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【誠品行旅於西洋情人節推出【致。愛│情人饗宴】】

【特派記者游勝鈞／專題報導】「大海、天空、海洋被重新鑄造，猶如一桶黃金，正如你在我夢裡的樣子，猶如一朵玫瑰，綻放在我內心最深處。」著名愛爾蘭詩人葉慈用玫瑰詮釋出愛情最美的樣子，用花朵歌頌真愛的純潔與珍貴。eslite hotel誠品行旅2／14-2／16西洋情人節晚間時段將於In Between之間餐廳及The Chapter Café分別推出情人節限定饗宴，伴隨窗外101都會夜景與松菸綠地的絕美景致，享受微醺在人文秘境裡的美好片刻；除此之外2／14當晚於In Between之間餐廳前來用餐的愛侶們，將可獲贈浪漫花束一只，每束皆由飯店首席花藝師親自設計打造，盼以真誠款待的心意，為情人夜晚增添獨一無二的美麗回憶。
　　位於二樓的In Between之間義法料理餐廳特別規劃「摯愛情人套餐」，每位NT$2，500+10%，除可享用以屏東鮮採直送的無花果入菜的「無花果與水牛起司佐榛果蜂蜜」、採日式手法微炙的「炙燒醋漬鮪魚」、飽富鮮美海味的「龍蝦濃湯」、帶有輕甜口感與夢幻色澤的「粉紅甜菜根燉飯」以及為味覺帶來迷人火花的「杏仁櫻桃焦糖茶慕斯與開心果蛋糕」，另由主廚悉心呈獻極品主菜二選一，包含受肉食饕客推崇的的經典之作「炭烤肋眼牛排│珠寶盒│蘆筍│燉菜」或肉質細緻彈嫩的「香煎鱈魚│菊芋│青花筍│奶油芥茉籽醬汁」，以精緻佳餚陪伴旅人共度浪漫夜晚；位於一樓無國界料理餐廳The Chapter Café則於情人佳節帶來「珍愛雙人饗宴」，每套NT$2，599+10%，一系列精彩菜色包含獨具主廚創意巧思的「阿拉斯加蟹肉│紫蘇梅│玉米脆餅」、「義式炒磨菇鮮蝦」、「牛肝菌卡布奇諾濃湯」及餐後甜點「白巧克力優格慕斯莓果茶蛋糕」，主餐方面則大器推出華麗雙人海陸美饌，令人垂涎回味並帶有百里香芬芳的「美國菲力牛排│蘆筍│百里香醬」以及採法式手法優雅呈現的「時令綜合海鮮│番茄奶油醬」，為情侶旅人傳遞濃厚深刻的幸福感，留下恆久難忘的美好記憶。詳細資訊請洽│ http：／／www.eslitehotel.com
　　唯美花束見證愛情心意 紅粉佳餚妝點夢幻夜晚
　　經典愛情電影「麥迪遜之橋」中曾有一句令人動心的台詞：「這樣確切的愛，一生只有一次。」為情人節寫下最美的註解。位於二樓的In Between之間餐廳擁有通透明亮的大片落地窗，在夜晚能遠眺台北101時尚都會夜景，搭配廳內融合當代與歷史溫度所打造的紅磚砌牆，為一處充滿人文風雅的約會場域，在今年西洋情人節將以心意化作餐桌佳餚推出「摯愛情人套餐」，並於2／14當晚特別獻上由飯店首席花藝師親自打造的絕美花束，爲每個浪漫時刻完美加冕，2／15-16前來用餐的旅人則可享精選情人專屬酒款，享受一段甜蜜的微醺時光。
