Search
我最近會一直幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
**** 以官方粉絲團最新公告為準 ****
**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****
#懶的像隻貓 #信義區
電話：0227585791
地址：台北市信義區莊敬路410號
#醫護憑證一律7折
#新鮮麵食8折
#滷味外帶自取一律折價10元
#秤重食材
滿150送時蔬一份
滿200送肉品一份 (秤重優惠恕不累計)
#消費總金額滿200再送王子麵一包
健康滷味麵食傳送門 https://reurl.cc/dV6LoV
各式各樣生活好物
簡單輕鬆清潔髒汙🧹
隨時保持乾淨環境✨
訂購處：https://goo.gl/ZsrA1y
📌日本製*食器用菜瓜布
雙面清洗彎折容易，軟硬分面，可有效應用在不同材質上，每個角落都清洗得到
綠色面材質較粗，採用樹脂加工研磨，適合用來清除難洗的鍋底油漬與污垢
黄色面材質較細，特殊超細纖維材質，無需清潔劑就能夠清除油污與茶漬，柔軟構造不傷害表面，使用上更安心
📌日本製*水垢菜瓜布(不挑色)
不須洗劑，只需要水就能夠去除污垢
有效清除水漬、茶垢
可擦拭任何小地方
可適用於任何形狀
使用完畢可掛置乾燥
📌長柄L型洗瓶刷(不挑色)
硬樹脂加工布面，不使用清潔劑也能去除污漬。
長柄L型設計，瓶子底部角落也能輕易洗淨。
刷布方便拆下清洗。
📌日本製*簸箕瀝水碗籃(不挑色)
輕巧拿取，分類食材入鍋快炒，一秒搞定。
刻度的設計，可簡易衡量秤重食材。
邊角的設計，到水不溢出不噴濺。
小耳掛勾，瀝乾收納真簡單
🎈更多優惠通知點以下網址加入【依瑪團購】
▶️ https://t.me/miusbaby
「親手做的甜點所以動人，是因為心意」
可以親手做甜點似乎是每個女孩的夢想👧🏻無論是為了另一半或是家人朋友⋯還可以假裝自己很賢慧這樣⋯😹😹在這裡可以夢想成真！為了可以把自己的心意完美呈現❤️開始挽起袖子、秤重麵粉、攪拌入糖、細細烘烤⋯👐🏻👩🏻🍳
-
現在竟然還有推出耶誕限定的手作甜點🎄整個超應景的啦！有蛋糕、鹹派、奶酪、餅乾等等⋯每種都好可愛讓人很猶豫不決⋯🙈🙈而且邊做還可以邊喝飲料～太放鬆啦！整個就像在自己家裡一樣自在😌😌還可以一邊跟自己姐妹朋友聊天跟拍照⋯食材器材跟設備通通超齊全⋯💯而且還不用自己洗碗👍🏻👍🏻連做好的紙盒包裝都可以自己彩繪～太貼心了！
-
選擇想烘焙的點心🔜擁有平板專屬教學🔜
挽起袖子秤重食材🔜開始烘焙🔜
成品出爐🔜立刻享用或帶回家享用
（不用怕失敗或是驚慌失措⋯失敗為成功之母⋯不是啦～因為會有專人可以求救啦🤣🤣）
-
🔹繽紛耶誕檸香莓瑰起司蛋糕💲520
🔹初戀百香果蘇打💲100
🔹嚴選抹茶拿鐵💲160
⏰10:00-20:00（每週三公休）
🚩高雄市鼓山區裕誠路1509-8號
🚩高雄市苓雅區凱旋二路57號
#愛10克親手烘焙 #愛10克 #高雄美食 #高雄甜點 #聖誕節 #聖誕限定 #起司蛋糕 #甜點DIY #高雄 #鼓山 #台灣 #kaohsiung #Taiwan #eat #drink #handmade #dessert #cake #DIYbakery #foodie #life #love10grams #Christmas #Xmas #cheese
#蔥油餅 #蔥油餅食譜 #DIY料理 #中筋麵粉料理
第一次做蔥油餅就上手，手殘女也可以輕鬆做中式料理
食材取得容易，備料也不麻煩，適合跟小朋友一起同樂的料理
蔥油餅食材準備（5份）
．中筋麵粉 400g
．沙拉油（橄欖油） 適量
．鹽（台鹽精鹽、海鹽） 5g
．蔥（三星蔥、日本珠蔥） 25g-40g
．沸水 180ml
．冷水 100ml
蔥油餅工具準備
．篩網
．容器兩個：一個裝麵粉秤重，一個裝已過篩麵粉
．小碗兩個：一個裝鹽，一個裝蔥
．電子秤
．桿麵棍（圓形筷子）
．油刷
．刮棒（飯勺）
🌸合作信箱 ➡ s9832124@gmail.com
🌸彎打 IG ➡ sweet0915
🌸彎打 粉絲頁 ➡ https://www.facebook.com/wanda.justdoeat/
//non-sponsored video//
//非商業合作影片//
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款非常好吃的美式甜點：核桃巧克力爆漿軟餅乾。(紐約名店 Levain bakery 復刻版/Chocolate Chip Walnut Cookie)
比起法式餅乾的精緻小巧與製作上的用心良苦，美式軟餅乾沒有一絲不苟的外型與顏值，有的是不拘小節的粗獷與滿滿的甜度，但不得不承認，它很醜，可是它實在是很好吃，特別是在K書K了一整天，或者加班趕工時，來上一片就會有種被療癒的感覺。
