吼，什麼幕後靈魂啦?!
當初，我一提完這8道料理，夥伴們大聲嚷嚷著這份菜單簡直《過份做作》。
拜託，既然說是美食獵人，那當然只能裝進與眾不同且難得一見的在地料理啊！因此，當被問到自己的嚴選全套菜單時，我靜下心來仔細回想，什麼是來到台東的這五年多來，印象最為深刻、最想分享、最感到新奇的料理？！
「#感受耳目一新」絕對是採訪裡最鍾意的過程，於是乎，全套菜單就這麼浮現腦海裡了。
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美食獵人第02話：『幕後靈魂！簡直過份做作！！』http://www.zztaitung.com/18747/gourmethunter02
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…小米連結了我對部落的最初印象。大鍋拌炒黃澄澄、黏呼呼的小米，蓋亞那以一片鮮綠蕉葉捲成食器盛裝最美麗的小米飯，無論搭配艷紅的醃漬洛神、醬色晶亮的滷肉、或香酥的炸飛機葉，從料理到享用，每一個環節都好迷人。｜#蓋亞那
…濃郁熱呼的樹豆排骨湯，是山邊禦寒的療癒食物，看似清爽的湯頭，卻有著十足的香氣，白色混濁的湯煮進了樹豆的精華，獨特的樹豆香是部落裡屬於家的味道。｜#烏尼囊
…老闆每天上市場挑選大小適中的魚鮮，搭配無論鹽烤、清蒸亦或醬煮的料理手法，在飴屋渡過一餐細慢吃魚的獨享時光，安安靜靜地乾淨吃完一整尾魚，有種大人感。|#飴屋
…做工的棉紗手套、烤肉夾、粗獷的鐵架鐵鍊與火紅木炭，隨便草地一擺，就是布農烤肉主廚王大哥的最佳裝備。整頭豬攤在鐵架上，被炭火燒得香脆，兩至三個小時火侯掌握，讓肉質鮮嫩又多汁，大排長龍的人潮，全都等著菜刀剁下那一盤滿足。|#伊咪達嘟呼麻
或許《過分做作》不是一個日常隨手可得的料理，但絕對讓人記憶深刻。
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「關於吃，沒有對錯，只有對味，只要有心，人人都可以是《#美食獵人》。」
未完待續。
#移居者的美食菜單 #耳目一新的味覺主題 #這遊戲真是有趣極了
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