　　精緻細膩的套餐內容包含前菜「無花果│水牛起司│榛果│紅酒醋」，選用自屏東鮮採直送的無花果，經微炙後襯上帶有溫和奶香的水牛起司與榛果碎，並綴以少許紅酒醋牽引出優雅的輕盈口感；「炙燒醋漬鮪魚」則是將肉質飽滿鮮美的東港黃鰭鮪魚以白酒醋浸漬3小時後加以炙燒，爽朗的酸度洋溢著最自然的海洋鮮味；主廚特製湯品「龍蝦濃湯」，以龍蝦殼、白蘭地及新鮮蔬菜悉心慢熬，盡釋出豐美的海味精華，再襯入緊實彈牙的龍蝦肉，讓口中味覺再次華麗轉場；賦予情人夜裡濃厚幸福感的「粉紅甜菜根燉飯│糖果甜菜」，將甜菜泥與蔬菜高湯一同燉煮，再以甜菜汁使米粒吸附俏麗的紅粉色澤，最後加入奶油起司增添燉飯的滑順質地，飾以紅白相間的刨片糖果甜菜，夢幻的粉嫩色彩象徵著愛情最甜蜜的模樣；精彩主菜則呈獻兩款海陸佳餚提供旅人情侶選擇，包含肉食饕客的美味首選「炭烤肋眼牛排│珠寶盒│蘆筍│燉菜」，精選6oz美國頂級肋眼牛排，以不過度烹調的手法完整保留住牛排最原始的美味，再將蔬食燉菜鋪入俏皮迷人的心型珠寶酥盒，品味齒頰留香令人心動的美好瞬間；鍾愛海潮鮮味的旅人則可選擇「香煎鱈魚│菊芋│青花筍│奶油芥茉籽醬汁」，以肉質細嫩的進口鱈魚搭附帶有菊花芬芳與輕甜風味的冬季菊芋，再佐入青花筍及奶油芥茉籽醬汁，以細膩的質感輕柔地挑動情人的舌尖味蕾；餐後甜點獻上「杏仁櫻桃焦糖茶慕斯│開心果蛋糕」，以開心果杏仁海綿蛋糕為主體，依序輕鋪上香甜櫻桃凍及杏仁奶油醬，並揉入帶有焦糖風味的茶香巧克力幕斯，綿密香軟的曼妙口感將完美融化情人芳心，以最唯美的姿態為情人節夜晚畫下浪漫結尾。
　　在城市裡的綠洲讓真愛發聲 共饗雙人華麗海陸盛宴
　　「當愛說話時，眾神的聲音是蒼天沉浸在和諧的靜寂中。」著名劇作家莎士比亞透過對愛情場景的描繪，營造出最純粹的唯美氛圍。位於一樓的The Chapter Café，白日是懷抱著盎然綠意的人文境地，入夜後大片落地窗則迎進松山文創園區獨有的幽雅清靜，特別於2／14-2／16情人佳節晚間時段推出「珍愛雙人饗宴」，融合華麗的海陸美饌演繹一場動人的愛情盛宴，讓愛的語言由此發聲。
　　首道開胃冷菜以「阿拉斯加蟹肉│紫蘇梅│玉米脆餅」揭開浪漫序曲，選用鮮嫩肥美的阿拉斯加蟹身肉，綴滴上微酸輕甜的紫蘇梅油醋醬，再搭襯香酥的玉米脆餅，注入有如戀愛般的甜美滋味；以溫沙拉翻轉口中味覺的「義式炒磨菇鮮蝦」，則將蘑菇與培根、新鮮蔬菜經拌炒後疊入溫熱酥盒，再輕鋪上肉質彈牙緊實的白晶蝦，爲接下來的精彩主菜美麗蘊釀；質地柔潤的經典湯品「牛肝菌卡布奇諾濃湯」，以洋蔥、蘑菇加入蔬菜高湯與牛肝菌共同熬煮，雋永的蕈菇香氣讓口中繚繞著溫柔餘韻；主菜則獻上豐盛華美的海陸佳餚，包含以美國頂級菲力(5oz)搭佐氣味清新淡雅的百里香，備受旅人喜愛的「美國菲力牛排│蘆筍│百里香醬」，以及採法式手法華麗詮釋的「時令綜合海鮮│番茄奶油醬」，將大蝦、淡菜、鮮蛤、透抽及比目魚加入炒香後的洋蔥蒜碎香煎上色，再淋入醉人的白蘭地酒與鮮魚高湯燉煮，搭配酸甜濃郁的番茄奶油醬，交織出風味絕倫的美妙層次；最完美的尾聲則由「白巧克力優格幕斯莓果茶蛋糕」優雅承接，切開白巧克力淋面，以帶有莓果茶芳香的心型杏仁蛋糕為基底，襯入甜蜜的櫻桃果泥與大黃根，外層包裹著輕柔奶香的巴伐洛伊白巧克力與檸檬優格幕斯，堆疊出令人心動愉悅的絕妙口感，爲情人節的夜晚帶來幸福餘味。