美式軟餅乾有很多種做法和口味，我們這次的食譜是做出像紐約排隊名店 Levian Bakery 最受歡迎的 Chocolate Chip Walnut 口味的軟餅乾，而這款風格的餅乾算是目前為止，我們吃過最好吃的！也許是個人偏好，或巧克加跟核桃的搭配就是絕配，它跟大家熟知的那種比較扁平的美式軟餅乾在口味和口感上很不同，吃法也有點意思，它適合微溫時享用，那酥脆的外殼、柔軟的內裡以及爆漿的巧克力流心，很令人驚豔，但我們也發現即使冰冰的吃，一樣出眾。
因此，如果你是軟餅乾的愛好者，或者你懂在某些時刻甜食能撫慰身心靈的那種滿足感，那麼請一定要試試這款無敵簡單又很有特色的美式軟餅乾，相信你會喜歡。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
https://youtu.be/YnJNPn5zgMk
-----------------------------------
巧克力爆漿美式軟餅乾 怎麼作呢？
下面是這道 美式巧克力爆漿軟餅乾 的做法與食譜：
☞ 份量：可做出 6 個 4 盎司的餅乾，或 4 個 6盎司的餅乾
✎ 材料 / Ingredients
冰的無鹽奶油 112g, 切成丁狀
細砂糖 50g
黃砂糖(三溫糖) 75g
低筋麵粉 70g
中筋麵粉 105g
中大型蛋 1顆
泡打粉 2g
蘇打粉 2g
鹽 2g
核桃 82g
64% 鈕釦巧克力 150g
✎ 做法 / Instructions
1. 把低筋麵粉、中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩，再加入鹽混合均勻，備用
2. 將核桃用手指掰成一半
3. 把雞蛋打散
4. 取一個大型料理盆，加入冰奶油、細砂糖、黃砂糖跟蛋液，以低速攪打混勻，不用打發，也不用打到泛白膨鬆
5. 把一開始就過篩的所有乾粉加入，一樣以低速混合均勻，最後再改用刮刀刮盆幫助麵團拌的更勻，攪到看不見乾粉為止
6. 倒入核桃跟巧克力，儘可能翻拌均勻，但不要過度攪拌壓實
7. 接著把混勻的麵團蓋上保鮮膜，儘可能服貼於麵團表面，然後送進冰箱冰15分鐘，這樣比較好塑形
8. 把麵團分成六等份，每一份麵團約為113克，每個麵團稍微塑成堆高的圓形，不要壓實，表面也不需要光滑，也可以做成像Levain Bakery店家的標準尺寸，每一份麵團約 170克左右，可做四片餅乾
9. 塑好形的麵團以保鮮膜覆蓋，再冷藏45分鐘，冰麵團烤出來的餅乾會比較厚而不扁塌
10. 取出三個餅乾麵團來烤，烤箱預熱 220°C, 烘烤 12-14 分鐘，由於餅乾烘烤後會攤平變大，麵團之間最少要保留2吋以上的距離，若烤箱較大可一次烤四個
11. 出爐後，在烤盤放涼三十分鐘，趁還有一點溫度享用最為美味，冰過的餅乾在吃吃之前可以用150°C加熱烤8鐘，一樣可以嚐到爆漿的滋味哦！另外冰冰吃也相當好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:27 前置準備(處理乾粉、核桃與雞蛋)
03:47 製作巧克力軟餅乾麵團
07:14 餅乾麵團秤重與塑形
08:44 烤盤與烤溫設定(餅乾烘烤縮時影片)
09:30 出爐放涼
09:43 餅乾剖面展示與試吃
10:39 製作美式軟餅乾技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#好家在我在家
#美式軟餅乾
#核桃巧克力軟餅乾
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
介於福隆飯店與情人橋之間，漁人碼頭觀景平台下方#大胖活海產，活蝦新鮮不觸雷
提供從萬里新鮮打撈花蟹?️（價格比龜吼貴很多，不建議在此用餐）
海產店門外現點海鮮，秤重看價格，另收烹調費
有些食材本身不便宜所以選擇烹調方式很重要
順便分享家人與公主娘娘日常～老年與中年人互動
主廚推薦理由般電子秤附的容器盆能對應的食材種類不全面，例如義大利麵就不容易被計量 ... 我們店內有秤重需求，目前用的是這台最小可至0.1g，最大2kg 但是每次放東西 ... ... <看更多>
我們店內有秤重需求，目前用的是這台最小可至0.1g，最大2kg 但是每次放東西上去，都會跳三次數字才是最終重量 ... 智慧扣重功能，可扣除容器重量後直接倒入食材量測! ... <看更多>
秤重食材 在 MAXCELIA 無線秤重食物調理機，韓國道地家常菜一次上手 的推薦與評價
備料無極限 秤重 ｜剝蒜｜攪拌#一機8用】無線 秤重 食物調理機 https://bit.ly/3MtDI5M 超討厭剝蒜頭滿手蒜味 切碎磨泥備料超花時間 還沒開始 ... ... <看更多>