青風、巷弄小店的人這家推推！
紅燒肉青醬麵疙瘩 $180
紅燒肉很不錯吃，口味不會重，蠻嫩的！青醬算是濃郁CREAMY的那種，味道好，醬中有洋
蔥和蕈菇，但個人是覺得吃多了會有點膩，很耐creamy的人的應該會很喜歡~麵疙瘩小小
的QQ的，個人頗喜歡，店家手工製作~
(吃完爬文發現這道好像是網路上評價第一的，但我覺得其他口味的看起來也很不錯~)
蛤蜊湯 $50(套餐價)
蛤蜊愛好者不免俗的要點一碗喝啦~蛤蜊本人品質鮮度都還不錯，但數量沒很多(好像5個
左右沒仔細數XD)，湯頭以清湯來說口味有點重(覺得偏鹹)，湯裡有菇菇和蔥花以及薑絲
整體乾淨溫馨，價格也不算高，但分量不多就是(以我來看大概剛好吃飽XD)，泰式韓式中
式口味都有~~可以無痛裝個文青，一定要吃到的話建議先訂位
照片：https://www.instagram.com/p/B9t4ESFHaIZ/
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