　　關於誠品行旅eslite hotel
　　誠品，是城市人的集體創作；誠品行旅，一處對美好生活無限想像之所在。提出「人文、藝術、創意、生活、自然」五大概念，彙集松山文創園區及鄰近創意街區的設計商店、咖啡館、書店、藝術電影院、表演廳等場所與誠品集團的豐沛資源，發展出體現臺灣風土民情並連結國際文創風華的品牌風格，開創嶄新的經營模式。2015年方始落成，成為全亞洲首座聚合人文閱讀、文創展演、音樂、電影、綠意自然、體驗生命感動的人文旅館，讀萬卷書，行萬里路。詳見誠品行旅官方網站http：／／www.eslitehotel.com／

【誠品行旅於西洋情人節推出【致。愛│情人饗宴】】

【特派記者游勝鈞／專題報導】「大海、天空、海洋被重新鑄造，猶如一桶黃金，正如你在我夢裡的樣子，猶如一朵玫瑰，綻放在我內心最深處。」著名愛爾蘭詩人葉慈用玫瑰詮釋出愛情最美的樣子，用花朵歌頌真愛的純潔與珍貴。eslite hotel誠品行旅2／14-2／16西洋情人節晚間時段將於In Between之間餐廳及The Chapter Café分別推出情人節限定饗宴，伴隨窗外101都會夜景與松菸綠地的絕美景致，享受微醺在人文秘境裡的美好片刻；除此之外2／14當晚於In Between之間餐廳前來用餐的愛侶們，將可獲贈浪漫花束一只，每束皆由飯店首席花藝師親自設計打造，盼以真誠款待的心意，為情人夜晚增添獨一無二的美麗回憶。
　　位於二樓的In Between之間義法料理餐廳特別規劃「摯愛情人套餐」，每位NT$2，500+10%，除可享用以屏東鮮採直送的無花果入菜的「無花果與水牛起司佐榛果蜂蜜」、採日式手法微炙的「炙燒醋漬鮪魚」、飽富鮮美海味的「龍蝦濃湯」、帶有輕甜口感與夢幻色澤的「粉紅甜菜根燉飯」以及為味覺帶來迷人火花的「杏仁櫻桃焦糖茶慕斯與開心果蛋糕」，另由主廚悉心呈獻極品主菜二選一，包含受肉食饕客推崇的的經典之作「炭烤肋眼牛排│珠寶盒│蘆筍│燉菜」或肉質細緻彈嫩的「香煎鱈魚│菊芋│青花筍│奶油芥茉籽醬汁」，以精緻佳餚陪伴旅人共度浪漫夜晚；位於一樓無國界料理餐廳The Chapter Café則於情人佳節帶來「珍愛雙人饗宴」，每套NT$2，599+10%，一系列精彩菜色包含獨具主廚創意巧思的「阿拉斯加蟹肉│紫蘇梅│玉米脆餅」、「義式炒磨菇鮮蝦」、「牛肝菌卡布奇諾濃湯」及餐後甜點「白巧克力優格慕斯莓果茶蛋糕」，主餐方面則大器推出華麗雙人海陸美饌，令人垂涎回味並帶有百里香芬芳的「美國菲力牛排│蘆筍│百里香醬」以及採法式手法優雅呈現的「時令綜合海鮮│番茄奶油醬」，為情侶旅人傳遞濃厚深刻的幸福感，留下恆久難忘的美好記憶。詳細資訊請洽│ http：／／www.eslitehotel.com
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　　經典愛情電影「麥迪遜之橋」中曾有一句令人動心的台詞：「這樣確切的愛，一生只有一次。」為情人節寫下最美的註解。位於二樓的In Between之間餐廳擁有通透明亮的大片落地窗，在夜晚能遠眺台北101時尚都會夜景，搭配廳內融合當代與歷史溫度所打造的紅磚砌牆，為一處充滿人文風雅的約會場域，在今年西洋情人節將以心意化作餐桌佳餚推出「摯愛情人套餐」，並於2／14當晚特別獻上由飯店首席花藝師親自打造的絕美花束，爲每個浪漫時刻完美加冕，2／15-16前來用餐的旅人則可享精選情人專屬酒款，享受一段甜蜜的微醺時光。
　　精緻細膩的套餐內容包含前菜「無花果│水牛起司│榛果│紅酒醋」，選用自屏東鮮採直送的無花果，經微炙後襯上帶有溫和奶香的水牛起司與榛果碎，並綴以少許紅酒醋牽引出優雅的輕盈口感；「炙燒醋漬鮪魚」則是將肉質飽滿鮮美的東港黃鰭鮪魚以白酒醋浸漬3小時後加以炙燒，爽朗的酸度洋溢著最自然的海洋鮮味；主廚特製湯品「龍蝦濃湯」，以龍蝦殼、白蘭地及新鮮蔬菜悉心慢熬，盡釋出豐美的海味精華，再襯入緊實彈牙的龍蝦肉，讓口中味覺再次華麗轉場；賦予情人夜裡濃厚幸福感的「粉紅甜菜根燉飯│糖果甜菜」，將甜菜泥與蔬菜高湯一同燉煮，再以甜菜汁使米粒吸附俏麗的紅粉色澤，最後加入奶油起司增添燉飯的滑順質地，飾以紅白相間的刨片糖果甜菜，夢幻的粉嫩色彩象徵著愛情最甜蜜的模樣；精彩主菜則呈獻兩款海陸佳餚提供旅人情侶選擇，包含肉食饕客的美味首選「炭烤肋眼牛排│珠寶盒│蘆筍│燉菜」，精選6oz美國頂級肋眼牛排，以不過度烹調的手法完整保留住牛排最原始的美味，再將蔬食燉菜鋪入俏皮迷人的心型珠寶酥盒，品味齒頰留香令人心動的美好瞬間；鍾愛海潮鮮味的旅人則可選擇「香煎鱈魚│菊芋│青花筍│奶油芥茉籽醬汁」，以肉質細嫩的進口鱈魚搭附帶有菊花芬芳與輕甜風味的冬季菊芋，再佐入青花筍及奶油芥茉籽醬汁，以細膩的質感輕柔地挑動情人的舌尖味蕾；餐後甜點獻上「杏仁櫻桃焦糖茶慕斯│開心果蛋糕」，以開心果杏仁海綿蛋糕為主體，依序輕鋪上香甜櫻桃凍及杏仁奶油醬，並揉入帶有焦糖風味的茶香巧克力幕斯，綿密香軟的曼妙口感將完美融化情人芳心，以最唯美的姿態為情人節夜晚畫下浪漫結尾。
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　　首道開胃冷菜以「阿拉斯加蟹肉│紫蘇梅│玉米脆餅」揭開浪漫序曲，選用鮮嫩肥美的阿拉斯加蟹身肉，綴滴上微酸輕甜的紫蘇梅油醋醬，再搭襯香酥的玉米脆餅，注入有如戀愛般的甜美滋味；以溫沙拉翻轉口中味覺的「義式炒磨菇鮮蝦」，則將蘑菇與培根、新鮮蔬菜經拌炒後疊入溫熱酥盒，再輕鋪上肉質彈牙緊實的白晶蝦，爲接下來的精彩主菜美麗蘊釀；質地柔潤的經典湯品「牛肝菌卡布奇諾濃湯」，以洋蔥、蘑菇加入蔬菜高湯與牛肝菌共同熬煮，雋永的蕈菇香氣讓口中繚繞著溫柔餘韻；主菜則獻上豐盛華美的海陸佳餚，包含以美國頂級菲力(5oz)搭佐氣味清新淡雅的百里香，備受旅人喜愛的「美國菲力牛排│蘆筍│百里香醬」，以及採法式手法華麗詮釋的「時令綜合海鮮│番茄奶油醬」，將大蝦、淡菜、鮮蛤、透抽及比目魚加入炒香後的洋蔥蒜碎香煎上色，再淋入醉人的白蘭地酒與鮮魚高湯燉煮，搭配酸甜濃郁的番茄奶油醬，交織出風味絕倫的美妙層次；最完美的尾聲則由「白巧克力優格幕斯莓果茶蛋糕」優雅承接，切開白巧克力淋面，以帶有莓果茶芳香的心型杏仁蛋糕為基底，襯入甜蜜的櫻桃果泥與大黃根，外層包裹著輕柔奶香的巴伐洛伊白巧克力與檸檬優格幕斯，堆疊出令人心動愉悅的絕妙口感，爲情人節的夜晚帶來幸福餘味。
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　　誠品，是城市人的集體創作；誠品行旅，一處對美好生活無限想像之所在。提出「人文、藝術、創意、生活、自然」五大概念，彙集松山文創園區及鄰近創意街區的設計商店、咖啡館、書店、藝術電影院、表演廳等場所與誠品集團的豐沛資源，發展出體現臺灣風土民情並連結國際文創風華的品牌風格，開創嶄新的經營模式。2015年方始落成，成為全亞洲首座聚合人文閱讀、文創展演、音樂、電影、綠意自然、體驗生命感動的人文旅館，讀萬卷書，行萬里路。詳見誠品行旅官方網站http：／／www.eslitehotel.com／

《#馴龍高手3》博克人深藏心中的美麗傳說 (8.2/10)
　
痞客邦 #有雷 原文：https://loory.pixnet.net/blog/post/274359220
　
《馴龍高手3》是一部美國奇幻動畫電影，由迪恩·戴布洛伊執導，傑·巴魯契、艾美莉卡·弗瑞娜、凱特·布蘭琪配音，改編自葛蕾熙達·柯維爾《如何馴服你的龍》，劇情講述在《馴龍高手2》小嗝嗝成為博克島族長的一年後，他與同伴時常四處把被人類捕獲的龍帶回島上生活，目標建立一個龍和人都能和平共存的世界。某天，「夜煞」沒牙突然在島上遇到見一頭母龍「光煞」馬上便陷入愛情，小嗝嗝也竭盡所能想幫沒牙贏得女朋友的芳心，不過他們不知道的是，這背後竟是「獵龍者」葛林魔的邪惡陰謀。
　
作為夢工廠動畫工作室用來對抗迪士尼與皮克斯的當家王牌，誰也沒料到這種人與動物的美妙友情，在小說、電影中早已履見不鮮的題材，竟能在上映後得到各界的一致好評，之後推出的兩部續集更維持系列的高水準表現。其中不光是想像力十足的架空世界觀，完美以人們對於「龍」的著迷，發展出一段大家夢寐以求的奇幻冒險旅程，其中精彩的特效場景運用，加上深刻的故事內容，我想都是觀眾如此為之著迷的主因。
　
就我而言，《馴龍高手》系列是近年來個人最喜歡的動畫電影，三部曲的故事架構可以說是相當完整，它不只透過人類與龍族的關係，呈現出雙方跨越物種的深厚情誼，從最初水火不容、彼此仇視的關係，到慢慢化解仇恨、建立起互信的橋樑，片中小嗝嗝與沒牙所經歷的冒險，更是一個孩子逐漸成長茁壯的過程。
　
雖說《馴龍高手》三部曲劇情並沒跟原作有太多相關，不過作為動畫片與兒童文學改編作品，其故事與所要傳達的意涵並沒有太過複雜。《馴龍高手》小嗝嗝從最初被父親寄予重望，最終確立自身所向與目標，並消除兩個種族的隔閡，《馴龍高手2》接納各方來客，並學會對自己和別人負起責任，而到了《馴龍高手3》便是把整個系列做個總結，電影以沒牙找他朝思暮想的同類為主軸，這看似輕鬆有趣的劇情，但實際上卻是小嗝嗝這幾年來最擔心的時刻。
　
打從《馴龍高手》開始，小嗝嗝會成為博克島英雄，進而成為族長，絕大部分的原因都是他在那次意外中遇到沒牙，而《馴龍高手3》沒牙愛上另一頭白色的光煞，也意味著跟小嗝嗝相處時間將漸漸減少，因此在電影後段，原本遇到危機只會「等我找到沒牙，我們再來解決」的小嗝嗝便面臨最大的挑戰。《馴龍高手3》的高明之處，正是從《馴龍高手2》失去父親這位能夠依靠的對象之後，再次利用沒牙被捕，引發「沒有龍，我們還剩下什麼」的這個難題，激起小嗝嗝的獨立自主意志。
　
或許對於首集的小嗝嗝來說，這大概是永遠無法通過的挑戰，但《馴龍高手3》他作為一位富有愛心的博克島首領，面對要剷除龍族的反派葛林魔，必須對人類與龍族負責的責任感，卻使他在失去所有飛龍的狀況下，帶著同伴奮不顧身跳下懸崖，也正是因為有三部曲循序漸進的鋪陳，小嗝嗝的角色成長曲線才顯得更有說服力。
　
另外，我認為《馴龍高手2》會成功，很大原因在於比起首集開創更為廣闊的世界觀，滿足影迷對於龍的想像，不過把視野從博克島向外延伸也引發了不少問題，就像裡頭出現的捕龍者「跩爺」，儘管在片尾眾人合力下將他擊敗，不過這也讓人類與龍族付出慘痛的代價。而《馴龍高手3》獵龍反派再次現身，也迫使小嗝嗝重新思考人類與龍族之間的關係，以往他總是單純的認為兩個種族一定能在自己努力下在和平共存，但事與願違，貪婪的人心卻一再威脅龍族的安全。
　
然而最令人揪心與遺憾的是，小嗝嗝在經歷這麼多事件後，最終還是只能得出一個解決辦法，既然人們無法確保龍族不受危害，讓他們前往「龍國秘境」才是最好的選擇。如同父母面對長大成人的孩子必須懂得放手，《馴龍高手3》面對要追求光煞的沒牙，小嗝嗝予以成全，熬夜幫他製作不需要自己操控就能飛翔的尾翼，就因為兩人曾一同度過這麼多美好時光，就因為博克島人這麼愛這些飛龍，他們才有辦法在百般不願下跟他們道別，為了不讓龍族再受人類侵擾，決定永遠把這些回憶藏在自己心中。
　
總而言之，儘管《馴龍高手3》論精采度不及前面兩部作品，但它不光成功為系列劃下完美的句點，電影主旋律出現同樣也足以震撼人心。就我個人而言，如果把三部曲視為一個「完整」的故事，甚至還差點動搖《玩具總動員》在我心目中第一動畫的地位。因此，大家或多或少都能發現文章中有刻意提及前作設定與情節，原因正是我認為《馴龍高手3》作為整個系列的最後篇章，其中許多情感與內容都是由前面兩部作品累積而成，博克島從最初又冷又偏僻，還會不定時受到「害蟲」侵襲的不毛之地，變成所有飛龍都能無憂無慮生活的樂園，最後又終於回歸平靜，雖然地上不再能看到有著巨大翅膀的黑影，但居民心裡卻多了許多無法抹去的珍貴記憶。
　
《馴龍高手》系列從2010年開始就給我們帶來無數的感動，如今這部經典動畫也終於走向尾聲，或許在影迷眼中，必須在《馴龍高手3》跟沒牙和小嗝嗝道別是有些難過，但就如同這部電影所講述的主旨「學會放手」，這絕對不是故事的終點，而是另一場旅程的開始，夢工廠已經在片中多次展示他們動畫的製作實力，往後還會有什麼作品登場，實在非常值得期待。
　
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